Dostawa i montaż sprzętów oraz wyposażenia kuchennego zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia Zapytania ofertowego nr HAC.2.3.2026 z dnia 08.03.2026 roku, dotyczącego realizacji projektu na podstawie umowy KPOD.01.03-IW.01-A250/24-00 z dnia 04.02.2026 r. „Dywersyfikacja działalności gastronomicznej w Restauracji Hacjenda” finansowanego ze środków programu Krajowy Plan Odbudowy i Zwiększania Odporności w ramach inwestycji A1.2.1 „Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności”
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
KPOD.01.03-IW.01-A250/24 - Dywersyfikacja działalności gastronomicznej w Restauracji Hacjenda
4. PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
Kody CPV: 39220000-0 Sprzęt kuchenny, artykuły gospodarstwa domowego i artykuły domowe oraz artykuły cateringowe, 39221000-7 Sprzęt kuchenny, 39312000-2 Urządzenia do przygotowania żywności, 39314000-6 Przemysłowy sprzęt kuchenny, 39221100-8 Zastawa kuchenna
Przedmiot zamówienia dotyczy dostawy i instalacji pieców konwekcyjno-parowych oraz wyposażenia zaplecza kuchennego. W zakresie Wykonawcy jest ustawienie, podłączenie i uruchomienie urządzeń, udzielenie gwarancji i zapewnienie serwisu urządzeń, jednokrotne przeszkolenie personelu Zamawiającego z ich obsługi.
Przedmiot zamówienia dotyczy również dostawy pojemników termoizolacyjnych, pojemników stalowych z pokrywką, frytownicy, taboretu gazowego, garnków ze stali nierdzewnej z pokrywką, szatkownicy, obieraczki do ziemniaków, miksera, zgodnie z parametrami podanymi poniżej.
Przedmiot zamówienia musi spełniać następujące warunki:
1. Piec konwekcyjno-parowy – 2 szt.
(do gotowania na parze i gorącym powietrzem)
- wymiary dł. x szer. x wys. [mm] - 850x840x1000 (dopuszczalne odchylenia +/-10% od podanych wymiarów)
- pojemność komory min. 10x 1/1 GN
- zasilanie elektryczne: 400V
- moc min. 18 kW
- maksymalny całkowity załadunek min. 45 kg
- cyfrowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania z m.in. temperatury, wilgotności,
- programowanie automatycznego startu urządzenia z uwzględnieniem daty i godziny
- oświetlenie LED wewnątrz komory
- urządzenie musi być wyposażone w sygnał akustyczny w przypadku konieczności podjęcia działania
- elektroniczny ogranicznik bezpieczeństwa dla temperatury generatora pary i gorącego powietrza
- automatyczne wyłączanie po zakończeniu mycia w celu zmniejszenia zużycia energii
- wyświetlacz LED wskazujący temperaturę, stopień naparowania, czas, temperaturę sondy
- sterowanie inteligentne i ręczne – programowalną dynamicznie cyrkulacją powietrza w komorze do gotowania
- bezobsługowy system odprowadzania tłuszczu bez dodatkowego filtra
- monitorowanie i obliczanie brązowienia
- indywidualne programowanie procesów gotowania
- regulacja i monitoring wilgotności w komorze do gotowania
- monitoring stany czyszczenia i usuwania kamienia
- zatwierdzanie programów i parametrów pokrętłem
- możliwość programowania procesu gotowania
- system automatycznej kontroli stopnia naparowania
- min. 2 prędkości wentylatora
- funkcja autorewersu wentylatora
- prowadnice dostosowane do pojemników GN oraz blach cukierniczych (wymiar 600x400 mm)
- system autodiagnostyczny, zarządzania klimatem, organizacją procesu produkcji, oczyszczania i pielęgnacji
- złącze USB m.in. do przenoszenia programów do gotowania na inne systemy do gotowania
- komora wykonana z polerowanej stali nierdzewnej
- drzwi z podwójną szybą
- drzwi otwierane na lewą stronę z uwagi na ciąg technologiczny
- wbudowany zbiornik na wodę pozwalający na gotowanie z parą bez podłączenia do wody
- nierdzewne nóżki
- obudowa ze stali nierdzewnej
- podstawa pod piec w komplecie.
2. Piec konwekcyjno-parowy – 1 szt.
(do gotowania na parze i gorącym powietrzem)
- wymiary dł. x szer. x wys. [mm] - 850x840x750 (dopuszczalne odchylenia +/-10% od podanych wymiarów)
- pojemność komory min. 6x 1/1 GN
- zasilanie elektryczne: 400V
- maksymalny całkowity załadunek min. 30 kg
- moc min. 9 kW
- cyfrowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania z m.in. temperatury, wilgotności,
- programowanie automatycznego startu urządzenia z uwzględnieniem daty i godziny
- oświetlenie LED wewnątrz komory
- urządzenie musi być wyposażone w sygnał akustyczny w przypadku konieczności podjęcia działania
- elektroniczny ogranicznik bezpieczeństwa dla temperatury generatora pary i gorącego powietrza
- automatyczne wyłączanie po zakończeniu mycia w celu zmniejszenia zużycia energii
- wyświetlacz LED wskazujący temperaturę, stopień naparowania, czas, temperaturę sondy
- sterowanie inteligentne i ręczne – programowalną dynamicznie cyrkulacją powietrza w komorze do gotowania
- bezobsługowy system odprowadzania tłuszczu bez dodatkowego filtra
- monitorowanie i obliczanie brązowienia
- indywidualne programowanie procesów gotowania
- regulacja i monitoring wilgotności w komorze do gotowania
- monitoring stany czyszczenia i usuwania kamienia
- zatwierdzanie programów i parametrów pokrętłem
- możliwość programowania procesu gotowania
- system automatycznej kontroli stopnia naparowania
- min. 2 prędkości wentylatora
- funkcja autorewersu wentylatora
- prowadnice dostosowane do pojemników GN oraz blach cukierniczych (wymiar 600x400 mm)
- system autodiagnostyczny, zarządzania klimatem, organizacją procesu produkcji, oczyszczania i pielęgnacji
- złącze USB m.in. do przenoszenia programów do gotowania na inne systemy do gotowania
- komora wykonana z polerowanej stali nierdzewnej
- drzwi z podwójną szybą
- drzwi otwierane na lewą stronę z uwagi na ciąg technologiczny
- wbudowany zbiornik na wodę pozwalający na gotowanie z parą bez podłączenia do wody
- nierdzewne nóżki
- obudowa ze stali nierdzewnej
- podstawa pod piec
3. Pojemnik termoizolacyjny – 5 szt.
czarny, wymiary zew min. 600x400x300mm, pojemnik termoizolacyjny z pokrywką służący do bezpiecznego przechowywania artykułów spożywczych w czasie transportu i magazynowania, wymagana odporność na uszkodzenia mechaniczne i utrzymanie stabilnej temperatury wewnątrz pojemnika, odporny w zakresie temperatur od -40°C do 120°C, nie może zawierać freonu, w 100% nadaje się do recyklingu, wymiary wewnętrzne pojemnika przystosowane do GN 1/1 lub GN ½, odporny na mycie w zmywarkach, musi spełniać wymagania prawne i higieniczne opakowania do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
4. Pojemnik stalowy GN1/1 – 5 szt. wraz z pokrywką
Pojemnik ze stali nierdzewnej o pojemności min. 25 l i wymiarach min. 500x300x200 mm, pokrywka z uszczelką, kolor srebrny, przystosowany do pieców konwekcyjno-parowych, możliwość piętrowania pojemników, przystosowany do pracy w temp. Od -40 do 300 stopni C.
5. Garnek wysoki ze stali nierdzewnej z pokrywką – 3 szt.
Dno garnka trójwarstwowe, pojemność min. 75 l., średnica min 450 mm, wysokość 450 mm, przystosowany do wszystkich rodzajów kuchni (gazowa, elektryczna, indukcyjna, ceramiczna).
6. Garnek wysoki ze stali nierdzewnej z pokrywką – 3 szt.
Dno garnka trójwarstwowe, pojemność mi. 47 l., średnica min 400 mm., wysokość 400 mm, przystosowany do wszystkich rodzajów kuchni (gazowa, elektryczna, indukcyjna, ceramiczna).
7. Frytownica gazowa – 1 szt.
Wymiary min. 400x700x900 mm, dwukomorowa 2 x 8l, Wydajność 12kg/h, zasilana gazem ziemnym.
8. Taboret gazowy – 1 szt.
Wymiary min. 560x 560x380 mm, moc min 13 kW, regulacja mocy palnika, ruszt żeliwny przystosowany do dużych garnków 500 mm średnicy, zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, maksymalne obciążenie taboretu 100 kg.
9. Szatkownica z zestawem tarcz – 1 szt.
Wymiary szatkownicy min. 300x300x500 mm, min. dwa otwory wsadowe, wydajność do 500 kg/h, zestaw 6 tarcz w komplecie, zasilanie 230V, powinna posiadać również magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy,
10. Obieraczka do ziemniaków – szt. 1
Moc znamionowa min. 0,7 kW, wsad jednorazowy min. 13 kg., wydajność od 400 kg/h, zasilanie 230V, obieraczka musi być wyposażona w układ wyłączający napęd oraz dopływ wody do zbiornika po otwarciu pokrywy i łącznik czasowy umożliwiający ustawienie czasu pracy obieraczki oraz osadnik obierzyn. W komplecie powinny być również talerze ścierne.
11. Mikser spiralny – 1 szt.
Wymiary całkowite min. 370x700x650 mm, pojemność min. 20 l, wyposażony w uchylną głowicę oraz timer, zasilanie trójfazowe, moc. min. 0,6 kW,
Okres gwarancji: Wykonawca zobowiązany jest do udzielenia min. 12 miesięcy gwarancji. W okresie gwarancji Wykonawca zobowiązany jest do bezpłatnego serwisu sprzętu, w tym usunięcia usterki w ciągu 24 godz.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: pomorskie, Powiat: tczewski, Gmina: Tczew, Miejscowość: Tczew
KPOD.01.03-IW.01-A250/24 - Dywersyfikacja działalności gastronomicznej w Restauracji Hacjenda
4. PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA
Kody CPV: 39220000-0 Sprzęt kuchenny, artykuły gospodarstwa domowego i artykuły domowe oraz artykuły cateringowe, 39221000-7 Sprzęt kuchenny, 39312000-2 Urządzenia do przygotowania żywności, 39314000-6 Przemysłowy sprzęt kuchenny, 39221100-8 Zastawa kuchenna
Przedmiot zamówienia dotyczy dostawy i instalacji pieców konwekcyjno-parowych oraz wyposażenia zaplecza kuchennego. W zakresie Wykonawcy jest ustawienie, podłączenie i uruchomienie urządzeń, udzielenie gwarancji i zapewnienie serwisu urządzeń, jednokrotne przeszkolenie personelu Zamawiającego z ich obsługi.
Przedmiot zamówienia dotyczy również dostawy pojemników termoizolacyjnych, pojemników stalowych z pokrywką, frytownicy, taboretu gazowego, garnków ze stali nierdzewnej z pokrywką, szatkownicy, obieraczki do ziemniaków, miksera, zgodnie z parametrami podanymi poniżej.
Przedmiot zamówienia musi spełniać następujące warunki:
1. Piec konwekcyjno-parowy – 2 szt.
(do gotowania na parze i gorącym powietrzem)
- wymiary dł. x szer. x wys. [mm] - 850x840x1000 (dopuszczalne odchylenia +/-10% od podanych wymiarów)
- pojemność komory min. 10x 1/1 GN
- zasilanie elektryczne: 400V
- moc min. 18 kW
- maksymalny całkowity załadunek min. 45 kg
- cyfrowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania z m.in. temperatury, wilgotności,
- programowanie automatycznego startu urządzenia z uwzględnieniem daty i godziny
- oświetlenie LED wewnątrz komory
- urządzenie musi być wyposażone w sygnał akustyczny w przypadku konieczności podjęcia działania
- elektroniczny ogranicznik bezpieczeństwa dla temperatury generatora pary i gorącego powietrza
- automatyczne wyłączanie po zakończeniu mycia w celu zmniejszenia zużycia energii
- wyświetlacz LED wskazujący temperaturę, stopień naparowania, czas, temperaturę sondy
- sterowanie inteligentne i ręczne – programowalną dynamicznie cyrkulacją powietrza w komorze do gotowania
- bezobsługowy system odprowadzania tłuszczu bez dodatkowego filtra
- monitorowanie i obliczanie brązowienia
- indywidualne programowanie procesów gotowania
- regulacja i monitoring wilgotności w komorze do gotowania
- monitoring stany czyszczenia i usuwania kamienia
- zatwierdzanie programów i parametrów pokrętłem
- możliwość programowania procesu gotowania
- system automatycznej kontroli stopnia naparowania
- min. 2 prędkości wentylatora
- funkcja autorewersu wentylatora
- prowadnice dostosowane do pojemników GN oraz blach cukierniczych (wymiar 600x400 mm)
- system autodiagnostyczny, zarządzania klimatem, organizacją procesu produkcji, oczyszczania i pielęgnacji
- złącze USB m.in. do przenoszenia programów do gotowania na inne systemy do gotowania
- komora wykonana z polerowanej stali nierdzewnej
- drzwi z podwójną szybą
- drzwi otwierane na lewą stronę z uwagi na ciąg technologiczny
- wbudowany zbiornik na wodę pozwalający na gotowanie z parą bez podłączenia do wody
- nierdzewne nóżki
- obudowa ze stali nierdzewnej
- podstawa pod piec w komplecie.
2. Piec konwekcyjno-parowy – 1 szt.
(do gotowania na parze i gorącym powietrzem)
- wymiary dł. x szer. x wys. [mm] - 850x840x750 (dopuszczalne odchylenia +/-10% od podanych wymiarów)
- pojemność komory min. 6x 1/1 GN
- zasilanie elektryczne: 400V
- maksymalny całkowity załadunek min. 30 kg
- moc min. 9 kW
- cyfrowy, kolorowy, dotykowy panel sterowania z m.in. temperatury, wilgotności,
- programowanie automatycznego startu urządzenia z uwzględnieniem daty i godziny
- oświetlenie LED wewnątrz komory
- urządzenie musi być wyposażone w sygnał akustyczny w przypadku konieczności podjęcia działania
- elektroniczny ogranicznik bezpieczeństwa dla temperatury generatora pary i gorącego powietrza
- automatyczne wyłączanie po zakończeniu mycia w celu zmniejszenia zużycia energii
- wyświetlacz LED wskazujący temperaturę, stopień naparowania, czas, temperaturę sondy
- sterowanie inteligentne i ręczne – programowalną dynamicznie cyrkulacją powietrza w komorze do gotowania
- bezobsługowy system odprowadzania tłuszczu bez dodatkowego filtra
- monitorowanie i obliczanie brązowienia
- indywidualne programowanie procesów gotowania
- regulacja i monitoring wilgotności w komorze do gotowania
- monitoring stany czyszczenia i usuwania kamienia
- zatwierdzanie programów i parametrów pokrętłem
- możliwość programowania procesu gotowania
- system automatycznej kontroli stopnia naparowania
- min. 2 prędkości wentylatora
- funkcja autorewersu wentylatora
- prowadnice dostosowane do pojemników GN oraz blach cukierniczych (wymiar 600x400 mm)
- system autodiagnostyczny, zarządzania klimatem, organizacją procesu produkcji, oczyszczania i pielęgnacji
- złącze USB m.in. do przenoszenia programów do gotowania na inne systemy do gotowania
- komora wykonana z polerowanej stali nierdzewnej
- drzwi z podwójną szybą
- drzwi otwierane na lewą stronę z uwagi na ciąg technologiczny
- wbudowany zbiornik na wodę pozwalający na gotowanie z parą bez podłączenia do wody
- nierdzewne nóżki
- obudowa ze stali nierdzewnej
- podstawa pod piec
3. Pojemnik termoizolacyjny – 5 szt.
czarny, wymiary zew min. 600x400x300mm, pojemnik termoizolacyjny z pokrywką służący do bezpiecznego przechowywania artykułów spożywczych w czasie transportu i magazynowania, wymagana odporność na uszkodzenia mechaniczne i utrzymanie stabilnej temperatury wewnątrz pojemnika, odporny w zakresie temperatur od -40°C do 120°C, nie może zawierać freonu, w 100% nadaje się do recyklingu, wymiary wewnętrzne pojemnika przystosowane do GN 1/1 lub GN ½, odporny na mycie w zmywarkach, musi spełniać wymagania prawne i higieniczne opakowania do bezpośredniego kontaktu z żywnością.
4. Pojemnik stalowy GN1/1 – 5 szt. wraz z pokrywką
Pojemnik ze stali nierdzewnej o pojemności min. 25 l i wymiarach min. 500x300x200 mm, pokrywka z uszczelką, kolor srebrny, przystosowany do pieców konwekcyjno-parowych, możliwość piętrowania pojemników, przystosowany do pracy w temp. Od -40 do 300 stopni C.
5. Garnek wysoki ze stali nierdzewnej z pokrywką – 3 szt.
Dno garnka trójwarstwowe, pojemność min. 75 l., średnica min 450 mm, wysokość 450 mm, przystosowany do wszystkich rodzajów kuchni (gazowa, elektryczna, indukcyjna, ceramiczna).
6. Garnek wysoki ze stali nierdzewnej z pokrywką – 3 szt.
Dno garnka trójwarstwowe, pojemność mi. 47 l., średnica min 400 mm., wysokość 400 mm, przystosowany do wszystkich rodzajów kuchni (gazowa, elektryczna, indukcyjna, ceramiczna).
7. Frytownica gazowa – 1 szt.
Wymiary min. 400x700x900 mm, dwukomorowa 2 x 8l, Wydajność 12kg/h, zasilana gazem ziemnym.
8. Taboret gazowy – 1 szt.
Wymiary min. 560x 560x380 mm, moc min 13 kW, regulacja mocy palnika, ruszt żeliwny przystosowany do dużych garnków 500 mm średnicy, zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, maksymalne obciążenie taboretu 100 kg.
9. Szatkownica z zestawem tarcz – 1 szt.
Wymiary szatkownicy min. 300x300x500 mm, min. dwa otwory wsadowe, wydajność do 500 kg/h, zestaw 6 tarcz w komplecie, zasilanie 230V, powinna posiadać również magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy,
10. Obieraczka do ziemniaków – szt. 1
Moc znamionowa min. 0,7 kW, wsad jednorazowy min. 13 kg., wydajność od 400 kg/h, zasilanie 230V, obieraczka musi być wyposażona w układ wyłączający napęd oraz dopływ wody do zbiornika po otwarciu pokrywy i łącznik czasowy umożliwiający ustawienie czasu pracy obieraczki oraz osadnik obierzyn. W komplecie powinny być również talerze ścierne.
11. Mikser spiralny – 1 szt.
Wymiary całkowite min. 370x700x650 mm, pojemność min. 20 l, wyposażony w uchylną głowicę oraz timer, zasilanie trójfazowe, moc. min. 0,6 kW,
Okres gwarancji: Wykonawca zobowiązany jest do udzielenia min. 12 miesięcy gwarancji. W okresie gwarancji Wykonawca zobowiązany jest do bezpłatnego serwisu sprzętu, w tym usunięcia usterki w ciągu 24 godz.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: pomorskie, Powiat: tczewski, Gmina: Tczew, Miejscowość: Tczew
Time limit for receipt of tenders
2026-03-16 22:59:59.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: pomorskie, Powiat: tczewski, Gmina: Tczew, Miejscowość: Tczew
Category assortment
Other
Small household appliances
Large household appliances
Kitchen accessories
Furniture
Other furnishings
Small household appliances
Large household appliances
Kitchen accessories
Furniture
Other furnishings
Buyer details
Restauracja "Hacjenda" Monika Mueller-Szoska
ARMII KRAJOWEJ 50
83-110 Tczew
Województwo: pomorskie
Kraj: Polska
NIP: 5932283447
ARMII KRAJOWEJ 50
83-110 Tczew
Województwo: pomorskie
Kraj: Polska
NIP: 5932283447
