Dostawa, montaż i uruchomienie maszyn i urządzeń technologicznych w zakładzie Wędliny z Wąchocka Nowak sp.k. - projekt FENG.03.01-IP.03-1351/25
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
FENG.03.01-IP.03-1351/25 - „Modernizacja maszyn produkcyjnych i infrastruktury w celu poprawy jakości produktów, skrócenia czasu produkcji i zmniejszenia zużycia energii w zakładzie Wędliny z Wąchocka Nowak spółka komandytowa”
Część 1
Piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1 z funkcja iniekcji pary.
1.1 Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowego pieca konwekcyjno-parowego 20x GN 1/1 z funkcją iniekcji pary, stanowiącego element modernizacji linii technologicznej zakładu Wędliny z Wąchocka Nowak sp.k.
Urządzenie zastąpi dotychczas eksploatowany piec konwekcyjno-parowy i ma na celu poprawę efektywności energetycznej procesu termicznej obróbki produktów.
1.2 Minimalne parametry techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
a) Typ: piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1
b) Moc urządzenia nie większa niż: 37,1 kW
c) Minimalna wydajność: 40kg produktu/h
d) Funkcja iniekcji pary
e) Rekuperator odzysku ciepła
f) Izolacja termiczna ograniczająca straty ciepła
g) Inteligentny system sterowania procesem
h) Automatyczne wyłączanie po zakończeniu cyklu
i) Wykonanie ze stali nierdzewnej
j) Oznakowanie CE
1.3 Parametr energetyczny
Moc urządzenia nie może przekraczać 37,1 kW.
Minimalna wydajność technologiczna urządzenia nie może być niższa niż 40 kg produktu na godzinę lub równoważna wynikająca z deklarowanej wydajności cyklu technologicznego.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty:
a) moc urządzenia [kW],
b) deklarowane zużycie energii [kWh/h lub kWh/cykl],
c) pojemność komory pieca (min. 20 × GN 1/1),
d) deklarowaną wydajność technologiczną [kg/h lub kg/cykl],
e) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna)..
Moc urządzenia nie może przekraczać 37,1 kW.
Dopuszcza się urządzenia o wyższej sprawności energetycznej, pod warunkiem zachowania mocy urządzenia nie wyższej niż 37,1 kW oraz spełnienia minimalnej wydajności technologicznej.
Parametrem ocenianym w kryterium „Efektywność energetyczna” będzie relacja deklarowanej wydajności technologicznej urządzenia [kg/h] do mocy urządzenia [kW].
1.4 Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia.
2. Transport do siedziby Zamawiającego.
3. Montaż i podłączenie.
4. Uruchomienie i próby eksploatacyjne.
5. Szkolenie personelu.
6. Dokumentację techniczną w języku polskim.
7. Gwarancję.
1.5 Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 2
Dostawa, montaż i uruchomienie chłodni technologicznych
2.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż, podłączenie oraz uruchomienie zespołu 6 ciu chłodni technologicznych przeznaczonych do pracy w zakładzie przetwórstwa mięsnego, obejmujących:
1. Chłodnię rozbioru mięsa
2. Chłodnię wydawki mięsa
3. Chłodnię półtusz
4. Chłodnię wędlin
5. Chłodnię wyrobów gotowych
6. Chłodnię peklowni
Urządzenia muszą być przeznaczone do pracy ciągłej w warunkach przemysłowych oraz zapewniać stabilne utrzymanie zadanych temperatur.
2.2. Minimalne wymagania techniczne
A. Chłodnia rozbioru mięsa
a) Zakładana temperatura komory: +12°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 9,4 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
B. Chłodnia wydawki mięsa
a) Zakładana temperatura komory: +12°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 3,2 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
C. Chłodnia półtusz
a) Zakładana temperatura komory: +2°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 7,0 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
D. Chłodnia wędlin
a) Zakładana temperatura komory: +2°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 3,8 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
E. Chłodnia wyrobów gotowych
a) Zakładana temperatura komory: 0°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 14,0 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
F. Chłodnia peklowni
a) Zakładana temperatura komory: +2°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 4,3 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
2.3. Wymagania energetyczne
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
Wykonawca zobowiązany jest w ofercie podać:
a) moc chłodniczą [kW],
b) moc elektryczną agregatu [kW],
c) współczynnik efektywności energetycznej COP agregatu chłodniczego.
d) Parametr musi zostać potwierdzony kartą katalogową producenta lub specyfikacją producenta.
W przypadku zaoferowania urządzenia o wyższej mocy chłodniczej, Wykonawca zobowiązany jest wykazać, że oferowane urządzenie zapewnia co najmniej równoważną efektywność energetyczną (COP) przy wymaganych parametrach pracy.
W przypadku zaoferowania systemu chłodniczego obejmującego więcej niż jeden agregat, Wykonawca zobowiązany jest wskazać COP dla każdego agregatu oraz jedną wartość COP przyjmowaną do oceny, obliczoną jako średnia ważona według mocy chłodniczej poszczególnych agregatów.
2.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę kompletnych urządzeń chłodniczych.
2. Montaż mechaniczny i elektryczny.
3. Podłączenie do instalacji zasilających.
4. Napełnienie czynnikiem chłodniczym.
5. Uruchomienie i regulację.
6. Przekazanie dokumentacji.
7. Szkolenie personelu.
Cena oferty musi obejmować wszystkie koszty niezbędne do prawidłowego działania systemów chłodniczych.
2.4A. Uwarunkowania realizacji zamówienia
Zamówienie będzie realizowane w istniejącym zakładzie produkcyjnym funkcjonującym w obiekcie objętym ochroną konserwatorską oraz w warunkach istniejącej zabudowy i infrastruktury technicznej.
W celu prawidłowego przygotowania oferty Zamawiający umożliwia zapoznanie się z miejscem realizacji zamówienia oraz istniejącymi warunkami technicznymi obiektu po wcześniejszym uzgodnieniu terminu.
Składając ofertę Wykonawca potwierdza, że uwzględnił wszystkie okoliczności mogące mieć wpływ na zakres prac, sposób realizacji zamówienia oraz kalkulację ceny ofertowej.
2.5. Wymagania ogólne
Urządzenia muszą:
a) być fabrycznie nowe,
b) posiadać oznakowanie CE,
c) spełniać wymagania obowiązujących norm,
d) być przystosowane do pracy w przemyśle spożywczym,
e) być zgodne z przepisami dotyczącymi czynników chłodniczych.
2.6. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 3
Dostawa, montaż i uruchomienie kutra misowego
3.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowego kutra misowego przemysłowego, przeznaczonego do rozdrabniania, mieszania i emulgowania farszu mięsnego.
Urządzenie stanowi element modernizacji linii technologicznej zakładu przetwórstwa mięsnego i będzie pracować w trybie przemysłowym.
3.2. Minimalne wymagania techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
a) Typ: kuter misowy przemysłowy
b) Pojemność misy: około 60 litrów (±10%) lub równoważna klasy urządzeń.
c) Moc silnika: nie większa niż 20 kW
d) Zasilanie: 400 V / 50 Hz / 3 fazy
e) Regulowana prędkość obrotowa noży
f) Regulowana prędkość obrotowa misy
g) Minimum 6 noży tnących
h) Wyrzutnik farszu
i) Konstrukcja ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
j) System zabezpieczeń zgodny z normami bezpieczeństwa
k) Oznakowanie CE
3.3. Wymagania energetyczne
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
Wykonawca zobowiązany jest w ofercie wskazać:
a) moc urządzenia [kW],
b) deklarowane zużycie energii elektrycznej [kWh/h], jeżeli producent podaje,
c) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna).
Moc urządzenia nie może przekraczać 20 kW.
Parametr mocy będzie podlegał ocenie w kryterium „Efektywność energetyczna”.
3.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia.
2. Transport do siedziby Zamawiającego.
3. Montaż i podłączenie.
4. Uruchomienie i próby technologiczne.
5. Szkolenie personelu.
6. Przekazanie dokumentacji technicznej w języku polskim.
7. Udzielenie gwarancji.
Cena oferty musi obejmować wszystkie koszty niezbędne do prawidłowego uruchomienia i eksploatacji urządzenia.
3.5. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 4
Dostawa, montaż i uruchomienie wilka masarskiego (wilka kątowego)
4.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, transport, rozładunek, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowego wilka masarskiego (wilka kątowego) przeznaczonego do przemysłowego mielenia surowca mięsnego w zakładzie przetwórstwa mięsnego.
Urządzenie ma być przeznaczone do pracy ciągłej w warunkach produkcyjnych oraz zapewniać powtarzalność parametrów mielenia.
4.2. Minimalne wymagania techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
1. Typ: wilk masarski przemysłowy (kątowy lub równoważny konstrukcyjnie).
2. Przeznaczenie: mielenie mięsa ciepłego, schłodzonego oraz mrożonego do temperatury co najmniej −18°C.
3. Tryb pracy: przystosowanie do pracy ciągłej w warunkach przemysłowych.
4. Konstrukcja i elementy mające kontakt z produktem: wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością, przy czym zasadnicze elementy konstrukcyjne urządzenia powinny być wykonane ze stali nierdzewnej. Dopuszcza się stosowanie stali narzędziowej lub innych materiałów technologicznie przeznaczonych do wykonywania elementów roboczych i tnących, pod warunkiem spełnienia wymagań dotyczących kontaktu z żywnością.
5. Sterowanie: panel operatorski umożliwiający pracę i kontrolę podstawowych funkcji (start/stop, tryb pracy, zabezpieczenia).
6. Zabezpieczenia: zgodność z wymaganiami BHP i normami bezpieczeństwa maszyn (osłony, wyłącznik awaryjny, zabezpieczenia przeciążeniowe).
7. Wyposażenie minimalne: co najmniej jeden kompletny zestaw tnący oraz sita/siatki umożliwiające standardowe mielenie w przemyśle mięsnym.
8. Oznakowanie CE oraz deklaracja zgodności.
4.3. Wymagania energetyczne
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie:
a) moc urządzenia [kW],
b) wydajność urządzenia [kg/h],
c) zasilanie (napięcie/fazy),
d) przewidywane roczne zużycie energii elektrycznej [kWh/rok],
e) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna).
Dla potrzeb wyliczenia rocznego zużycia energii Zamawiający przyjmuje następujące założenia eksploatacyjne:
a) ilość przetwarzanego surowca: 1000 kg tygodniowo,
b) liczba tygodni pracy w roku: 50.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać czas pracy urządzenia niezbędny do przetworzenia 1000 kg surowca [h/1000 kg].
Przewidywane roczne zużycie energii elektrycznej należy obliczyć według następującego wzoru:
Zużycie energii [kWh/rok] = moc urządzenia [kW] × czas pracy potrzebny do przetworzenia 1000 kg surowca [h/1000 kg] × 50 tygodni.
Wykonawca zobowiązany jest przedstawić wyliczenie wraz z ofertą.
Przewidywane roczne zużycie energii elektrycznej oferowanego urządzenia, obliczone zgodnie z powyższym wzorem, nie może przekraczać 2600 kWh/rok
Oferowane urządzenie musi być przeznaczone do mielenia mięsa ciepłego, schłodzonego oraz mrożonego do temperatury co najmniej -18°C.
Parametr rocznego zużycia energii elektrycznej [kWh/rok] będzie podlegał ocenie w kryterium „Efektywność energetyczna”.
4.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia do siedziby Zamawiającego.
2. Transport, rozładunek i ustawienie w miejscu pracy.
3. Montaż i podłączenie do instalacji elektrycznej zgodnie z wymaganiami producenta.
4. Uruchomienie technologiczne i próby pracy.
5. Szkolenie personelu z obsługi oraz podstawowej konserwacji.
6. Przekazanie dokumentacji w języku polskim (DTR/instrukcja, karta gwarancyjna, zalecenia eksploatacyjne).
7. Udzielenie gwarancji.
Cena oferty musi obejmować wszystkie koszty niezbędne do oddania urządzenia do użytkowania.
4.5. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 5
– Dostawa, montaż i uruchomienie masownicy próżniowej
5.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, transport, rozładunek, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowej masownicy próżniowej przeznaczonej do masowania, peklowania i mieszania surowca mięsnego w warunkach przemysłowych z wykorzystaniem próżni.
Urządzenie ma zapewniać stabilność procesu oraz powtarzalność jakościową wsadu.
5.2. Minimalne wymagania techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
1. Typ: masownica próżniowa przemysłowa.
2. Pojemność bębna: około 500 dm³ (±10%) lub równoważna dla przemysłowej masownicy próżniowej tej klasy.
3. Maksymalny wsad jednorazowy: około 250 kg lub równoważny dla urządzeń tej klasy.
4. Regulowana prędkość obrotowa bębna, dostosowana do procesu masowania produktów mięsnych.
5. Praca w próżni: możliwość wytworzenia i utrzymania próżni w bębnie/komorze roboczej.
6. Sterowanie: panel operatorski umożliwiający ustawianie czasu pracy, przerw, kierunku/trybu obrotu oraz parametrów próżni (jeżeli dotyczy).
7. Konstrukcja: stal nierdzewna dopuszczona do kontaktu z żywnością w częściach mających kontakt z produktem.
8. Wymagania higieniczne: wykonanie ułatwiające mycie i utrzymanie czystości (gładkie powierzchnie, rozwiązania higieniczne).
9. Zabezpieczenia: zgodność z normami bezpieczeństwa, wyłącznik awaryjny, zabezpieczenia mechaniczne.
10. Oznakowanie CE oraz deklaracja zgodności.
Zamawiający dopuszcza zastosowanie urządzenia wyposażonego dodatkowo w system chłodzenia bębna lub wsadu, pod warunkiem że rozwiązanie to nie powoduje pogorszenia wymaganych parametrów technicznych, użytkowych i energetycznych urządzenia.
5.3. Wymagania energetyczne
1. Moc urządzenia: nie większa niż 4,5 kW.
2. Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie:
a) moc urządzenia [kW],
b) zasilanie,
c) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna)
Parametr mocy będzie podlegał ocenie w kryterium „Efektywność energetyczna”.
5.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia.
2. Transport, rozładunek, ustawienie.
3. Montaż i podłączenie do instalacji elektrycznej.
4. Uruchomienie oraz próby technologiczne (sprawdzenie pracy próżni i cykli).
5. Szkolenie personelu.
6. Dokumentację w języku polskim.
7. Gwarancję.
Cena oferty obejmuje wszystkie koszty uruchomienia i przekazania do eksploatacji.
5.5. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 6
Dostawa, montaż i uruchomienie myjki pojemników (myjki pojemników/skrzynek)
6.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, transport, rozładunek, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowej myjki pojemników przeznaczonej do przemysłowego mycia pojemników/skrzynek/elementów pomocniczych w zakładzie przetwórstwa mięsnego, w sposób zapewniający higienę procesu.
6.2. Minimalne wymagania techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
1. Typ: myjka pojemników przemysłowa (tunelowa lub komorowa – dopuszczalne rozwiązania równoważne).
2. Przeznaczenie: mycie pojemników w standardach przemysłu spożywczego.
3. Konstrukcja: stal nierdzewna w elementach narażonych na kontakt z wodą i środkami myjącymi; wykonanie higieniczne.
4. System mycia: dysze natryskowe oraz wyposażenie umożliwiające skuteczne mycie pojemników w warunkach przemysłowych.
5. Sterowanie: panel operatorski umożliwiający ustawienie parametrów cyklu.
6. Zabezpieczenia: zgodność z normami bezpieczeństwa; wyłącznik awaryjny.
7. Oznakowanie CE i deklaracja zgodności.
8. Wydajność mycia: nie mniejsza niż 150 pojemników na godzinę lub równoważna dla urządzeń tej klasy.
6.3 Wymagania energetyczne
1. Moc urządzenia: nie większa niż 23,5 kW.
2. Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
3. Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie:
a) moc urządzenia [kW],
b) deklarowaną wydajność mycia [pojemniki/h],
c) zasilanie urządzenia,
d) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna).
Parametrem ocenianym w kryterium „Efektywność energetyczna” będzie relacja deklarowanej wydajności urządzenia [pojemniki/h] do mocy urządzenia [kW].
6.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia.
2. Transport i rozładunek.
3. Montaż i podłączenie (energia elektryczna, woda, odpływ – jeżeli wymagane przez technologię myjki).
4. Uruchomienie i próby eksploatacyjne.
5. Szkolenie personelu.
6. Przekazanie dokumentacji technicznej w języku polskim.
7. Gwarancję minimum 24 miesiące.
Cena oferty obejmuje wszystkie koszty niezbędne do oddania urządzenia do użytkowania.
6.5. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 7
Dostawa, montaż i uruchomienie nastrzykiwarki do mięsa
7.1 Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowej nastrzykiwarki do mięsa przeznaczonej do przemysłowego nastrzykiwania solanek i marynat w procesie produkcji wyrobów mięsnych.
Urządzenie stanowi element modernizacji linii technologicznej zakładu przetwórstwa mięsnego..
7.2 Minimalne parametry techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
a) typ: nastrzykiwarka przemysłowa do mięsa,
b) liczba igieł nastrzykujących: minimum 39 szt.,
c) wydajność: minimum 2000 kg/h,
d) konstrukcja: stal nierdzewna dopuszczona do kontaktu z żywnością,
e) płynna regulacja parametrów pracy urządzenia (w tym prędkości i ciśnienia nastrzyku),
f) wyposażenie w pompę solanki oraz system jej filtracji,
g) zamknięty obieg solanki,
h) panel sterowania umożliwiający kontrolę parametrów pracy,
i) zasilanie: 3x400 V / 50 Hz,
j) moc urządzenia: nie większa niż 2,0 kW,
k) oznakowanie CE.
7.3 Wyposażenie wymagane (w cenie)
Cena urządzenia musi obejmować:
a) głowicę nastrzykującą wraz z kompletem igieł pojedynczych,
b) czujnik poziomu lub braku solanki,
c) stół ułatwiający załadunek surowca z pojemnika E2,
d) przystawka do nastrzyku ręcznego trzyigłowa.
7.4 Parametr energetyczny
Urządzenie musi charakteryzować się wysoką efektywnością energetyczną, rozumianą jako relacja wydajności do zużycia energii.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie:
a) moc urządzenia [kW],
b) maksymalną wydajność [kg/h],
c) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja).
Kryterium oceny:
Efektywność energetyczna = wydajność [kg/h] / moc [kW]
7.5 Zakres zamówienia obejmuje:
1. Dostawę urządzenia do siedziby Zamawiającego.
2. Montaż i podłączenie do istniejącej infrastruktury.
3. Uruchomienie i przeprowadzenie prób eksploatacyjnych.
4. Szkolenie personelu.
5. Przekazanie dokumentacji technicznej w języku polskim.
6. Udzielenie gwarancji minimum 24 miesiące.
7.6 Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
FENG.03.01-IP.03-1351/25 - „Modernizacja maszyn produkcyjnych i infrastruktury w celu poprawy jakości produktów, skrócenia czasu produkcji i zmniejszenia zużycia energii w zakładzie Wędliny z Wąchocka Nowak spółka komandytowa”
Część 1
Piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1 z funkcja iniekcji pary.
1.1 Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowego pieca konwekcyjno-parowego 20x GN 1/1 z funkcją iniekcji pary, stanowiącego element modernizacji linii technologicznej zakładu Wędliny z Wąchocka Nowak sp.k.
Urządzenie zastąpi dotychczas eksploatowany piec konwekcyjno-parowy i ma na celu poprawę efektywności energetycznej procesu termicznej obróbki produktów.
1.2 Minimalne parametry techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
a) Typ: piec konwekcyjno-parowy 20x GN 1/1
b) Moc urządzenia nie większa niż: 37,1 kW
c) Minimalna wydajność: 40kg produktu/h
d) Funkcja iniekcji pary
e) Rekuperator odzysku ciepła
f) Izolacja termiczna ograniczająca straty ciepła
g) Inteligentny system sterowania procesem
h) Automatyczne wyłączanie po zakończeniu cyklu
i) Wykonanie ze stali nierdzewnej
j) Oznakowanie CE
1.3 Parametr energetyczny
Moc urządzenia nie może przekraczać 37,1 kW.
Minimalna wydajność technologiczna urządzenia nie może być niższa niż 40 kg produktu na godzinę lub równoważna wynikająca z deklarowanej wydajności cyklu technologicznego.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty:
a) moc urządzenia [kW],
b) deklarowane zużycie energii [kWh/h lub kWh/cykl],
c) pojemność komory pieca (min. 20 × GN 1/1),
d) deklarowaną wydajność technologiczną [kg/h lub kg/cykl],
e) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna)..
Moc urządzenia nie może przekraczać 37,1 kW.
Dopuszcza się urządzenia o wyższej sprawności energetycznej, pod warunkiem zachowania mocy urządzenia nie wyższej niż 37,1 kW oraz spełnienia minimalnej wydajności technologicznej.
Parametrem ocenianym w kryterium „Efektywność energetyczna” będzie relacja deklarowanej wydajności technologicznej urządzenia [kg/h] do mocy urządzenia [kW].
1.4 Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia.
2. Transport do siedziby Zamawiającego.
3. Montaż i podłączenie.
4. Uruchomienie i próby eksploatacyjne.
5. Szkolenie personelu.
6. Dokumentację techniczną w języku polskim.
7. Gwarancję.
1.5 Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 2
Dostawa, montaż i uruchomienie chłodni technologicznych
2.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż, podłączenie oraz uruchomienie zespołu 6 ciu chłodni technologicznych przeznaczonych do pracy w zakładzie przetwórstwa mięsnego, obejmujących:
1. Chłodnię rozbioru mięsa
2. Chłodnię wydawki mięsa
3. Chłodnię półtusz
4. Chłodnię wędlin
5. Chłodnię wyrobów gotowych
6. Chłodnię peklowni
Urządzenia muszą być przeznaczone do pracy ciągłej w warunkach przemysłowych oraz zapewniać stabilne utrzymanie zadanych temperatur.
2.2. Minimalne wymagania techniczne
A. Chłodnia rozbioru mięsa
a) Zakładana temperatura komory: +12°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 9,4 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
B. Chłodnia wydawki mięsa
a) Zakładana temperatura komory: +12°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 3,2 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
C. Chłodnia półtusz
a) Zakładana temperatura komory: +2°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 7,0 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
D. Chłodnia wędlin
a) Zakładana temperatura komory: +2°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 3,8 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
E. Chłodnia wyrobów gotowych
a) Zakładana temperatura komory: 0°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 14,0 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
F. Chłodnia peklowni
a) Zakładana temperatura komory: +2°C
b) Moc chłodnicza urządzenia: nie mniejsza niż 4,3 kW
c) Agregat chłodniczy przemysłowy przystosowany do pracy ciągłej
d) Czynnik chłodniczy zgodny z obowiązującymi przepisami
e) Konstrukcja dostosowana do przemysłu spożywczego
2.3. Wymagania energetyczne
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
Wykonawca zobowiązany jest w ofercie podać:
a) moc chłodniczą [kW],
b) moc elektryczną agregatu [kW],
c) współczynnik efektywności energetycznej COP agregatu chłodniczego.
d) Parametr musi zostać potwierdzony kartą katalogową producenta lub specyfikacją producenta.
W przypadku zaoferowania urządzenia o wyższej mocy chłodniczej, Wykonawca zobowiązany jest wykazać, że oferowane urządzenie zapewnia co najmniej równoważną efektywność energetyczną (COP) przy wymaganych parametrach pracy.
W przypadku zaoferowania systemu chłodniczego obejmującego więcej niż jeden agregat, Wykonawca zobowiązany jest wskazać COP dla każdego agregatu oraz jedną wartość COP przyjmowaną do oceny, obliczoną jako średnia ważona według mocy chłodniczej poszczególnych agregatów.
2.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę kompletnych urządzeń chłodniczych.
2. Montaż mechaniczny i elektryczny.
3. Podłączenie do instalacji zasilających.
4. Napełnienie czynnikiem chłodniczym.
5. Uruchomienie i regulację.
6. Przekazanie dokumentacji.
7. Szkolenie personelu.
Cena oferty musi obejmować wszystkie koszty niezbędne do prawidłowego działania systemów chłodniczych.
2.4A. Uwarunkowania realizacji zamówienia
Zamówienie będzie realizowane w istniejącym zakładzie produkcyjnym funkcjonującym w obiekcie objętym ochroną konserwatorską oraz w warunkach istniejącej zabudowy i infrastruktury technicznej.
W celu prawidłowego przygotowania oferty Zamawiający umożliwia zapoznanie się z miejscem realizacji zamówienia oraz istniejącymi warunkami technicznymi obiektu po wcześniejszym uzgodnieniu terminu.
Składając ofertę Wykonawca potwierdza, że uwzględnił wszystkie okoliczności mogące mieć wpływ na zakres prac, sposób realizacji zamówienia oraz kalkulację ceny ofertowej.
2.5. Wymagania ogólne
Urządzenia muszą:
a) być fabrycznie nowe,
b) posiadać oznakowanie CE,
c) spełniać wymagania obowiązujących norm,
d) być przystosowane do pracy w przemyśle spożywczym,
e) być zgodne z przepisami dotyczącymi czynników chłodniczych.
2.6. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 3
Dostawa, montaż i uruchomienie kutra misowego
3.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowego kutra misowego przemysłowego, przeznaczonego do rozdrabniania, mieszania i emulgowania farszu mięsnego.
Urządzenie stanowi element modernizacji linii technologicznej zakładu przetwórstwa mięsnego i będzie pracować w trybie przemysłowym.
3.2. Minimalne wymagania techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
a) Typ: kuter misowy przemysłowy
b) Pojemność misy: około 60 litrów (±10%) lub równoważna klasy urządzeń.
c) Moc silnika: nie większa niż 20 kW
d) Zasilanie: 400 V / 50 Hz / 3 fazy
e) Regulowana prędkość obrotowa noży
f) Regulowana prędkość obrotowa misy
g) Minimum 6 noży tnących
h) Wyrzutnik farszu
i) Konstrukcja ze stali nierdzewnej dopuszczonej do kontaktu z żywnością
j) System zabezpieczeń zgodny z normami bezpieczeństwa
k) Oznakowanie CE
3.3. Wymagania energetyczne
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
Wykonawca zobowiązany jest w ofercie wskazać:
a) moc urządzenia [kW],
b) deklarowane zużycie energii elektrycznej [kWh/h], jeżeli producent podaje,
c) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna).
Moc urządzenia nie może przekraczać 20 kW.
Parametr mocy będzie podlegał ocenie w kryterium „Efektywność energetyczna”.
3.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia.
2. Transport do siedziby Zamawiającego.
3. Montaż i podłączenie.
4. Uruchomienie i próby technologiczne.
5. Szkolenie personelu.
6. Przekazanie dokumentacji technicznej w języku polskim.
7. Udzielenie gwarancji.
Cena oferty musi obejmować wszystkie koszty niezbędne do prawidłowego uruchomienia i eksploatacji urządzenia.
3.5. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 4
Dostawa, montaż i uruchomienie wilka masarskiego (wilka kątowego)
4.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, transport, rozładunek, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowego wilka masarskiego (wilka kątowego) przeznaczonego do przemysłowego mielenia surowca mięsnego w zakładzie przetwórstwa mięsnego.
Urządzenie ma być przeznaczone do pracy ciągłej w warunkach produkcyjnych oraz zapewniać powtarzalność parametrów mielenia.
4.2. Minimalne wymagania techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
1. Typ: wilk masarski przemysłowy (kątowy lub równoważny konstrukcyjnie).
2. Przeznaczenie: mielenie mięsa ciepłego, schłodzonego oraz mrożonego do temperatury co najmniej −18°C.
3. Tryb pracy: przystosowanie do pracy ciągłej w warunkach przemysłowych.
4. Konstrukcja i elementy mające kontakt z produktem: wykonane z materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością, przy czym zasadnicze elementy konstrukcyjne urządzenia powinny być wykonane ze stali nierdzewnej. Dopuszcza się stosowanie stali narzędziowej lub innych materiałów technologicznie przeznaczonych do wykonywania elementów roboczych i tnących, pod warunkiem spełnienia wymagań dotyczących kontaktu z żywnością.
5. Sterowanie: panel operatorski umożliwiający pracę i kontrolę podstawowych funkcji (start/stop, tryb pracy, zabezpieczenia).
6. Zabezpieczenia: zgodność z wymaganiami BHP i normami bezpieczeństwa maszyn (osłony, wyłącznik awaryjny, zabezpieczenia przeciążeniowe).
7. Wyposażenie minimalne: co najmniej jeden kompletny zestaw tnący oraz sita/siatki umożliwiające standardowe mielenie w przemyśle mięsnym.
8. Oznakowanie CE oraz deklaracja zgodności.
4.3. Wymagania energetyczne
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie:
a) moc urządzenia [kW],
b) wydajność urządzenia [kg/h],
c) zasilanie (napięcie/fazy),
d) przewidywane roczne zużycie energii elektrycznej [kWh/rok],
e) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna).
Dla potrzeb wyliczenia rocznego zużycia energii Zamawiający przyjmuje następujące założenia eksploatacyjne:
a) ilość przetwarzanego surowca: 1000 kg tygodniowo,
b) liczba tygodni pracy w roku: 50.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać czas pracy urządzenia niezbędny do przetworzenia 1000 kg surowca [h/1000 kg].
Przewidywane roczne zużycie energii elektrycznej należy obliczyć według następującego wzoru:
Zużycie energii [kWh/rok] = moc urządzenia [kW] × czas pracy potrzebny do przetworzenia 1000 kg surowca [h/1000 kg] × 50 tygodni.
Wykonawca zobowiązany jest przedstawić wyliczenie wraz z ofertą.
Przewidywane roczne zużycie energii elektrycznej oferowanego urządzenia, obliczone zgodnie z powyższym wzorem, nie może przekraczać 2600 kWh/rok
Oferowane urządzenie musi być przeznaczone do mielenia mięsa ciepłego, schłodzonego oraz mrożonego do temperatury co najmniej -18°C.
Parametr rocznego zużycia energii elektrycznej [kWh/rok] będzie podlegał ocenie w kryterium „Efektywność energetyczna”.
4.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia do siedziby Zamawiającego.
2. Transport, rozładunek i ustawienie w miejscu pracy.
3. Montaż i podłączenie do instalacji elektrycznej zgodnie z wymaganiami producenta.
4. Uruchomienie technologiczne i próby pracy.
5. Szkolenie personelu z obsługi oraz podstawowej konserwacji.
6. Przekazanie dokumentacji w języku polskim (DTR/instrukcja, karta gwarancyjna, zalecenia eksploatacyjne).
7. Udzielenie gwarancji.
Cena oferty musi obejmować wszystkie koszty niezbędne do oddania urządzenia do użytkowania.
4.5. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 5
– Dostawa, montaż i uruchomienie masownicy próżniowej
5.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, transport, rozładunek, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowej masownicy próżniowej przeznaczonej do masowania, peklowania i mieszania surowca mięsnego w warunkach przemysłowych z wykorzystaniem próżni.
Urządzenie ma zapewniać stabilność procesu oraz powtarzalność jakościową wsadu.
5.2. Minimalne wymagania techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
1. Typ: masownica próżniowa przemysłowa.
2. Pojemność bębna: około 500 dm³ (±10%) lub równoważna dla przemysłowej masownicy próżniowej tej klasy.
3. Maksymalny wsad jednorazowy: około 250 kg lub równoważny dla urządzeń tej klasy.
4. Regulowana prędkość obrotowa bębna, dostosowana do procesu masowania produktów mięsnych.
5. Praca w próżni: możliwość wytworzenia i utrzymania próżni w bębnie/komorze roboczej.
6. Sterowanie: panel operatorski umożliwiający ustawianie czasu pracy, przerw, kierunku/trybu obrotu oraz parametrów próżni (jeżeli dotyczy).
7. Konstrukcja: stal nierdzewna dopuszczona do kontaktu z żywnością w częściach mających kontakt z produktem.
8. Wymagania higieniczne: wykonanie ułatwiające mycie i utrzymanie czystości (gładkie powierzchnie, rozwiązania higieniczne).
9. Zabezpieczenia: zgodność z normami bezpieczeństwa, wyłącznik awaryjny, zabezpieczenia mechaniczne.
10. Oznakowanie CE oraz deklaracja zgodności.
Zamawiający dopuszcza zastosowanie urządzenia wyposażonego dodatkowo w system chłodzenia bębna lub wsadu, pod warunkiem że rozwiązanie to nie powoduje pogorszenia wymaganych parametrów technicznych, użytkowych i energetycznych urządzenia.
5.3. Wymagania energetyczne
1. Moc urządzenia: nie większa niż 4,5 kW.
2. Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie:
a) moc urządzenia [kW],
b) zasilanie,
c) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna)
Parametr mocy będzie podlegał ocenie w kryterium „Efektywność energetyczna”.
5.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia.
2. Transport, rozładunek, ustawienie.
3. Montaż i podłączenie do instalacji elektrycznej.
4. Uruchomienie oraz próby technologiczne (sprawdzenie pracy próżni i cykli).
5. Szkolenie personelu.
6. Dokumentację w języku polskim.
7. Gwarancję.
Cena oferty obejmuje wszystkie koszty uruchomienia i przekazania do eksploatacji.
5.5. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 6
Dostawa, montaż i uruchomienie myjki pojemników (myjki pojemników/skrzynek)
6.1. Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, transport, rozładunek, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowej myjki pojemników przeznaczonej do przemysłowego mycia pojemników/skrzynek/elementów pomocniczych w zakładzie przetwórstwa mięsnego, w sposób zapewniający higienę procesu.
6.2. Minimalne wymagania techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
1. Typ: myjka pojemników przemysłowa (tunelowa lub komorowa – dopuszczalne rozwiązania równoważne).
2. Przeznaczenie: mycie pojemników w standardach przemysłu spożywczego.
3. Konstrukcja: stal nierdzewna w elementach narażonych na kontakt z wodą i środkami myjącymi; wykonanie higieniczne.
4. System mycia: dysze natryskowe oraz wyposażenie umożliwiające skuteczne mycie pojemników w warunkach przemysłowych.
5. Sterowanie: panel operatorski umożliwiający ustawienie parametrów cyklu.
6. Zabezpieczenia: zgodność z normami bezpieczeństwa; wyłącznik awaryjny.
7. Oznakowanie CE i deklaracja zgodności.
8. Wydajność mycia: nie mniejsza niż 150 pojemników na godzinę lub równoważna dla urządzeń tej klasy.
6.3 Wymagania energetyczne
1. Moc urządzenia: nie większa niż 23,5 kW.
2. Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie parametr podlegający ocenie. Pozostałe wymagane parametry techniczne oferowanego urządzenia muszą wynikać z dokumentacji technicznej producenta (karta katalogowa lub specyfikacja techniczna) załączonej do oferty.
3. Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie:
a) moc urządzenia [kW],
b) deklarowaną wydajność mycia [pojemniki/h],
c) zasilanie urządzenia,
d) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja techniczna).
Parametrem ocenianym w kryterium „Efektywność energetyczna” będzie relacja deklarowanej wydajności urządzenia [pojemniki/h] do mocy urządzenia [kW].
6.4. Zakres zamówienia obejmuje
1. Dostawę urządzenia.
2. Transport i rozładunek.
3. Montaż i podłączenie (energia elektryczna, woda, odpływ – jeżeli wymagane przez technologię myjki).
4. Uruchomienie i próby eksploatacyjne.
5. Szkolenie personelu.
6. Przekazanie dokumentacji technicznej w języku polskim.
7. Gwarancję minimum 24 miesiące.
Cena oferty obejmuje wszystkie koszty niezbędne do oddania urządzenia do użytkowania.
6.5. Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Część 7
Dostawa, montaż i uruchomienie nastrzykiwarki do mięsa
7.1 Przedmiot zamówienia
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż, podłączenie, uruchomienie oraz przekazanie do eksploatacji fabrycznie nowej nastrzykiwarki do mięsa przeznaczonej do przemysłowego nastrzykiwania solanek i marynat w procesie produkcji wyrobów mięsnych.
Urządzenie stanowi element modernizacji linii technologicznej zakładu przetwórstwa mięsnego..
7.2 Minimalne parametry techniczne
Urządzenie musi spełniać co najmniej następujące wymagania:
a) typ: nastrzykiwarka przemysłowa do mięsa,
b) liczba igieł nastrzykujących: minimum 39 szt.,
c) wydajność: minimum 2000 kg/h,
d) konstrukcja: stal nierdzewna dopuszczona do kontaktu z żywnością,
e) płynna regulacja parametrów pracy urządzenia (w tym prędkości i ciśnienia nastrzyku),
f) wyposażenie w pompę solanki oraz system jej filtracji,
g) zamknięty obieg solanki,
h) panel sterowania umożliwiający kontrolę parametrów pracy,
i) zasilanie: 3x400 V / 50 Hz,
j) moc urządzenia: nie większa niż 2,0 kW,
k) oznakowanie CE.
7.3 Wyposażenie wymagane (w cenie)
Cena urządzenia musi obejmować:
a) głowicę nastrzykującą wraz z kompletem igieł pojedynczych,
b) czujnik poziomu lub braku solanki,
c) stół ułatwiający załadunek surowca z pojemnika E2,
d) przystawka do nastrzyku ręcznego trzyigłowa.
7.4 Parametr energetyczny
Urządzenie musi charakteryzować się wysoką efektywnością energetyczną, rozumianą jako relacja wydajności do zużycia energii.
Wykonawca zobowiązany jest wskazać w ofercie:
a) moc urządzenia [kW],
b) maksymalną wydajność [kg/h],
c) dokument potwierdzający parametry (karta katalogowa / specyfikacja).
Kryterium oceny:
Efektywność energetyczna = wydajność [kg/h] / moc [kW]
7.5 Zakres zamówienia obejmuje:
1. Dostawę urządzenia do siedziby Zamawiającego.
2. Montaż i podłączenie do istniejącej infrastruktury.
3. Uruchomienie i przeprowadzenie prób eksploatacyjnych.
4. Szkolenie personelu.
5. Przekazanie dokumentacji technicznej w języku polskim.
6. Udzielenie gwarancji minimum 24 miesiące.
7.6 Rozwiązania równoważne
Jeżeli w opisie przedmiotu zamówienia wskazano nazwę typu urządzenia, producenta, model, oznaczenie handlowe, znak towarowy, patent, pochodzenie lub normę, należy to traktować wyłącznie jako określenie wymaganego standardu technicznego, funkcjonalnego i jakościowego.
Zamawiający dopuszcza zaoferowanie rozwiązań równoważnych, pod warunkiem że oferowane urządzenie:
1. spełnia wszystkie minimalne wymagania techniczne określone w niniejszym zapytaniu,
2. zapewnia parametry techniczne, użytkowe i energetyczne nie gorsze niż wymagane,
3. jest przeznaczone do pracy przemysłowej w zakładzie przetwórstwa spożywczego,
4. spełnia obowiązujące normy i przepisy prawa oraz posiada oznakowanie CE.
W przypadku zaoferowania rozwiązania równoważnego Wykonawca zobowiązany jest do:
a) wskazania producenta i modelu oferowanego urządzenia,
b) przedłożenia kart katalogowych lub dokumentacji technicznej producenta,
c) przedstawienia zestawienia parametrów potwierdzającego spełnienie wymagań określonych w zapytaniu.
Brak wykazania równoważności w sposób jednoznaczny może skutkować odrzuceniem oferty jako niezgodnej z zapytaniem ofertowym.
Okres gwarancji: 24
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Time limit for receipt of tenders
2026-06-22 10:00:00.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: świętokrzyskie, Powiat: starachowicki, Gmina: Wąchock, Miejscowość: Wąchock
Category assortment
Other
Small household appliances
Large household appliances
Kitchen accessories
Production machinery and parts
Agricultural machinery, equipment and parts
Cooling and heating devices
Small household appliances
Large household appliances
Kitchen accessories
Production machinery and parts
Agricultural machinery, equipment and parts
Cooling and heating devices
Buyer details
WĘDLINY Z WĄCHOCKA NOWAK spółka komandytowa
Kościelna 12
27-215 Wąchock
Województwo: świętokrzyskie
Kraj: Polska
NIP: 6642135609
Kościelna 12
27-215 Wąchock
Województwo: świętokrzyskie
Kraj: Polska
NIP: 6642135609
