ZAPYTANIE OFERTOWE NR 2/2026/FENG/Ścieżka SMART z dnia 01 października 2026 r. dotyczące wyboru podwykonawcy części prac merytorycznych projektu Kod CPV 73000000-2 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
FENG.01.01-IP.01-A0QM/24 - Opracowanie w ramach zaawansowanych badań przemysłowych i prac rozwojowych innowacyjnego w skali świata preparatu z białek roślinnych dla nowej generacji tradycyjnych i roślinnych produktów wędliniars
ZAPYTANIE OFERTOWE
NR 2/2026/FENG/Ścieżka SMART z dnia 01 października 2026 r.
dotyczące wyboru podwykonawcy części prac merytorycznych projektu
Przedmiotem postępowania jest usługa obejmująca opracowanie w skali laboratoryjnej metody efektywnego pozyskiwania frakcji bogatych w białko z makroalg morskich wraz z oceną ilościową oraz jakościową surowca oraz stworzenie wstępnych założeń do nowego procesu ekstruzji białka wraz z wykonaniem badań techniką NIR gotowego preparatu. Szczegółowy zakres postępowania opisany został poniżej.
I. Opracowanie w skali laboratoryjnej metody efektywnego pozyskiwania frakcji bogatych w białko z makroalg morskich wraz z oceną ilościową oraz jakościową surowca, w tym:
-metody dezintegracji makroalg celem efektywnej izolacji frakcji bogatej w białko;
-technologii ekstrakcji, separacji oraz oczyszczania frakcji bogatej w białka pochodzące z makroalg;
-analizy surowca poszczególnych frakcji procesu ekstrakcji białka z makroalg, a także produktu gotowego (preparatów białkowych z makroalg oraz grochu).
-badania surowca oraz poszczególnych frakcji z zastosowaniem adekwatnych metod wybranych ze spektroskopowych oraz chromatograficznych np. LC-MS, GC-MS, HPLC, NMR, IR czy mikroskopowych typu svFCS.
-analizy mikrobiologiczne, badania stabilności, oraz skuteczności konserwacji uzyskiwanych białek.
-oznaczenie składników antyodżywczych oraz promujących zdrowie.
II. Opracowanie w skali laboratoryjnej nowej metody ekstruzji preparatów bogatych w białka otrzymanych z makroalg, w tym:
-badania fizykochemiczne frakcji bogatej w białka otrzymanych w w/w procesie.
-określenie profilu aminokwasowego produktu po procesie ekstruzji,
-analiza weendeńską,
-ocena parametrów fizyko-chemicznych, tj. zdolność wiązania wody i tekstury np. , ciągliwość,, lepkość.
III. Opracowanie algorytmów z wykorzystaniem sztucznej inteligencji do oznaczania składu biomasy metodą spektroskopii bliskiej podczerwieni (NIR) przynajmniej dla trzech rodzajów produktów (biomasa z alg, biomasa z grochu, biomasa ze śruty rzepakowej w wyniku fermentacji bakteriami z rodzaju Bacillus o udokumentowanym działaniu prozdrowtnym). Otrzymany model zostanie skorelowany z kluczowymi parametrami istotnymi dla Zleceniodawcy, takimi jak np. zawartość białka, tłuszczu lub innych wybranych parametrów np. antyżywieniowych takich jak mykotoksyny. Otrzymane modele mogą pozwolić na korelację jakości surowca z produktem końcowym.
IV. Weryfikacja za pomocą badania z zastosowaniem adekwatnych metod wybranych ze spektroskopowych oraz chromatograficznych np. LC-MS, GC-MS, HPLC, NMR, IR, uzyskanego tekturatu białkowego wraz z informacją o profilu aminokwasowym orza obecności mykotoksyn.
Opis przedmiotu zamówienia, w związku z prowadzonymi przez Zamawiającego pracami badawczo-rozwojowymi zawiera tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu art. 11 ust 4 Ustawy z dnia 16 kwietnia o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (tekst jednolity Dz. U. z 2020 r. poz. 1913 z późn. zm).
Kod CPV przedmiotu zamówienia: 73000000-2 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze.
Okres gwarancji: Nie dotyczy
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: trzebnicki, Gmina: Trzebnica, Miejscowość: Ujeździec Mały
FENG.01.01-IP.01-A0QM/24 - Opracowanie w ramach zaawansowanych badań przemysłowych i prac rozwojowych innowacyjnego w skali świata preparatu z białek roślinnych dla nowej generacji tradycyjnych i roślinnych produktów wędliniars
ZAPYTANIE OFERTOWE
NR 2/2026/FENG/Ścieżka SMART z dnia 01 października 2026 r.
dotyczące wyboru podwykonawcy części prac merytorycznych projektu
Przedmiotem postępowania jest usługa obejmująca opracowanie w skali laboratoryjnej metody efektywnego pozyskiwania frakcji bogatych w białko z makroalg morskich wraz z oceną ilościową oraz jakościową surowca oraz stworzenie wstępnych założeń do nowego procesu ekstruzji białka wraz z wykonaniem badań techniką NIR gotowego preparatu. Szczegółowy zakres postępowania opisany został poniżej.
I. Opracowanie w skali laboratoryjnej metody efektywnego pozyskiwania frakcji bogatych w białko z makroalg morskich wraz z oceną ilościową oraz jakościową surowca, w tym:
-metody dezintegracji makroalg celem efektywnej izolacji frakcji bogatej w białko;
-technologii ekstrakcji, separacji oraz oczyszczania frakcji bogatej w białka pochodzące z makroalg;
-analizy surowca poszczególnych frakcji procesu ekstrakcji białka z makroalg, a także produktu gotowego (preparatów białkowych z makroalg oraz grochu).
-badania surowca oraz poszczególnych frakcji z zastosowaniem adekwatnych metod wybranych ze spektroskopowych oraz chromatograficznych np. LC-MS, GC-MS, HPLC, NMR, IR czy mikroskopowych typu svFCS.
-analizy mikrobiologiczne, badania stabilności, oraz skuteczności konserwacji uzyskiwanych białek.
-oznaczenie składników antyodżywczych oraz promujących zdrowie.
II. Opracowanie w skali laboratoryjnej nowej metody ekstruzji preparatów bogatych w białka otrzymanych z makroalg, w tym:
-badania fizykochemiczne frakcji bogatej w białka otrzymanych w w/w procesie.
-określenie profilu aminokwasowego produktu po procesie ekstruzji,
-analiza weendeńską,
-ocena parametrów fizyko-chemicznych, tj. zdolność wiązania wody i tekstury np. , ciągliwość,, lepkość.
III. Opracowanie algorytmów z wykorzystaniem sztucznej inteligencji do oznaczania składu biomasy metodą spektroskopii bliskiej podczerwieni (NIR) przynajmniej dla trzech rodzajów produktów (biomasa z alg, biomasa z grochu, biomasa ze śruty rzepakowej w wyniku fermentacji bakteriami z rodzaju Bacillus o udokumentowanym działaniu prozdrowtnym). Otrzymany model zostanie skorelowany z kluczowymi parametrami istotnymi dla Zleceniodawcy, takimi jak np. zawartość białka, tłuszczu lub innych wybranych parametrów np. antyżywieniowych takich jak mykotoksyny. Otrzymane modele mogą pozwolić na korelację jakości surowca z produktem końcowym.
IV. Weryfikacja za pomocą badania z zastosowaniem adekwatnych metod wybranych ze spektroskopowych oraz chromatograficznych np. LC-MS, GC-MS, HPLC, NMR, IR, uzyskanego tekturatu białkowego wraz z informacją o profilu aminokwasowym orza obecności mykotoksyn.
Opis przedmiotu zamówienia, w związku z prowadzonymi przez Zamawiającego pracami badawczo-rozwojowymi zawiera tajemnicę przedsiębiorstwa w rozumieniu art. 11 ust 4 Ustawy z dnia 16 kwietnia o zwalczaniu nieuczciwej konkurencji (tekst jednolity Dz. U. z 2020 r. poz. 1913 z późn. zm).
Kod CPV przedmiotu zamówienia: 73000000-2 Usługi badawcze i eksperymentalno-rozwojowe oraz pokrewne usługi doradcze.
Okres gwarancji: Nie dotyczy
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: trzebnicki, Gmina: Trzebnica, Miejscowość: Ujeździec Mały
Time limit for receipt of tenders
2026-10-12 05:00:00.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: trzebnicki, Gmina: Trzebnica, Miejscowość: Ujeździec Mały
Category assortment
Market research and development
Consultancy
Consultancy
Buyer details
TARCZYŃSKI S.A.
80
55-100 Ujeździec Mały
Województwo: dolnośląskie
Kraj: Polska
NIP: 9151525484
80
55-100 Ujeździec Mały
Województwo: dolnośląskie
Kraj: Polska
NIP: 9151525484
