Świadczenie usług cateringu podczas gali podsumowującej projekt Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie poligrafii, introligatorstwa i opakowań. (część II)
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
KPOD.01.20-IP.07-0027/23 - Utworzenie i funkcjonowanie Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie poligrafii, introligatorstwa i opakowań w Opolu
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej dla uczestników gali organizowanej w ramach BCU w dziedzinie poligrafii, introligatorstwa i opakowań. Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia obsługi cateringowej w formie grilla w plenerze. Usługi świadczone będą na terenie przed Wojewódzką Biblioteką Publiczną w Opolu przy Placu Wolności w dniu 12.06.2026r. godzinach: 19.00 – 02:00.
Wymagania dotyczące menu:
Podczas gali Zamawiający wymaga przygotowania cateringu w formie bufetu grilowego dla 300 osób, składającego się z:
1.Dań z grilla:
a) Stek z karkówki wieprzowej ( 100% mięsa wieprzowego z marynaty (oliwa, czosnek, papryka słodka, zioła) – 140 g/osobę
b) Kiełbasa gospodarza (wieprzowa biała kiełbasa z majerankiem – 90% mięsa wieprzowego) - 100 g/osoba
c) Pstrąg poliwodzki (pstrąg tęczowy 2 letni) - 100 g/osoba
d) Ser halloumi (wegetariańskie) (mleko krowie, mleko kozie, mleko owcze, suszone liście mięty) – 50 g/osoba
e) Warzywa grillowane (pieczarka, papryka, cukinia, cebula czerwona) -100g/osobę
2. Dodatków do dań z grilla – 60g/osobę
a) Ziemniaki pieczone w folii
b) Smalec własnego wyrobu
c) Ogórki kiszone
d) Sosy: ketchup, musztarda, sos czosnkowy
e) Sałatka ze kolorowych warzyw z serem feta i sosem vinaigrette
f) Pieczywo mieszane
3. Przekąsek (100g/osobę):
a) Mini tortille wegetariańskie
b) Min tortille z kurczakiem i rukolą
c) Sery regionalne/ figi/ winogrono
d) Roladka drobiowa z bakaliami
e) Tartaletki z musem z batata i chipsem z sera dojrzewającego
4. Mini ciasta w stylu duńskim (z jabłkiem, cynamonem, orzechami pekan, budyniem, malinami) -(30g/osobę)
5. Napojów gorących: Kawa, Herbata 300ml/osobę ( dodatki: mleko, cukier , cytryna)
6. Napojów zimnych: Woda mineralna, Sok owocowy, Coca-Cola ( 500ml/osobę)
1. Zamawiający wymaga zachowania różnorodności menu i estetycznej, bankietowej formy podania, aby powyższe artykuły spożywcze były przygotowane w formie bufetu. Wykonawca zapewni obsługę kucharską, w szczególności w zakresie grilla w godz. 19:00 – 22:00 oraz kelnerską w godz. 19:00 – 02:00.
2. Oferta wykonawcy winna uwzględniać pełną obsługę cateringową ( grile, stoły bufetowe, obrusy, ekologiczna zastawa jednorazowa) transport, montaż i demontaż, ewentualne koszty dodatkowe.
Okres gwarancji: nie dotyczy
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: opolskie, Powiat: Opole, Gmina: Opole, Miejscowość: Opole
KPOD.01.20-IP.07-0027/23 - Utworzenie i funkcjonowanie Branżowego Centrum Umiejętności w dziedzinie poligrafii, introligatorstwa i opakowań w Opolu
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi cateringowej dla uczestników gali organizowanej w ramach BCU w dziedzinie poligrafii, introligatorstwa i opakowań. Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia obsługi cateringowej w formie grilla w plenerze. Usługi świadczone będą na terenie przed Wojewódzką Biblioteką Publiczną w Opolu przy Placu Wolności w dniu 12.06.2026r. godzinach: 19.00 – 02:00.
Wymagania dotyczące menu:
Podczas gali Zamawiający wymaga przygotowania cateringu w formie bufetu grilowego dla 300 osób, składającego się z:
1.Dań z grilla:
a) Stek z karkówki wieprzowej ( 100% mięsa wieprzowego z marynaty (oliwa, czosnek, papryka słodka, zioła) – 140 g/osobę
b) Kiełbasa gospodarza (wieprzowa biała kiełbasa z majerankiem – 90% mięsa wieprzowego) - 100 g/osoba
c) Pstrąg poliwodzki (pstrąg tęczowy 2 letni) - 100 g/osoba
d) Ser halloumi (wegetariańskie) (mleko krowie, mleko kozie, mleko owcze, suszone liście mięty) – 50 g/osoba
e) Warzywa grillowane (pieczarka, papryka, cukinia, cebula czerwona) -100g/osobę
2. Dodatków do dań z grilla – 60g/osobę
a) Ziemniaki pieczone w folii
b) Smalec własnego wyrobu
c) Ogórki kiszone
d) Sosy: ketchup, musztarda, sos czosnkowy
e) Sałatka ze kolorowych warzyw z serem feta i sosem vinaigrette
f) Pieczywo mieszane
3. Przekąsek (100g/osobę):
a) Mini tortille wegetariańskie
b) Min tortille z kurczakiem i rukolą
c) Sery regionalne/ figi/ winogrono
d) Roladka drobiowa z bakaliami
e) Tartaletki z musem z batata i chipsem z sera dojrzewającego
4. Mini ciasta w stylu duńskim (z jabłkiem, cynamonem, orzechami pekan, budyniem, malinami) -(30g/osobę)
5. Napojów gorących: Kawa, Herbata 300ml/osobę ( dodatki: mleko, cukier , cytryna)
6. Napojów zimnych: Woda mineralna, Sok owocowy, Coca-Cola ( 500ml/osobę)
1. Zamawiający wymaga zachowania różnorodności menu i estetycznej, bankietowej formy podania, aby powyższe artykuły spożywcze były przygotowane w formie bufetu. Wykonawca zapewni obsługę kucharską, w szczególności w zakresie grilla w godz. 19:00 – 22:00 oraz kelnerską w godz. 19:00 – 02:00.
2. Oferta wykonawcy winna uwzględniać pełną obsługę cateringową ( grile, stoły bufetowe, obrusy, ekologiczna zastawa jednorazowa) transport, montaż i demontaż, ewentualne koszty dodatkowe.
Okres gwarancji: nie dotyczy
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: opolskie, Powiat: Opole, Gmina: Opole, Miejscowość: Opole
Time limit for receipt of tenders
2026-05-22 07:00:00.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: opolskie, Powiat: Opole, Gmina: Opole, Miejscowość: Opole
Category assortment
Catering services
Buyer details
Polska Izba Druku
Słowackiego 28
05-800 Pruszków
Województwo: mazowieckie
Kraj: Polska
NIP: 5271084804
Słowackiego 28
05-800 Pruszków
Województwo: mazowieckie
Kraj: Polska
NIP: 5271084804
