Zapytanie ofertowe 5/8.3P/2026
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
FEPD.08.03-IZ.00-0028/24 - Łomżyński KIS - kreatywna inicjatywa społeczna
Przedmiotem zamówienia jest wybór Wykonawcy świadczącego usługi w zakresie organizacji i przeprowadzenia kursu zawodowego „Cukiernik” dla 8 Uczestniczek Projektu nr. FEPD.08.03-IZ.00-0028/24 „Łomżyński KIS- kreatywna inicjatywa społeczna” szczegółowo opisanego poniżej.
Czas trwania szkolenia to 90 godzin dydaktycznych z czego jedna godzina to 45 minut.
Sugerowane zagadnienia szkolenia:
• Historia cukiernictwa oraz tradycje cukiernicze w Polsce i na świecie.
• Rodzaje wyrobów cukierniczych oraz technologie ich wytwarzania.
• Zasady bezpieczeństwa żywności, higieny produkcji oraz system HACCP.
• Charakterystyka surowców wykorzystywanych w produkcji cukierniczej.
• Rodzaje mas, kremów, polew i dekoracji cukierniczych.
• Przygotowywanie podstawowych rodzajów ciast zgodnie z recepturami.
• Sporządzanie wyrobów cukierniczych z wykorzystaniem różnych rodzajów ciast i mas cukierniczych.
• Wykonywanie dekoracji wyrobów cukierniczych z zastosowaniem odpowiednich technik i materiałów.
• Przygotowywanie mas kremowych oraz napełnianie nimi wyrobów cukierniczych.
• Organizację stanowiska pracy zgodnie z zasadami higieny, bezpieczeństwa i ergonomii.
• Praktyczne wykorzystanie urządzeń, narzędzi i sprzętu cukierniczego.
• Kontrolę jakości wykonywanych wyrobów cukierniczych.
• Współpracę w zespole oraz organizację pracy w zakładzie cukierniczym.
• Odpowiedzialność za jakość i bezpieczeństwo produktów cukierniczych.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: podlaskie, Powiat: Łomża, Gmina: Łomża, Miejscowość: Łomża
FEPD.08.03-IZ.00-0028/24 - Łomżyński KIS - kreatywna inicjatywa społeczna
Przedmiotem zamówienia jest wybór Wykonawcy świadczącego usługi w zakresie organizacji i przeprowadzenia kursu zawodowego „Cukiernik” dla 8 Uczestniczek Projektu nr. FEPD.08.03-IZ.00-0028/24 „Łomżyński KIS- kreatywna inicjatywa społeczna” szczegółowo opisanego poniżej.
Czas trwania szkolenia to 90 godzin dydaktycznych z czego jedna godzina to 45 minut.
Sugerowane zagadnienia szkolenia:
• Historia cukiernictwa oraz tradycje cukiernicze w Polsce i na świecie.
• Rodzaje wyrobów cukierniczych oraz technologie ich wytwarzania.
• Zasady bezpieczeństwa żywności, higieny produkcji oraz system HACCP.
• Charakterystyka surowców wykorzystywanych w produkcji cukierniczej.
• Rodzaje mas, kremów, polew i dekoracji cukierniczych.
• Przygotowywanie podstawowych rodzajów ciast zgodnie z recepturami.
• Sporządzanie wyrobów cukierniczych z wykorzystaniem różnych rodzajów ciast i mas cukierniczych.
• Wykonywanie dekoracji wyrobów cukierniczych z zastosowaniem odpowiednich technik i materiałów.
• Przygotowywanie mas kremowych oraz napełnianie nimi wyrobów cukierniczych.
• Organizację stanowiska pracy zgodnie z zasadami higieny, bezpieczeństwa i ergonomii.
• Praktyczne wykorzystanie urządzeń, narzędzi i sprzętu cukierniczego.
• Kontrolę jakości wykonywanych wyrobów cukierniczych.
• Współpracę w zespole oraz organizację pracy w zakładzie cukierniczym.
• Odpowiedzialność za jakość i bezpieczeństwo produktów cukierniczych.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: podlaskie, Powiat: Łomża, Gmina: Łomża, Miejscowość: Łomża
Time limit for receipt of tenders
2026-08-28 21:59:59.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: podlaskie, Powiat: Łomża, Gmina: Łomża, Miejscowość: Łomża
Category assortment
Training
Buyer details
Stowarzyszenie Youth Human Impact
Kazańska 18/30
18-400 Łomża
Województwo: podlaskie
Kraj: Polska
NIP: 7182141387
Kazańska 18/30
18-400 Łomża
Województwo: podlaskie
Kraj: Polska
NIP: 7182141387
