Nowoczesne i profesjonalne PSZ = wysoka jakość świadczonych usług

Notice description

Powstaje w kontekście projektu:
FERS.01.02-IP.06-0006/24 - Nowoczesne i profesjonalne PSZ = wysoka jakość świadczonych usług

Część 1

Część 1. Usługa cateringowa, która polega na przygotowaniu, dostarczeniu na wskazany adres na terenie miasta Wrocławia, przygotowaniu stołu cateringowego, ustawieniu sprzętu, naczyń i produktów spożywczych na stole cateringowym oraz posprzątaniu po zakończeniu serwowania posiłków, dla uczestników/czek studiów podyplomowych (dla nie więcej niż 3 grup, gdzie 1 grupa to co najmniej 25 osób) na zjazdach sobota-niedziela w zakresie:
a) Przerwa kawowa obejmuje minimum:
- Kawę z ekspresu z możliwością wyboru kawy typu np. espresso, latte itp. Dodatki do kawy: mleko o zawartości tłuszczu minimum 2%, mleko bez laktozy, cukier biały i brązowy w saszetkach. 0,5l na jedną osobę;
- Herbatę w kopertach (czarna, zielona, owocowa). Cukier biały i brązowy w saszetkach. Cytryna umyta i sparzona, pokrojona w plasterki. -Gorąca woda zapewniona w termosach lub warnikach Wykonawcy (0,5l na jedną osobę);
- wodę (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutorów wody pitnej serwowana w szklanych dzbankach),
- soki – co najmniej 200ml na osobę;
- ciasta (co najmniej dwa rodzaje) – po dwa kawałki na osobę (1 kawałek 150 gram) lub kruche ciastka (co najmniej dwa rodzaje po 150 g na osobę) lub słone przekąski i owoce serwowane w formie bufetu.
b) Lunch obejmuje minimum dwa dania ciepłe (zupa i drugie danie) oraz napój (w szklanych butelkach lub woda z dystrybutora wody pitnej w szklanych dzbankach):
- mięso lub/i ryba na ciepło – co najmniej 150 g na osobę;
- zestaw surówek ze świeżych warzyw lub/i gotowanych warzyw – co najmniej 150 g na osobę,
- dodatki: (ziemniaki, kasza, ryż lub frytki) – co najmniej 200 g na osobę,
- soki owocowe – co najmniej 200 ml na osobę,
- woda mineralna – co najmniej 200 ml.
- Posiłki w ramach lunchu w dniach danego zjazdu (sobota-niedziela) muszą się od siebie różnić.
- Lunch wymagany będzie w dniach, kiedy liczba godzin dydaktycznych zaplanowanych w danym dniu wynosi 6 lub więcej.
1. Wymagania i zastrzeżenia dotyczące posiłków
a. Jakość i świeżość produktów
• wszystkie potrawy muszą być przygotowane ze świeżych produktów, w dniu podania;
• niedopuszczalne jest stosowanie produktów przeterminowanych, odgrzewanych lub o obniżonej jakości.
b. Bezpieczeństwo i higiena
• Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia tj. Dz. U. z 2018 r. poz. 1541 ze zm.);
• przygotowanie posiłków zgodnie z zasadami HACCP;
• zachowanie odpowiednich warunków przechowywania i transportu potraw (termosy, bemary, chłodnie).
c. Różnorodność i urozmaicenie
• menu musi obejmować co najmniej dwa warianty dań głównych mięsne/rybne/wegetariańskie) – dotyczy lunchu;
• sałatki/surówki przygotowane w różnych wersjach smakowych;
• napoje dostępne w kilku wariantach (gazowane/niegazowane, różne smaki soków).
d. Wymogi dietetyczne
• wykonawca powinien umożliwić przygotowanie porcji specjalnych (np. bezglutenowych, bezlaktozowych, wegetariańskich) na zgłoszenie Zamawiającego.
e. Ekologia i zrównoważony rozwój
• jedzenie i napoje serwowane będą w naczyniach wielorazowego użytku, do ponownego wykorzystania, np. szklanych lub ceramicznych; nie będą używane plastikowe naczynia lub sztućce.
2. Wykonawca zapewni serwis (w tym sprzątający) podczas i po posiłkach.
3. Terminy realizacji i ich wielkość (liczebność porcji) poszczególnych dostaw w ramach zamówienia ustalane są każdorazowo z Wykonawcą na podstawie harmonogramu dla każdej z grup i dotyczą okresu od podpisania umowy o realizację przedmiotu zamówienia do 31.03.2027r.
4. Dla każdej zgłoszonej grupy realizacja dostaw nastąpi przez 9 zjazdów, rozumianych jako dwudniowe spotkania (sobota-niedziela), w każdym z dni spotkań (w sumie 18 dni dostaw dla każdej grupy).
5. Liczba grup uzależniona jest od aktualnych rekrutacji na studia podyplomowe – max. 75 osób w jednym dniu zajęć dydaktycznych.
6. Miejsce realizacji usługi - miejsce wskazane przez Zamawiającego:
a. budynek Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW we Wrocławiu (ul. Wagonowa 1, 53-609 Wrocław).
7. Zamawiający wymaga, by realizacja zamówienia następowała zgodnie z zasadą równości szans i niedyskryminacji (w tym dostępności dla osób z niepełnosprawnościami oraz równości szans kobiet i mężczyzn).
8. Na koniec realizacji każdego zjazdu przeprowadzana jest wśród uczestników/czek ankieta ewaluacyjna. Niska ocena usługi może być podstawą do rozwiązania umowy o realizację zamówienia.

Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: Wrocław, Gmina: Wrocław-Fabryczna, Miejscowość: Wrocław

Część 2

Część 2. Usługa noclegu dla uczestników/czek studiów podyplomowych i trenerów na zjazdach sobota-niedziela w zakresie:
Specyfikacja – noclegi dla uczestników projektu
1. Standard obiektu:
- zamówienie obejmuje nocleg w miejscu noclegowym o minimalnie 2*standardzie hotelu i maksymalnie 3* (zgodnie z rozporządzeniem Ministra Gospodarki i Pracy z dnia 19 sierpnia 2004 r. w sprawie obiektów hotelarskich i innych obiektów, w których są świadczone usługi hotelarskie) wraz ze śniadaniem, przy czym istnieje możliwość szerszego zakresu usługi, o ile mieści się w określonej standardem cenie, wg. załącznika nr 3 do Regulaminu wyboru projektu „Rozwój kwalifikacji i kompetencji pracowników instytucji rynku pracy” numer naboru: FERS.01.02-IP.06-003/24 https://fers.mrpips.gov.pl/__data/assets/pdf_file/0017/20645/zal_nr_3_zestawienie_standardu_i_cen_rynkowych.pdf
- obiekt musi spełniać wymogi kategorii hotelowej (czystość, obsługa recepcyjna, sanitariaty w pokojach, internet bezprzewodowy).
2. Pokoje:
- zakwaterowanie co do zasady w pokojach 2-osobowych,
- nocleg w pokojach 1-osobowych dopuszczalny wyłącznie w uzasadnionych przypadkach za zgodą Zamawiającego (np. brak parzystej liczby uczestników, kwestie zdrowotne),
- każdy pokój wyposażony w: łazienkę, dostęp do ciepłej wody, komplet ręczników, podstawowe kosmetyki hotelowe, dostęp do Internetu.
3. Wyżywienie - cena noclegu obejmuje śniadanie i kolację dla każdej zakwaterowanej osoby:
- śniadanie w formie bufetu szwedzkiego, z uwzględnieniem opcji wegetariańskich i zdrowotnych (np. bez laktozy, bez glutenu – na zgłoszenie);
- kolacja: danie główne na ciepło – mięso mięso i/lub ryba – co najmniej 150 g na osobę, dodatki skrobiowe (ziemniaki, ryż, kasza, makaron) – co najmniej 200 g na osobę, zestaw surówek i sałatek ze świeżych lub gotowanych warzyw – co najmniej 150 g na osobę, napoje zimne: soki owocowe – co najmniej 200 ml na osobę, napoje gorące: kawa czarna i/lub herbata (czarna, owocowa) – co najmniej 200 ml na osobę, wraz z dodatkami (cukier, śmietanka, cytryna).
4. Lokalizacja i dostępność:
- miejsce zakwaterowania musi być zlokalizowane w odległości umożliwiającej sprawny dojazd środkami komunikacji publicznej z dworców autobusowych i pkp,
- miejsce zakwaterowania musi być zlokalizowane maksymalnie 5 km (liczone wg map google drogami publicznymi, drogi piesze) od siedziby Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW we Wrocławiu (Strzegomska 55, 53-611 Wrocław),
- miejsce zakwaterowania musi być dostosowane do potrzeb osób z niepełnosprawnościami - Wykonawca jest zobowiązany do realizacji zamówienia zgodnie z „Wytycznymi dotyczącymi realizacji zasad równościowych w ramach funduszy unijnych na lata 2021-2027”, które są dostępne na Portalu Funduszy Europejskich, w szczególności określonymi w Załączniku nr 2 Standardy dostępności dla polityki spójności 2021-2027, w zakresie dostosowania obiektu do osób z niepełnosprawnościami.
5. Warunki pobytu:
- zapewnienie całodobowego dostępu do recepcji lub osoby kontaktowej w obiekcie,
- pokoje przygotowane zgodnie z zasadami higieny i bezpieczeństwa,
- obiekt musi posiadać aktualne pozwolenia sanitarne i spełniać przepisy przeciwpożarowe,
6. Wymogi dodatkowe:
- możliwość wystawienia faktury/rachunku zgodnie z zasadami finansowania projektów,
- przestrzeganie zasad równości i dostępności – na życzenie uczestników zapewnienie pokoju dostosowanego do potrzeb osób z niepełnosprawnościami
- zapewnienie możliwości anulacji rezerwacji lub zmiany liczby pokoi w terminie uzgodnionym z wykonawcą.
7. Wykonawca jest zobowiązany do przestrzegania przepisów prawnych w zakresie przechowywania i przygotowywania artykułów spożywczych (m. in. ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia tj. Dz. U. z 2018 r. poz. 1541 ze zm.).
8. Terminy realizacji i ich wielkość (liczebność noclegów i porcji – ok. 22 na 1 grupę) ustalane są każdorazowo z Wykonawcą na podstawie harmonogramu dla każdej z grup i dotyczą okresu od podpisania umowy o realizację przedmiotu zamówienia do 31.03.2027 r.
9. Dla każdej zgłoszonej grupy realizacja usług nastąpi przez 9 zjazdów, rozumianych jako:
- nocleg z piątku na sobotę, kolacja w piątek i śniadanie w sobotę – o ile zajęcia w sobotę będą rozpoczynać się do godziny 9:00 (dotyczy zgłoszonej grupy) lub gdy Zamawiający zgłosi taką potrzebę (sytuacje indywidualne);
- nocleg z soboty na niedzielę, kolacja w sobotę i śniadanie w niedzielę (dotyczy zgłoszonej grupy).
10. Zamawiający przewiduje, że niniejsze zamówienie obejmie nie więcej niż 3 grupy (1 grupa to ok. 25 osób), co daje maksymalnie 38 pokoi 2-osobowych z 1 kolacją i 1 śniadaniem przemnożone razy liczba 9 zjazdów.
11. Liczba grup uzależniona jest od aktualnych rekrutacji na studia podyplomowe – max. 3 w semestrze.
12. Wstępny harmonogram grup do końca czerwca 2026 wraz z przewidywaną liczbą osób zostanie podany po podpisaniu umowy. Dokładna liczba noclegów wraz z wyżywieniem oraz ich terminy będą podawane przez Zamawiającego z ok. 7 dniowym wyprzedzeniem w formie harmonogramu (zapotrzebowania). Zapotrzebowanie to zawierać będzie:
• datę rezerwacji;
• liczbę grup;
• planowaną liczbę osób.
Nie później niż 3 dni przed planowanym przyjazdem grup Zamawiający wskaże ilość mężczyzn, kobiet w każdej grupie.
13. Zamawiający wymaga, by realizacja zamówienia następowała zgodnie z zasadą równości szans i niedyskryminacji (w tym dostępności dla osób z niepełnosprawnościami oraz równości szans kobiet i mężczyzn).
14. Zamawiający zastrzega sobie prawo do odwołania części zamówienia w każdej chwili bez konieczności ponoszenia kosztów za rezygnację, z uwagi na przypadki losowe. Zamawiający dołoży starań, aby proces rezerwacji miejsc noclegowych odbywał się możliwie jak najszybciej, a wszystkie ewentualne zmiany zgłaszane były niezwłocznie po zaistnieniu okoliczności je powodujących.
15. W przypadku, gdy z przyczyn niezależnych od Wykonawcy obiekt, w którym została dokonana rezerwacja, nie będzie mógł zapewnić noclegu osobom skierowanym przez Zamawiającego, Zamawiający wymaga niezwłocznego i niepowodującego zakłóceń w danym cyklu studiów podyplomowych organizowanych przez Zamawiającego, zapewnienia przez Wykonawcę, noclegu w innym obiekcie o co najmniej takim samym standardzie, w cenie nieprzekraczającej ceny noclegu, który został zamówiony (wskazany przez Wykonawcę w formularzu ofertowym).
16. Na koniec realizacji każdego zjazdu przeprowadzana jest wśród uczestników/czek ankieta ewaluacyjna. Niska ocena usługi może być podstawą do rozwiązania umowy o realizację zamówienia.
17. Zamawiający nie będzie pokrywał dodatkowych kosztów (oprócz noclegu i wyżywienia) poniesionych przez osoby skierowane do obiektu. Wszelkie dodatkowe należności winna uiścić osoba korzystająca z noclegu. Ewentualne dodatkowe należności mogą wynikać wyłącznie z usług pobieranych dobrowolnie, za zgodą osób z nich korzystających.
18. Niniejsze postępowanie obejmuje jedynie część zamówienia, całe zamówienie obejmuje: 20 grup (500 os.) x 9 zjazdów. Kolejne zapytania ofertowe dotyczące świadczenia usług noclegu, wynajmu sal dydaktycznych oraz usług cateringowych zostaną opublikowane do końca 2026 r.

Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: Wrocław, Gmina: Wrocław-Fabryczna, Miejscowość: Wrocław

Make an offer

Time limit for receipt of tenders

2026-03-18 22:00:00.0

Location

Kraj: Polska, Województwo: dolnośląskie, Powiat: Wrocław, Gmina: Wrocław-Fabryczna, Miejscowość: Wrocław

Category assortment

Kitchen accessories
Equipment service and repair
Catering services
Food services
Hotels
Commercial restaurant equipment

Buyer details

Uniwersytet Dolnośląski DSW we Wrocławiu
Strzegomska 55
53-611 Wrocław
Województwo: dolnośląskie
Kraj: Polska
NIP: 8942306269

Contact details