Świadczenie usług żywienia chorych wraz z dzierżawą pomieszczeń kuchni oraz prowadzenia ogólnodostępnego bufetu w Specjalistycznym Szpitalu Ginekologiczno – Położniczym im. E. Biernackiego w Wałbrzychu
Notice description
Przedmiot zamówienia obejmuje:
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług na rzecz Specjalistycznego Szpitala Ginekologiczno-Położniczego w Wałbrzychu w zakresie:
a) całodobowego żywienia hospitalizowanych pacjentek na bazie kuchni zlokalizowanej w obiekcie zamawiającego wraz z dzierżawą pomieszczeń oraz dystrybucja posiłków na poszczególne oddziały szpitala, podanie do łóżka pacjentki oraz odebranie od pacjentek naczyń po konsumpcji;
b) prowadzenia ogólnodostępnego bufetu wraz z dzierżawą pomieszczeń.
2. Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia usługi wyłącznie w siedzibie Zamawiającego i wyłącznie na rzecz Zamawiającego. Wykonawca może sporządzać posiłki poza siedzibą Zamawiającego w szczególnych sytuacjach (remont, awaria) wyłącznie za zgodą Zamawiającego.
3. Wykonawca zapewni kompleksową usługę żywienia chorych wg zapotrzebowania Zamawiającego zgodnie ze zgłoszoną dietą:
a) 3 głównych posiłków (śniadania, obiadu, kolacji) oraz ponadto posiłków dodatkowych według zapotrzebowania (II śniadanie, obiad, posiłek nocny). Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany rozkładu posiłków dla diet w trakcie trwania umowy;
b) w oparciu o jadłospis przygotowany przez dietetyka szpitala (przykładowy jadłospis zawiera Załącznik nr 1), z uwzględnieniem następujących diet leczniczych i specjalnych (wg zapotrzebowania):
• ogólna
• ogólna na oddziale położniczym
• łatwostrawna
• cukrzycowa (5 posiłków) i cukrzycowa insulinowa (6 posiłków)
• pozostałe diety w oparciu o dietę łatwostrawną: małosolna, bogatobiałkowa/ niskobiałkowa, wątrobowa, dieta o zmienionej konsystencji: płynna/ papkowata/ płynna wzmocniona/ kleikowa / do żywienia przez zgłębnik lub przetokę,
• bezglutenowa/ bezglutenowa bez mleka i jego przetworów
• bezmleczna, bezlaktozowa
• wegetariańska/wegańska
• inna na indywidualne zlecenie lekarza
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w Załącznikach nr 1B, 1C oraz 3 i 3a do SWZ.
1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług na rzecz Specjalistycznego Szpitala Ginekologiczno-Położniczego w Wałbrzychu w zakresie:
a) całodobowego żywienia hospitalizowanych pacjentek na bazie kuchni zlokalizowanej w obiekcie zamawiającego wraz z dzierżawą pomieszczeń oraz dystrybucja posiłków na poszczególne oddziały szpitala, podanie do łóżka pacjentki oraz odebranie od pacjentek naczyń po konsumpcji;
b) prowadzenia ogólnodostępnego bufetu wraz z dzierżawą pomieszczeń.
2. Wykonawca zobowiązuje się do świadczenia usługi wyłącznie w siedzibie Zamawiającego i wyłącznie na rzecz Zamawiającego. Wykonawca może sporządzać posiłki poza siedzibą Zamawiającego w szczególnych sytuacjach (remont, awaria) wyłącznie za zgodą Zamawiającego.
3. Wykonawca zapewni kompleksową usługę żywienia chorych wg zapotrzebowania Zamawiającego zgodnie ze zgłoszoną dietą:
a) 3 głównych posiłków (śniadania, obiadu, kolacji) oraz ponadto posiłków dodatkowych według zapotrzebowania (II śniadanie, obiad, posiłek nocny). Zamawiający zastrzega sobie prawo do zmiany rozkładu posiłków dla diet w trakcie trwania umowy;
b) w oparciu o jadłospis przygotowany przez dietetyka szpitala (przykładowy jadłospis zawiera Załącznik nr 1), z uwzględnieniem następujących diet leczniczych i specjalnych (wg zapotrzebowania):
• ogólna
• ogólna na oddziale położniczym
• łatwostrawna
• cukrzycowa (5 posiłków) i cukrzycowa insulinowa (6 posiłków)
• pozostałe diety w oparciu o dietę łatwostrawną: małosolna, bogatobiałkowa/ niskobiałkowa, wątrobowa, dieta o zmienionej konsystencji: płynna/ papkowata/ płynna wzmocniona/ kleikowa / do żywienia przez zgłębnik lub przetokę,
• bezglutenowa/ bezglutenowa bez mleka i jego przetworów
• bezmleczna, bezlaktozowa
• wegetariańska/wegańska
• inna na indywidualne zlecenie lekarza
Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia zawarty jest w Załącznikach nr 1B, 1C oraz 3 i 3a do SWZ.
Time limit for receipt of tenders
2026-10-28 08:00:00.0
Location
58-301 Wałbrzych
Category assortment
Catering services
Food services
Food services
Buyer details
Specjalistyczny Szpital Ginekologiczno-Położniczy im. E. Biernackiego
ul. Paderewskiego 10
58-301 Wałbrzych
telefon: null
email: dnowakowska@szpital.walbrzych.pl
nip: 8862385261
ul. Paderewskiego 10
58-301 Wałbrzych
telefon: null
email: dnowakowska@szpital.walbrzych.pl
nip: 8862385261
