Zapytanie ofertowe nr 02/07/2026/0323/1.1/1.2/1.3/1.4/1.6/2.1/2.2/3.1/KP - sukcesywna realizacja usługi cateringowej dla uczestników szkoleń kompetencyjnych na Uniwersytecie WSB Merito we Wrocławiu
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
FERS.01.05-IP.08-0323/25 - Profesjonalizm w działaniu – rozwój kadry administracyjnej UWSB Merito we Wrocławiu
Przedmiotem niniejszego zapytania jest wybór wykonawcy w zakresie sukcesywnego świadczenia usług cateringowych wraz z przygotowaniem posiłków - lunch - wraz z dowozem na wskazany adres, przygotowaniem i utrzymaniem stołu cateringowego, ustawieniem sprzętu, naczyń i produktów spożywczych na stole cateringowym oraz posprzątaniem po zakończeniu serwowania posiłków, dla uczestników/czek szkoleń odbywających się na Uniwersytecie WSB Merito we Wrocławiu, ul. Fabryczna 29-31, 53-609 Wrocław (lub ul. Fabryczna 14G, 53-609 Wrocław) w zakresie:
Lunch:
• obejmuje minimum dwa dania ciepłe (zupa i drugie danie) oraz napój (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutora wody pitnej w szklanych dzbankach):
- mięso lub/i ryba na ciepło – co najmniej 150 g na osobę;
- zestaw surówek ze świeżych warzyw lub/i gotowanych warzyw – co najmniej 150 g na osobę,
- dodatki: (ziemniaki, kasza, ryż lub frytki) – co najmniej 200 g na osobę,
- soki owocowe – co najmniej 200 ml na osobę,
- woda mineralna – co najmniej 200 ml.
Planowana liczba osób w grupie: ok. 16-20
Planowana liczba grup w okresie trwania zamówienia: ok. 73
Realizacja przedmiotu zamówienia polega na:
1. Wymagania i zastrzeżenia dotyczące posiłków
a. Jakość i świeżość produktów
• wszystkie potrawy muszą być przygotowane ze świeżych produktów, w dniu podania;
• niedopuszczalne jest stosowanie produktów przeterminowanych, odgrzewanych lub o obniżonej jakości.
b. Bezpieczeństwo i higiena
• Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.);
• przygotowanie posiłków zgodnie z zasadami HACCP;
• zachowanie odpowiednich warunków przechowywania i transportu potraw (termosy, bemary, chłodnie).
c. Różnorodność i urozmaicenie
• menu musi obejmować co najmniej dwa warianty dań głównych (mięsne/rybne/wegetariańskie) – dotyczy lunchu;
• sałatki/surówki przygotowane w różnych wersjach smakowych;
• napoje dostępne w kilku wariantach (gazowane/niegazowane, różne smaki soków).
d. Wymogi dietetyczne
• wykonawca powinien umożliwić przygotowanie porcji specjalnych (np. bezglutenowych, bezlaktozowych, wegetariańskich) na zgłoszenie zamawiającego.
e. Ekologia i zrównoważony rozwój
• jedzenie i napoje serwowane będą w naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania, np. szklanych lub ceramicznych; nie będą używane plastikowe naczynia lub sztućce.
2. Wykonawca zapewni serwis (w tym sprzątający) podczas i po posiłkach.
3. Terminy realizacji i ich wielkość (liczba porcji) poszczególnych dostaw w ramach zamówienia ustalane są każdorazowo z Wykonawcą na podstawie harmonogramu dla każdej z grup i dotyczą okresu od podpisania umowy o realizację przedmiotu zamówienia do 31.12.2028 r.
4. Miejsce realizacji usługi - miejsce wskazane przez Zamawiającego:
a. siedziba Uniwersytetu WSB Merito Wrocław, ul. Fabryczna 29-31 (lub Fabryczna 14G)
5. Zamawiający wymaga, by realizacja zamówienia następowała zgodnie z zasadą równości szans i niedyskryminacji (w tym dostępności dla osób z niepełnosprawnościami oraz równości szans kobiet i mężczyzn).
6. Na koniec realizacji usługi dla każdej grupy przeprowadzana jest wśród uczestników/czek ankieta ewaluacyjna. Niska ocena usługi może być podstawą do rozwiązania umowy o realizację zamówienia.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: Wrocław, Gmina: Wrocław-Fabryczna, Miejscowość: Wrocław
FERS.01.05-IP.08-0323/25 - Profesjonalizm w działaniu – rozwój kadry administracyjnej UWSB Merito we Wrocławiu
Przedmiotem niniejszego zapytania jest wybór wykonawcy w zakresie sukcesywnego świadczenia usług cateringowych wraz z przygotowaniem posiłków - lunch - wraz z dowozem na wskazany adres, przygotowaniem i utrzymaniem stołu cateringowego, ustawieniem sprzętu, naczyń i produktów spożywczych na stole cateringowym oraz posprzątaniem po zakończeniu serwowania posiłków, dla uczestników/czek szkoleń odbywających się na Uniwersytecie WSB Merito we Wrocławiu, ul. Fabryczna 29-31, 53-609 Wrocław (lub ul. Fabryczna 14G, 53-609 Wrocław) w zakresie:
Lunch:
• obejmuje minimum dwa dania ciepłe (zupa i drugie danie) oraz napój (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutora wody pitnej w szklanych dzbankach):
- mięso lub/i ryba na ciepło – co najmniej 150 g na osobę;
- zestaw surówek ze świeżych warzyw lub/i gotowanych warzyw – co najmniej 150 g na osobę,
- dodatki: (ziemniaki, kasza, ryż lub frytki) – co najmniej 200 g na osobę,
- soki owocowe – co najmniej 200 ml na osobę,
- woda mineralna – co najmniej 200 ml.
Planowana liczba osób w grupie: ok. 16-20
Planowana liczba grup w okresie trwania zamówienia: ok. 73
Realizacja przedmiotu zamówienia polega na:
1. Wymagania i zastrzeżenia dotyczące posiłków
a. Jakość i świeżość produktów
• wszystkie potrawy muszą być przygotowane ze świeżych produktów, w dniu podania;
• niedopuszczalne jest stosowanie produktów przeterminowanych, odgrzewanych lub o obniżonej jakości.
b. Bezpieczeństwo i higiena
• Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.);
• przygotowanie posiłków zgodnie z zasadami HACCP;
• zachowanie odpowiednich warunków przechowywania i transportu potraw (termosy, bemary, chłodnie).
c. Różnorodność i urozmaicenie
• menu musi obejmować co najmniej dwa warianty dań głównych (mięsne/rybne/wegetariańskie) – dotyczy lunchu;
• sałatki/surówki przygotowane w różnych wersjach smakowych;
• napoje dostępne w kilku wariantach (gazowane/niegazowane, różne smaki soków).
d. Wymogi dietetyczne
• wykonawca powinien umożliwić przygotowanie porcji specjalnych (np. bezglutenowych, bezlaktozowych, wegetariańskich) na zgłoszenie zamawiającego.
e. Ekologia i zrównoważony rozwój
• jedzenie i napoje serwowane będą w naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania, np. szklanych lub ceramicznych; nie będą używane plastikowe naczynia lub sztućce.
2. Wykonawca zapewni serwis (w tym sprzątający) podczas i po posiłkach.
3. Terminy realizacji i ich wielkość (liczba porcji) poszczególnych dostaw w ramach zamówienia ustalane są każdorazowo z Wykonawcą na podstawie harmonogramu dla każdej z grup i dotyczą okresu od podpisania umowy o realizację przedmiotu zamówienia do 31.12.2028 r.
4. Miejsce realizacji usługi - miejsce wskazane przez Zamawiającego:
a. siedziba Uniwersytetu WSB Merito Wrocław, ul. Fabryczna 29-31 (lub Fabryczna 14G)
5. Zamawiający wymaga, by realizacja zamówienia następowała zgodnie z zasadą równości szans i niedyskryminacji (w tym dostępności dla osób z niepełnosprawnościami oraz równości szans kobiet i mężczyzn).
6. Na koniec realizacji usługi dla każdej grupy przeprowadzana jest wśród uczestników/czek ankieta ewaluacyjna. Niska ocena usługi może być podstawą do rozwiązania umowy o realizację zamówienia.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: Wrocław, Gmina: Wrocław-Fabryczna, Miejscowość: Wrocław
Time limit for receipt of tenders
2026-07-09 21:59:59.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: Wrocław, Gmina: Wrocław-Fabryczna, Miejscowość: Wrocław
Category assortment
Catering services
Food services
Food services
Buyer details
Uniwersytet WSB Merito we Wrocławiu
Fabryczna 29-31
53-609 Wrocław
Województwo: dolnośląskie
Kraj: Polska
NIP: 8942450411
Fabryczna 29-31
53-609 Wrocław
Województwo: dolnośląskie
Kraj: Polska
NIP: 8942450411
