Zamówienie II - catering Zielona Góra

Notice description

Powstaje w kontekście projektu:
FERS.04.12-IP.04-0007/25 - Razem możemy więcej. Wzmocnienie organizacyjne i rzecznicze Porozumienia AUTYZM-POLSKA

Catering podczas wizyty studyjnej w Zielonej Górze
Miejsce i termin realizacji: Zielona Góra (Fundacja Generado), 10 września 2026 r., spotkanie trwające ok. 8 godzin
Liczba uczestników: minimum 12 osób
Forma serwisu
Stół szwedzki (bufet), z pełną zastawą (naczynia, talerze, sztućce, dzbanki, filiżanki itp.) zapewnioną przez wykonawcę.
Obiad
min. 2 rodzaje zup do wyboru
danie główne – min. 2 rodzaje mięs do wyboru oraz w przypadku zgłoszonych wcześniej potrzeb danie dostosowane do diety wegetariańskiej, wegańskiej, bezglutenowej i in., porcja min. 300 g/os.
dodatki skrobiowe – min. 3 rodzaje do wyboru, porcja min. 250 g/os.
min. 3 rodzaje surówek, porcja min. 150 g/os. każda
soki owocowe, woda gazowana i niegazowana – bez ograniczeń ilościowych
Przerwa kawowa
kawa i herbata bez ograniczeń ilościowych, kawa parzona z ekspresu lub warnika
dodatki: mleko krowie zwykłe, mleko krowie bez laktozy, mleko roślinne, cukier biały i brązowy, min. 3 rodzaje herbat, cytryna
min. 2 rodzajów ciasta kruchego, uzupełniane w razie potrzeby
min. 2 rodzaje ciast domowych

Wymagania ogólne dotyczące wyżywienia
Posiłki powinny być przygotowane w wersji mięsnej i bezmięsnej. Wszystkie posiłki zapewnione przez wykonawcę muszą być bezwzględnie świeże i przyrządzone w dniu świadczenia usługi, a użyte składniki muszą być wysokiej jakości. Wykonawca zapewni odpowiednią do spożycia temperaturę dań ciepłych w momencie podania ich uczestnikom. Posiłki muszą być serwowane estetycznie. Produkty przetworzone (kawa, herbata, soki i inne) będą miały odpowiednią datę przydatności do spożycia. Do przygotowywania posiłków należy używać produktów świeżych, posiadających aktualne terminy ważności, nabytych w źródłach działających zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarnymi i higienicznymi. Użyta zastawa powinna być czysta, nieuszkodzona i wysterylizowana.
Wykonawca zapewni wyposażenie niezbędne do obsługi (obrusy, serwetki papierowe, zastawę ceramiczną, sztućce, szklanki do zimnych napojów) oraz niezbędny personel. Gorące posiłki muszą być podawane w podgrzewaczach lub bezpośrednio do stołu. Cała zastawa musi być utrzymana w tym samym wzornictwie i stanowić jeden komplet.
Wykonawca zobowiązany będzie do zapewnienia estetycznej odzieży dla pracowników wykonujących usługę. Organizacja wyżywienia uczestników, w tym proces przygotowania, transportu, wydawania posiłków oraz mycia, dezynfekcji i utrzymania czystości pomieszczeń, musi być zgodna z obowiązującymi przepisami prawa, normami i zasadami sanitarno-epidemiologicznymi. Wykonawca powinien przestrzegać procedur higienicznych dotyczących higieny rąk, środków transportu, urządzeń i sprzętu oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących dopuszczonych w kontakcie z żywnością. Wszyscy pracownicy wykonawcy zajmujący się dowozem i wydawaniem posiłków są zobowiązani do posiadania aktualnych książeczek zdrowia do celów sanitarno-epidemiologicznych oraz bieżącego przeszkolenia z zakresu BHP.
Posiłki muszą uwzględniać diety specjalne (wegetariańska, wegańska, bezglutenowa) oraz czytelne oznaczenie alergenów, zgodnie ze zgłoszeniami uczestników przekazanymi wykonawcy przed wydarzeniem.

Zamawiający zastrzega możliwość zmiany liczby osób, na rzecz których świadczona będzie usługa (Uczestników/czek) na skutek wystąpienia okoliczności niezależnych i niezawinionych przez Zamawiającego, tj. np. rezygnacje Uczestników/czek z udziału w Projekcie. W konsekwencji zmniejszeniu/ zwiększeniu ulec może wartość przedmiotu zamówienia maksymalnie do 50% wartości Umowy.

Miejsce realizacji usługi: Zielona Góra (Fundacja Generado), 10 września 2026 r

Szczegółowe informacje znajdują się w załączniku do postępowania tj.: Zapytanie ofertowe_catering Zielona Góra.

Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: lubuskie, Powiat: Zielona Góra, Gmina: Zielona Góra, Miejscowość: Zielona Góra

Make an offer

Time limit for receipt of tenders

2026-08-06 06:00:00.0

Location

Kraj: Polska, Województwo: lubuskie, Powiat: Zielona Góra, Gmina: Zielona Góra, Miejscowość: Zielona Góra

Category assortment

Food services

Buyer details

Fundacja Dialog
Kolejowa 26A
15-701 Białystok
Województwo: podlaskie
Kraj: Polska
NIP: 5422709108

Contact details