ZO nr 3/03/2026/PSZ_0006/AN/Z - usługi cateringowe dla studentów/studentek studiów podyplomowych na kierunku „Nowoczesne przywództwo…” na Uniwersytecie WSB Merito Opole
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
FERS.01.02-IP.06-0006/24 - Nowoczesne i profesjonalne PSZ = wysoka jakość świadczonych usług
Przedmiotem zapytania jest wybór wykonawcy w zakresie sukcesywnego świadczenia usług cateringowych wraz z przygotowaniem posiłków - ciągła przerwa kawowa + lunch - wraz z dowozem na wskazany adres, przygotowaniem i utrzymaniem stołu cateringowego, ustawieniem sprzętu, naczyń i produktów spożywczych na stole cateringowym oraz posprzątaniem po zakończeniu serwowania posiłków, dla uczestników/czek studiów podyplomowych na zjazdach odbywających się w weekendy (sobota-niedziela) w Uniwersytecie WSB Merito Opole, ul. A. Kośnego 72 lub Centrum Studiów Podyplomowych ul. Pomorska 3, Opole w zakresie:
PRZERWA KAWOWA - Obejmuje minimum:
-Kawę z ekspresu z możliwością wyboru kawy typu np. espresso, latte itp. Dodatki do kawy: mleko o zawartości tłuszczu minimum 2%, mleko bez laktozy, cukier biały i brązowy w saszetkach. 0,5l na jedną osobę;
-Herbatę w kopertach (czarna, zielona, owocowa). Cukier biały i brązowy w saszetkach. Cytryna umyta i sparzona, pokrojona w plasterki. Gorąca woda zapewniona w termosach lub warnikach Wykonawcy (0,5l na jedną osobę);
-wodę (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutorów wody pitnej serwowana w szklanych dzbankach),
-soki – co najmniej 200ml na osobę,
-ciasta (co najmniej dwa rodzaje) – po dwa kawałki na osobę (1 kawałek 150 gram) lub kruche ciastka (co najmniej dwa rodzaje po 150 g na osobę) lub słone przekąski i owoce serwowane w formie bufetu.
LUNCH - Obejmuje minimum:
-dwa dania ciepłe (zupa i drugie danie) oraz napój (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutora wody pitnej w szklanych dzbankach):
*mięso lub/i ryba na ciepło – co najmniej 150 g na osobę;
*zestaw surówek ze świeżych warzyw lub/i gotowanych warzyw – co najmniej 150 g na osobę,
*dodatki: (ziemniaki, kasza, ryż lub frytki) – co najmniej 200 g na osobę,
*soki owocowe – co najmniej 200 ml na osobę,
*woda mineralna – co najmniej 200 ml.
-Posiłki w ramach lunchu w dniach danego zjazdu (sobota-niedziela) muszą się od siebie różnić.
-Lunch wymagany będzie w dniach, kiedy liczba godzin dydaktycznych zaplanowanych w danym dniu wynosi 6 lub więcej.
Realizacja przedmiotu zamówienia polega na:
1.Wymagania i zastrzeżenia dotyczące posiłków
a. Jakość i świeżość produktów
• wszystkie potrawy muszą być przygotowane ze świeżych produktów, w dniu podania;
• niedopuszczalne jest stosowanie produktów przeterminowanych, odgrzewanych lub o obniżonej jakości.
b. Bezpieczeństwo i higiena
• Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.);
• przygotowanie posiłków zgodnie z zasadami HACCP;
• zachowanie odpowiednich warunków przechowywania i transportu potraw (termosy, bemary, chłodnie).
c. Różnorodność i urozmaicenie
• menu musi obejmować co najmniej dwa warianty dań głównych (mięsne/rybne/wegetariańskie) – dotyczy lunchu;
• sałatki/surówki przygotowane w różnych wersjach smakowych;
• napoje dostępne w kilku wariantach (gazowane/niegazowane, różne smaki soków).
d. Wymogi dietetyczne
• wykonawca powinien umożliwić przygotowanie porcji specjalnych (np. bezglutenowych, bezlaktozowych, wegetariańskich) na zgłoszenie zamawiającego.
e. Ekologia i zrównoważony rozwój
•jedzenie i napoje serwowane będą w naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania, np. szklanych lub ceramicznych; nie będą używane plastikowe naczynia lub sztućce.
2. Wykonawca zapewni serwis (w tym sprzątający) podczas i po posiłkach.
3. Terminy realizacji i ich wielkość (liczba porcji) poszczególnych dostaw w ramach zamówienia ustalane są każdorazowo z Wykonawcą na podstawie harmonogramu dla każdej z grup i dotyczą okresu od podpisania umowy o realizację przedmiotu zamówienia do 30.09.2027r.
4. Dla każdej zgłoszonej grupy realizacja dostaw nastąpi przez 9 zjazdów, rozumianych jako dwudniowe spotkania (sobota-niedziela), w każdym z dni spotkań (w sumie 18 dni dostaw dla każdej grupy).
5. Liczba grup uzależniona jest od aktualnych rekrutacji na studia podyplomowe– max. 2 w roku akademickim 2026/2027.
6. Miejsce realizacji usługi - miejsce wskazane przez Zamawiającego:
a. siedziba Uniwersytetu WSB Merito Opole, ul. Augustyna Kośnego 72
b. sale dydaktyczne mieszczące się w miejscowości, gdzie znajduje się siedziba Uniwersytetu WSB Merito Opole, w odległości maksimum 8 km od siedziby Uniwersytetu.
7. Zamawiający wymaga, by realizacja zamówienia następowała zgodnie z zasadą równości szans i niedyskryminacji (w tym dostępności dla osób z niepełnosprawnościami oraz równości szans kobiet i mężczyzn).
8. Na koniec realizacji każdego zjazdu przeprowadzana jest wśród uczestników/czek ankieta ewaluacyjna. Niska ocena usługi może być podstawą do rozwiązania umowy o realizację zamówienia.
9. Informacje o przewidywanych zamówieniach polegających na powtórzeniu podobnych usług:
a. Zamawiający zastrzega możliwość udzielenia w okresie 3 lat od dnia udzielenia zamówienia podstawowego dotychczasowemu Wykonawcy usług, zamówienia polegającego na powtórzeniu podobnych usług, jak te które są przedmiotem zamówienia podstawowego,
b. Wartość usług, które mogą zostać udzielone na tej podstawie nie przekroczy 50% wartości zamówienia podstawowego,
c. Zamówienia podobne zostaną udzielone po przeprowadzeniu negocjacji z Wykonawcą realizującym zamówienie podstawowe, przy założeniu, że wynegocjowane warunki nie będą mniej korzystne dla Zamawiającego aniżeli warunki realizacji zamówienia podstawowego Ponadto warunkiem udzielenia zamówień polegających na powtórzeniu podobnych usług będzie terminowe i należyte realizowanie zamówienia podstawowego.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: opolskie, Powiat: Opole, Gmina: Opole, Miejscowość: Opole
FERS.01.02-IP.06-0006/24 - Nowoczesne i profesjonalne PSZ = wysoka jakość świadczonych usług
Przedmiotem zapytania jest wybór wykonawcy w zakresie sukcesywnego świadczenia usług cateringowych wraz z przygotowaniem posiłków - ciągła przerwa kawowa + lunch - wraz z dowozem na wskazany adres, przygotowaniem i utrzymaniem stołu cateringowego, ustawieniem sprzętu, naczyń i produktów spożywczych na stole cateringowym oraz posprzątaniem po zakończeniu serwowania posiłków, dla uczestników/czek studiów podyplomowych na zjazdach odbywających się w weekendy (sobota-niedziela) w Uniwersytecie WSB Merito Opole, ul. A. Kośnego 72 lub Centrum Studiów Podyplomowych ul. Pomorska 3, Opole w zakresie:
PRZERWA KAWOWA - Obejmuje minimum:
-Kawę z ekspresu z możliwością wyboru kawy typu np. espresso, latte itp. Dodatki do kawy: mleko o zawartości tłuszczu minimum 2%, mleko bez laktozy, cukier biały i brązowy w saszetkach. 0,5l na jedną osobę;
-Herbatę w kopertach (czarna, zielona, owocowa). Cukier biały i brązowy w saszetkach. Cytryna umyta i sparzona, pokrojona w plasterki. Gorąca woda zapewniona w termosach lub warnikach Wykonawcy (0,5l na jedną osobę);
-wodę (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutorów wody pitnej serwowana w szklanych dzbankach),
-soki – co najmniej 200ml na osobę,
-ciasta (co najmniej dwa rodzaje) – po dwa kawałki na osobę (1 kawałek 150 gram) lub kruche ciastka (co najmniej dwa rodzaje po 150 g na osobę) lub słone przekąski i owoce serwowane w formie bufetu.
LUNCH - Obejmuje minimum:
-dwa dania ciepłe (zupa i drugie danie) oraz napój (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutora wody pitnej w szklanych dzbankach):
*mięso lub/i ryba na ciepło – co najmniej 150 g na osobę;
*zestaw surówek ze świeżych warzyw lub/i gotowanych warzyw – co najmniej 150 g na osobę,
*dodatki: (ziemniaki, kasza, ryż lub frytki) – co najmniej 200 g na osobę,
*soki owocowe – co najmniej 200 ml na osobę,
*woda mineralna – co najmniej 200 ml.
-Posiłki w ramach lunchu w dniach danego zjazdu (sobota-niedziela) muszą się od siebie różnić.
-Lunch wymagany będzie w dniach, kiedy liczba godzin dydaktycznych zaplanowanych w danym dniu wynosi 6 lub więcej.
Realizacja przedmiotu zamówienia polega na:
1.Wymagania i zastrzeżenia dotyczące posiłków
a. Jakość i świeżość produktów
• wszystkie potrawy muszą być przygotowane ze świeżych produktów, w dniu podania;
• niedopuszczalne jest stosowanie produktów przeterminowanych, odgrzewanych lub o obniżonej jakości.
b. Bezpieczeństwo i higiena
• Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia, Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 ze zm.);
• przygotowanie posiłków zgodnie z zasadami HACCP;
• zachowanie odpowiednich warunków przechowywania i transportu potraw (termosy, bemary, chłodnie).
c. Różnorodność i urozmaicenie
• menu musi obejmować co najmniej dwa warianty dań głównych (mięsne/rybne/wegetariańskie) – dotyczy lunchu;
• sałatki/surówki przygotowane w różnych wersjach smakowych;
• napoje dostępne w kilku wariantach (gazowane/niegazowane, różne smaki soków).
d. Wymogi dietetyczne
• wykonawca powinien umożliwić przygotowanie porcji specjalnych (np. bezglutenowych, bezlaktozowych, wegetariańskich) na zgłoszenie zamawiającego.
e. Ekologia i zrównoważony rozwój
•jedzenie i napoje serwowane będą w naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania, np. szklanych lub ceramicznych; nie będą używane plastikowe naczynia lub sztućce.
2. Wykonawca zapewni serwis (w tym sprzątający) podczas i po posiłkach.
3. Terminy realizacji i ich wielkość (liczba porcji) poszczególnych dostaw w ramach zamówienia ustalane są każdorazowo z Wykonawcą na podstawie harmonogramu dla każdej z grup i dotyczą okresu od podpisania umowy o realizację przedmiotu zamówienia do 30.09.2027r.
4. Dla każdej zgłoszonej grupy realizacja dostaw nastąpi przez 9 zjazdów, rozumianych jako dwudniowe spotkania (sobota-niedziela), w każdym z dni spotkań (w sumie 18 dni dostaw dla każdej grupy).
5. Liczba grup uzależniona jest od aktualnych rekrutacji na studia podyplomowe– max. 2 w roku akademickim 2026/2027.
6. Miejsce realizacji usługi - miejsce wskazane przez Zamawiającego:
a. siedziba Uniwersytetu WSB Merito Opole, ul. Augustyna Kośnego 72
b. sale dydaktyczne mieszczące się w miejscowości, gdzie znajduje się siedziba Uniwersytetu WSB Merito Opole, w odległości maksimum 8 km od siedziby Uniwersytetu.
7. Zamawiający wymaga, by realizacja zamówienia następowała zgodnie z zasadą równości szans i niedyskryminacji (w tym dostępności dla osób z niepełnosprawnościami oraz równości szans kobiet i mężczyzn).
8. Na koniec realizacji każdego zjazdu przeprowadzana jest wśród uczestników/czek ankieta ewaluacyjna. Niska ocena usługi może być podstawą do rozwiązania umowy o realizację zamówienia.
9. Informacje o przewidywanych zamówieniach polegających na powtórzeniu podobnych usług:
a. Zamawiający zastrzega możliwość udzielenia w okresie 3 lat od dnia udzielenia zamówienia podstawowego dotychczasowemu Wykonawcy usług, zamówienia polegającego na powtórzeniu podobnych usług, jak te które są przedmiotem zamówienia podstawowego,
b. Wartość usług, które mogą zostać udzielone na tej podstawie nie przekroczy 50% wartości zamówienia podstawowego,
c. Zamówienia podobne zostaną udzielone po przeprowadzeniu negocjacji z Wykonawcą realizującym zamówienie podstawowe, przy założeniu, że wynegocjowane warunki nie będą mniej korzystne dla Zamawiającego aniżeli warunki realizacji zamówienia podstawowego Ponadto warunkiem udzielenia zamówień polegających na powtórzeniu podobnych usług będzie terminowe i należyte realizowanie zamówienia podstawowego.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: opolskie, Powiat: Opole, Gmina: Opole, Miejscowość: Opole
Time limit for receipt of tenders
2026-04-01 21:59:59.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: opolskie, Powiat: Opole, Gmina: Opole, Miejscowość: Opole
Category assortment
Catering services
Food services
Food services
Buyer details
Uniwersytet WSB Merito we Wrocławiu
Fabryczna 29-31
53-609 Wrocław
Województwo: dolnośląskie
Kraj: Polska
NIP: 8942450411
Fabryczna 29-31
53-609 Wrocław
Województwo: dolnośląskie
Kraj: Polska
NIP: 8942450411
