Organizacja i przeprowadzenie szkolenia zawodowego pn. Żywność wysokiej jakości – przetwórstwo spożywcze, systemy jakości oraz wymagania norm wraz z egzaminem zewnętrznym dla 8 Uczestniczek Projektu – 100 godzin
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
FEWM.07.02-IP.01-0061/25 - "Aktywna Ja"
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia zawodowego pn. Żywność wysokiej jakości – przetwórstwo spożywcze, systemy jakości oraz wymagania norm wraz z egzaminem zewnętrznym dla 8 Uczestniczek Projektu – 100 godzin.
Zamówienie udzielane jest w ramach projektu pn. „Aktywna Ja” nr FEWM.07.02-IP.01-0061/25, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach programu Fundusze Europejskie dla Warmii i Mazur 2021-2027, Priorytet 7: Rynek pracy, Działanie 7.2: Poprawa sytuacji zawodowej osób pracujących.
Głównym celem projektu od 01.11.2025 r. do 31.03.2027 r. jest poprawa sytuacji na rynku pracy 80 kobiet, od 18 r.ż., zgłaszających się do projektu z własnej inicjatywy, pracujących, zatrudnionych na umowach cywilnoprawnych, umowach krótkoterminowych, ubogich pracujących lub powracających na rynek pracy po urlopie macierzyńskim, rodzicielskim lub wychowawczym (którego warunki są uregulowane w KP) oraz pozostających w stosunku pracy ze swoim dotychczasowym pracodawcą, zamieszkujących obszar powiatów: braniewskiego, elbląskiego, m. Elbląg [zwanych dalej SEL] województwie warmińsko-mazurskiego [WWM] w rozumieniu ust. KC, spośród których min. 30% będą stanowiły kobiety o niskim wykształceniu i/lub kobiety zamieszkujące tereny wiejskie i/lub kobiety sprawujące opiekę nad osobą zależną i/lub z niepełnosprawnościami, poprzez objęcie ich kompleksowym wsparciem aktywizacyjnym
Szkoleniem w ramach niniejszego przedmiotu zamówienia objętych zostanie 8 Uczestniczek Projektu zgodnie
z przeprowadzoną Identyfikacją potrzeb uczestników i opracowaniem/aktualizacją Indywidualnego Planu Działania (IPD).
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej mającej na celu nabycie kompetencji wraz z egzaminem nadającym kwalifikacje.
Usługa szkoleniowa obejmuje:
1. organizację i zapewnienie:
a) trenera/trenerów
b) wyposażonej sali szkoleniowej zgodnie z wymogami szkolenia
c) przerwy kawowej/cateringu,
d) materiałów dydaktycznych/szkoleniowych, w tym m.in.
- materiały dotyczące prawa żywnościowego i norm: zestawienie najważniejszych wymagań wynikających
z przepisów prawa,
- instrukcje i procedury dotyczące higieny produkcji – przykładowe instrukcje GHP i GMP, procedury mycia
i dezynfekcji, zasady higieny personelu, zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym, kontroli
szkodników oraz postępowania z odpadami.
- materiały do nauki systemu HACCP – przykładowe schematy procesów technologicznych, tabele analizy
zagrożeń, wzory dokumentacji HACCP
- karty ćwiczeń praktycznych – instrukcje wykonywania zadań związanych z oceną jakości surowców i
produktów, kontrolą parametrów procesów technologicznych, oceną sensoryczną, pomiarami wybranych
parametrów fizykochemicznych oraz analizą przypadków dotyczących bezpieczeństwa żywności.
- wzory dokumentacji jakościowej – przykładowe formularze kontroli dostaw surowców, karty kontroli
temperatury i innych parametrów procesu, formularze oceny jakości produktów gotowych, rejestry
czynności higienicznych, formularze identyfikowalności partii, raporty niezgodności oraz wzory
dokumentowania działań korygujących.
- materiały dotyczące znakowania i alergenów
- materiały niezbędne do zajęć praktycznych – odpowiednie formularze, karty obserwacji, instrukcje
stanowiskowe i materiały robocze potrzebne do przeprowadzenia ćwiczeń z zakresu przetwórstwa
spożywczego, kontroli jakości oraz bezpieczeństwa żywności. Wykonawca powinien również zapewnić
niezbędne surowce, próbki produktów, przyrządy pomiarowe i środki ochrony indywidualnej, stosownie do
zaplanowanych ćwiczeń itp.
e) ubezpieczenie NNW dla Uczestniczek
2. przeprowadzenie
- niezbędnych egzaminów: wewnętrznego i zewnętrznego
3. wydanie:
- zaświadczeń potwierdzających uzyskanie kompetencji przez Uczestniczki
- certyfikatów osobom, które zdały egzamin weryfikujący ich kwalifikacje zgodnie z zakresem
tematycznym szkolenia.
Szczegóły co do wymagań określone w Zapytaniu ofertowym.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: warmińsko-mazurskie, Powiat: braniewski, Gmina: Braniewo, Miejscowość: Braniewo
FEWM.07.02-IP.01-0061/25 - "Aktywna Ja"
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie szkolenia zawodowego pn. Żywność wysokiej jakości – przetwórstwo spożywcze, systemy jakości oraz wymagania norm wraz z egzaminem zewnętrznym dla 8 Uczestniczek Projektu – 100 godzin.
Zamówienie udzielane jest w ramach projektu pn. „Aktywna Ja” nr FEWM.07.02-IP.01-0061/25, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego Plus w ramach programu Fundusze Europejskie dla Warmii i Mazur 2021-2027, Priorytet 7: Rynek pracy, Działanie 7.2: Poprawa sytuacji zawodowej osób pracujących.
Głównym celem projektu od 01.11.2025 r. do 31.03.2027 r. jest poprawa sytuacji na rynku pracy 80 kobiet, od 18 r.ż., zgłaszających się do projektu z własnej inicjatywy, pracujących, zatrudnionych na umowach cywilnoprawnych, umowach krótkoterminowych, ubogich pracujących lub powracających na rynek pracy po urlopie macierzyńskim, rodzicielskim lub wychowawczym (którego warunki są uregulowane w KP) oraz pozostających w stosunku pracy ze swoim dotychczasowym pracodawcą, zamieszkujących obszar powiatów: braniewskiego, elbląskiego, m. Elbląg [zwanych dalej SEL] województwie warmińsko-mazurskiego [WWM] w rozumieniu ust. KC, spośród których min. 30% będą stanowiły kobiety o niskim wykształceniu i/lub kobiety zamieszkujące tereny wiejskie i/lub kobiety sprawujące opiekę nad osobą zależną i/lub z niepełnosprawnościami, poprzez objęcie ich kompleksowym wsparciem aktywizacyjnym
Szkoleniem w ramach niniejszego przedmiotu zamówienia objętych zostanie 8 Uczestniczek Projektu zgodnie
z przeprowadzoną Identyfikacją potrzeb uczestników i opracowaniem/aktualizacją Indywidualnego Planu Działania (IPD).
Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie usługi szkoleniowej mającej na celu nabycie kompetencji wraz z egzaminem nadającym kwalifikacje.
Usługa szkoleniowa obejmuje:
1. organizację i zapewnienie:
a) trenera/trenerów
b) wyposażonej sali szkoleniowej zgodnie z wymogami szkolenia
c) przerwy kawowej/cateringu,
d) materiałów dydaktycznych/szkoleniowych, w tym m.in.
- materiały dotyczące prawa żywnościowego i norm: zestawienie najważniejszych wymagań wynikających
z przepisów prawa,
- instrukcje i procedury dotyczące higieny produkcji – przykładowe instrukcje GHP i GMP, procedury mycia
i dezynfekcji, zasady higieny personelu, zapobiegania zanieczyszczeniom krzyżowym, kontroli
szkodników oraz postępowania z odpadami.
- materiały do nauki systemu HACCP – przykładowe schematy procesów technologicznych, tabele analizy
zagrożeń, wzory dokumentacji HACCP
- karty ćwiczeń praktycznych – instrukcje wykonywania zadań związanych z oceną jakości surowców i
produktów, kontrolą parametrów procesów technologicznych, oceną sensoryczną, pomiarami wybranych
parametrów fizykochemicznych oraz analizą przypadków dotyczących bezpieczeństwa żywności.
- wzory dokumentacji jakościowej – przykładowe formularze kontroli dostaw surowców, karty kontroli
temperatury i innych parametrów procesu, formularze oceny jakości produktów gotowych, rejestry
czynności higienicznych, formularze identyfikowalności partii, raporty niezgodności oraz wzory
dokumentowania działań korygujących.
- materiały dotyczące znakowania i alergenów
- materiały niezbędne do zajęć praktycznych – odpowiednie formularze, karty obserwacji, instrukcje
stanowiskowe i materiały robocze potrzebne do przeprowadzenia ćwiczeń z zakresu przetwórstwa
spożywczego, kontroli jakości oraz bezpieczeństwa żywności. Wykonawca powinien również zapewnić
niezbędne surowce, próbki produktów, przyrządy pomiarowe i środki ochrony indywidualnej, stosownie do
zaplanowanych ćwiczeń itp.
e) ubezpieczenie NNW dla Uczestniczek
2. przeprowadzenie
- niezbędnych egzaminów: wewnętrznego i zewnętrznego
3. wydanie:
- zaświadczeń potwierdzających uzyskanie kompetencji przez Uczestniczki
- certyfikatów osobom, które zdały egzamin weryfikujący ich kwalifikacje zgodnie z zakresem
tematycznym szkolenia.
Szczegóły co do wymagań określone w Zapytaniu ofertowym.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: warmińsko-mazurskie, Powiat: braniewski, Gmina: Braniewo, Miejscowość: Braniewo
Time limit for receipt of tenders
Fri Oct 30 22:59:59 GMT 2026
Location
Kraj: Polska, Województwo: warmińsko-mazurskie, Powiat: braniewski, Gmina: Braniewo, Miejscowość: Braniewo
Category assortment
Training
Buyer details
"ATEST" Szkolenia, Obsługa Firm Beata Maria Chojęta
Gdańska 24a lok. 2
19-300 Ełk
Województwo: warmińsko-mazurskie
Kraj: Polska
NIP: 8481082144
Gdańska 24a lok. 2
19-300 Ełk
Województwo: warmińsko-mazurskie
Kraj: Polska
NIP: 8481082144
