ZAPYTANIE OFERTOWE NR 4/2026 na nabycie sprzętów kuchennych i termoportów
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
KPOD.01.03-IW.01-9546/24 - Rozszerzenie działalności firmy WASZ STYL CATERING ANNETTA PAWELCZAK z województwa kujawsko-pomorskiego o pudełkowy catering dietetyczny.
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż i uruchomienie:
• pieca konwekcyjno-parowego – 1 szt.
• zmywarki – 1 szt.
• termoportów z regulacją temperatury – 4 szt.
Poniżej wymagane parametry każdego z powyżej wskazanych środków trwałych
Dostawa, montaż i uruchomienie - Piec konwekcyjno-parowy (1 szt.)
• zakres pracy temperatury 0-300°C
• urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej najlepiej w gatunku AISI 316, 317 lub 904
• funkcja doparowywania komory grzewczej
• sonda wbijana w potrawę z 6 punkowym pomiarem 0-99 °C
• zasilanie elektryczne 400v, min. 37kw
• pojemność pieca: 10 poziomów 2/1 GN
• trzy tryby pracy: gotowanie, pieczenie, z parą, gotowanie w zmniejszonej temperaturze, regeneracja, utrzymanie temperatury.
• regulacja wilgotności komory
• funkcja cyklicznych obrotów turbiny wentylatora
• funkcja nocnego rozpoczęcia pracy urządzenia
• własna wytwornica pary w postaci bojlera
• sterowanie pieca umożliwia zaprogramowanie 1200 programów gotowania z których każdy może zawierać 12 etapów
• zwijana myjka ciśnieniowa
• funkcja schładzania komory piekarniczej
• automatyczne mycie (kilka trybów)
• dotykowy ekran
• sygnalizacja dźwiękowa i kolorystyczna
• wbudowany system samomyjący np. selfcleaning
• automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych
• wbudowana polska książka kucharska
• możliwość redukcji poboru mocy o połowę, co czyni piec urządzeniem ekonomicznym w eksploatacji
• sygnalizacja zakamienienia z automatycznym opróżnianiem i płukaniem generatora pary
• Zintegrowany odpływ tłuszczu aby tłuszcz z komory odprowadzany był do pojemników zbiorczych, których wymiana jest bezpieczna i prosta nawet podczas użytkowania pieca.
• Sterowanie systemem cyrkulacji powietrza za pośrednictwem napędu, który w zależności od rodzaju potrawy dopasuje kierunek i prędkość strumienia powietrza. W przypadku otwarcia komory ten sam system w jednym momencie blokuje napęd
• Wysokowydajny generator świeżej pary
• automatyczne odkamienianie
• 6 czujników temperatury w komorze pieca wraz z sondą termiczną, wyposażoną w pięć czujników, automatyczna korekcję błędu przy nieprawidłowym wkłuciu przyrządem w potrawę
• Struktura drzwi wykonana z trzech wytrzymałych szyb zamontowanych w sposób umożliwiający ich demontaż w celu umycia
Dostawa, montaż i uruchomienie - Zmywarka (1 szt.)
• Zmywarka do naczyń i garnków kuchennych oraz pojemników GN, skrzynek, termoportów i innego sprzętu gastronomicznego.
• Zbiornik tłoczony i pochylony, co pozwala na całkowite jego opróżnienie.
• zmywarka wykonana z wysokopolerowanych powierzchni, stali nierdzewnej gatunku AISI 316, 317 lub 904 podświetlany wyświetlacz
• Komora myjąca wolna od wewnętrznych rur, krawędzi i otworów, w których mogą gromadzić się zanieczyszczenia.
• system pozwalający na odzyskanie ciepła z pary wodnej, nagrzanie wstępne wody zasilającej i oszczędność do 50% energii,
• system oszczędzania energii przy użyciu ciepłej wody.
• system który gwarantuje wyparzanie naczyń w temp. +85°C
• Maszyna powinna posiadać zintegrowane podwójne ściany.
• Wyciszone i odporne na ciepło drzwi z podwójną ścianką.
• Wyważone, amortyzowane drzwi umożliwiające łatwe otwieranie i zamykanie
• Filtr powierzchniowy zbiornika ze stali nierdzewnej, zatrzymujący grubsze zanieczyszczenia.
• Filtr koszowy który jest umieszczony w łatwo dostępnym miejscu, co pozwala obsłudze na jego wyjęcie i opróżnienie w kilka sekund.
• Filtr ssący pompy, który zatrzymuje najlżejsze zanieczyszczenia, chroniąc pompę myjącą.
• Pompa myjąca z podwójnym przepływem.
• Dolne i górne ramiona myjące ze stali nierdzewnej „3-ramienne” w dolnej i górnej strefie oraz również ,,2-ramienne’’ w tych strefach.
• Pompa płucząca, pompa spustowa, perystaltyczny dozownik nabłyszczacza oraz perystaltyczny dozownik detergentu w standardzie.
• Druciany koszyk w wyposażeniu standardowym na tace i garnki oraz kosze na zastawę.
• Min. cykle pracy 60 sekund, 60cykli/1h
• Komora załadunkowa min. 700x800x850mm ale nie szersza niż 1000mm
• zasilanie elektryczne 400v, min. 23kW
• Programy specjalne:
o trudne zabrudzenia,
o cykl w niskiej temperaturze,
o cykl do naczyń,
o garnki i przybory kuchenne,
o garnki i przybory kuchenne
• Programy samoczyszczące urządzenie
Dostawa, montaż i uruchomienie - Termoporty z regulacją temperatury (4szt.)
Specyfikacja techniczna pojedynczego termoportu:
• pojemność G/N 1/1 2x200mm
• 12 rzędów prowadnic
• wymienne prowadnice,
• wymienne narożniki do układania pojemników piętrowo na sobie
• system aktywnego grzania powietrzem obiegowym +85 °C
• odporność na temperaturę do 130°C
• spadek temperatury bez grzania max. 2°C/1h
• składane uchwyty
• bezstopniowy system grzania powietrzem obiegowym
• wzmocnienia/listwy zabezpieczające w podstawie umożliwiające sztaplowanie
Łatwe w użyciu, bez siły, z tolerancją na błędy. Stabilne i bezpieczne w użyciu, co zapobiegać będzie przypadkowym urazom i wypadkom wśród niepełnosprawnych ruchowo. Dostępne dla każdego, ze względu na wysokość także dla osób na wózkach inwalidzkich. Możliwość utrzymania odpowiedniej temperatury zapewniająca bezpieczeństwo pożywienia dla osób o specjalnych potrzebach żywieniowych oraz dla niepełnosprawnych zwłaszcza intelektualnie, dla których istotne jest zachowanie pewnych standardów.
UWAGA! Jeżeli w jakimkolwiek miejscu opisu przedmiotu zamówienia lub innej części zapytania ofertowego, zostały wskazane nazwy producenta, nazwy własne, znaki towarowe, patenty lub pochodzenie materiałów czy urządzeń służących do wykonania niniejszego zamówienia, które wskazują lub mogłyby wskazywać na konkretnego producenta, nie stanowi to preferowania wyrobu czy materiałów danego producenta, lecz ma na celu wskazanie na cechy - parametry techniczne i jakościowe nie gorsze od podanych w opisie. Zamawiający dopuszcza w takim przypadku składanie ofert równoważnych z zastosowaniem innych materiałów i rozwiązań niż opisane nazwą producenta, nazwą własną, znakiem towarowym, patentem lub pochodzeniem materiałów czy urządzeń służących do wykonania niniejszego zamówienia, pod warunkiem, że zagwarantują one uzyskanie parametrów technicznych, eksploatacyjnych i jakościowych nie gorszych od założonych. Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego materiały spełniają określone wymagania przez Zamawiającego. Ciężar udowodnienia, że wyrób jest równoważny w stosunku do założeń określonych przez Zamawiającego spoczywa na składającym ofertę.
3. Wymagania dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia
1) Przedmiot zamówienia musi być dostępny dla osób z niepełnosprawnościami. Nie może posiadać cech, które mogłyby stanowić barierę w jego użytkowaniu dla osób niepełnosprawnych. Przedmiot zamówienia będzie zgodny z zasadami intuicyjności w użyciu, tolerancji na błędy czy ograniczeniami niekorzystnych konsekwencji przypadkowego i niezamierzonego użycia przedmiotu czy potrzeby niewielkiego wysiłku fizycznego podczas użytkowania.
2) Wykonawca zobowiązany będzie do dostawy wszystkich środków trwałych opisanych w opisie przedmiotu zamówienia, a także do ich montażu i uruchomienia.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: kujawsko-pomorskie, Powiat: Bydgoszcz, Gmina: Bydgoszcz, Miejscowość: Bydgoszcz
KPOD.01.03-IW.01-9546/24 - Rozszerzenie działalności firmy WASZ STYL CATERING ANNETTA PAWELCZAK z województwa kujawsko-pomorskiego o pudełkowy catering dietetyczny.
Przedmiotem zamówienia jest dostawa, montaż i uruchomienie:
• pieca konwekcyjno-parowego – 1 szt.
• zmywarki – 1 szt.
• termoportów z regulacją temperatury – 4 szt.
Poniżej wymagane parametry każdego z powyżej wskazanych środków trwałych
Dostawa, montaż i uruchomienie - Piec konwekcyjno-parowy (1 szt.)
• zakres pracy temperatury 0-300°C
• urządzenie wykonane ze stali nierdzewnej najlepiej w gatunku AISI 316, 317 lub 904
• funkcja doparowywania komory grzewczej
• sonda wbijana w potrawę z 6 punkowym pomiarem 0-99 °C
• zasilanie elektryczne 400v, min. 37kw
• pojemność pieca: 10 poziomów 2/1 GN
• trzy tryby pracy: gotowanie, pieczenie, z parą, gotowanie w zmniejszonej temperaturze, regeneracja, utrzymanie temperatury.
• regulacja wilgotności komory
• funkcja cyklicznych obrotów turbiny wentylatora
• funkcja nocnego rozpoczęcia pracy urządzenia
• własna wytwornica pary w postaci bojlera
• sterowanie pieca umożliwia zaprogramowanie 1200 programów gotowania z których każdy może zawierać 12 etapów
• zwijana myjka ciśnieniowa
• funkcja schładzania komory piekarniczej
• automatyczne mycie (kilka trybów)
• dotykowy ekran
• sygnalizacja dźwiękowa i kolorystyczna
• wbudowany system samomyjący np. selfcleaning
• automatyczne wyświetlanie komunikatów serwisowych
• wbudowana polska książka kucharska
• możliwość redukcji poboru mocy o połowę, co czyni piec urządzeniem ekonomicznym w eksploatacji
• sygnalizacja zakamienienia z automatycznym opróżnianiem i płukaniem generatora pary
• Zintegrowany odpływ tłuszczu aby tłuszcz z komory odprowadzany był do pojemników zbiorczych, których wymiana jest bezpieczna i prosta nawet podczas użytkowania pieca.
• Sterowanie systemem cyrkulacji powietrza za pośrednictwem napędu, który w zależności od rodzaju potrawy dopasuje kierunek i prędkość strumienia powietrza. W przypadku otwarcia komory ten sam system w jednym momencie blokuje napęd
• Wysokowydajny generator świeżej pary
• automatyczne odkamienianie
• 6 czujników temperatury w komorze pieca wraz z sondą termiczną, wyposażoną w pięć czujników, automatyczna korekcję błędu przy nieprawidłowym wkłuciu przyrządem w potrawę
• Struktura drzwi wykonana z trzech wytrzymałych szyb zamontowanych w sposób umożliwiający ich demontaż w celu umycia
Dostawa, montaż i uruchomienie - Zmywarka (1 szt.)
• Zmywarka do naczyń i garnków kuchennych oraz pojemników GN, skrzynek, termoportów i innego sprzętu gastronomicznego.
• Zbiornik tłoczony i pochylony, co pozwala na całkowite jego opróżnienie.
• zmywarka wykonana z wysokopolerowanych powierzchni, stali nierdzewnej gatunku AISI 316, 317 lub 904 podświetlany wyświetlacz
• Komora myjąca wolna od wewnętrznych rur, krawędzi i otworów, w których mogą gromadzić się zanieczyszczenia.
• system pozwalający na odzyskanie ciepła z pary wodnej, nagrzanie wstępne wody zasilającej i oszczędność do 50% energii,
• system oszczędzania energii przy użyciu ciepłej wody.
• system który gwarantuje wyparzanie naczyń w temp. +85°C
• Maszyna powinna posiadać zintegrowane podwójne ściany.
• Wyciszone i odporne na ciepło drzwi z podwójną ścianką.
• Wyważone, amortyzowane drzwi umożliwiające łatwe otwieranie i zamykanie
• Filtr powierzchniowy zbiornika ze stali nierdzewnej, zatrzymujący grubsze zanieczyszczenia.
• Filtr koszowy który jest umieszczony w łatwo dostępnym miejscu, co pozwala obsłudze na jego wyjęcie i opróżnienie w kilka sekund.
• Filtr ssący pompy, który zatrzymuje najlżejsze zanieczyszczenia, chroniąc pompę myjącą.
• Pompa myjąca z podwójnym przepływem.
• Dolne i górne ramiona myjące ze stali nierdzewnej „3-ramienne” w dolnej i górnej strefie oraz również ,,2-ramienne’’ w tych strefach.
• Pompa płucząca, pompa spustowa, perystaltyczny dozownik nabłyszczacza oraz perystaltyczny dozownik detergentu w standardzie.
• Druciany koszyk w wyposażeniu standardowym na tace i garnki oraz kosze na zastawę.
• Min. cykle pracy 60 sekund, 60cykli/1h
• Komora załadunkowa min. 700x800x850mm ale nie szersza niż 1000mm
• zasilanie elektryczne 400v, min. 23kW
• Programy specjalne:
o trudne zabrudzenia,
o cykl w niskiej temperaturze,
o cykl do naczyń,
o garnki i przybory kuchenne,
o garnki i przybory kuchenne
• Programy samoczyszczące urządzenie
Dostawa, montaż i uruchomienie - Termoporty z regulacją temperatury (4szt.)
Specyfikacja techniczna pojedynczego termoportu:
• pojemność G/N 1/1 2x200mm
• 12 rzędów prowadnic
• wymienne prowadnice,
• wymienne narożniki do układania pojemników piętrowo na sobie
• system aktywnego grzania powietrzem obiegowym +85 °C
• odporność na temperaturę do 130°C
• spadek temperatury bez grzania max. 2°C/1h
• składane uchwyty
• bezstopniowy system grzania powietrzem obiegowym
• wzmocnienia/listwy zabezpieczające w podstawie umożliwiające sztaplowanie
Łatwe w użyciu, bez siły, z tolerancją na błędy. Stabilne i bezpieczne w użyciu, co zapobiegać będzie przypadkowym urazom i wypadkom wśród niepełnosprawnych ruchowo. Dostępne dla każdego, ze względu na wysokość także dla osób na wózkach inwalidzkich. Możliwość utrzymania odpowiedniej temperatury zapewniająca bezpieczeństwo pożywienia dla osób o specjalnych potrzebach żywieniowych oraz dla niepełnosprawnych zwłaszcza intelektualnie, dla których istotne jest zachowanie pewnych standardów.
UWAGA! Jeżeli w jakimkolwiek miejscu opisu przedmiotu zamówienia lub innej części zapytania ofertowego, zostały wskazane nazwy producenta, nazwy własne, znaki towarowe, patenty lub pochodzenie materiałów czy urządzeń służących do wykonania niniejszego zamówienia, które wskazują lub mogłyby wskazywać na konkretnego producenta, nie stanowi to preferowania wyrobu czy materiałów danego producenta, lecz ma na celu wskazanie na cechy - parametry techniczne i jakościowe nie gorsze od podanych w opisie. Zamawiający dopuszcza w takim przypadku składanie ofert równoważnych z zastosowaniem innych materiałów i rozwiązań niż opisane nazwą producenta, nazwą własną, znakiem towarowym, patentem lub pochodzeniem materiałów czy urządzeń służących do wykonania niniejszego zamówienia, pod warunkiem, że zagwarantują one uzyskanie parametrów technicznych, eksploatacyjnych i jakościowych nie gorszych od założonych. Wykonawca, który powołuje się na rozwiązania równoważne jest obowiązany wykazać, że oferowane przez niego materiały spełniają określone wymagania przez Zamawiającego. Ciężar udowodnienia, że wyrób jest równoważny w stosunku do założeń określonych przez Zamawiającego spoczywa na składającym ofertę.
3. Wymagania dotyczące realizacji przedmiotu zamówienia
1) Przedmiot zamówienia musi być dostępny dla osób z niepełnosprawnościami. Nie może posiadać cech, które mogłyby stanowić barierę w jego użytkowaniu dla osób niepełnosprawnych. Przedmiot zamówienia będzie zgodny z zasadami intuicyjności w użyciu, tolerancji na błędy czy ograniczeniami niekorzystnych konsekwencji przypadkowego i niezamierzonego użycia przedmiotu czy potrzeby niewielkiego wysiłku fizycznego podczas użytkowania.
2) Wykonawca zobowiązany będzie do dostawy wszystkich środków trwałych opisanych w opisie przedmiotu zamówienia, a także do ich montażu i uruchomienia.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: kujawsko-pomorskie, Powiat: Bydgoszcz, Gmina: Bydgoszcz, Miejscowość: Bydgoszcz
Time limit for receipt of tenders
2026-03-20 22:59:59.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: kujawsko-pomorskie, Powiat: Bydgoszcz, Gmina: Bydgoszcz, Miejscowość: Bydgoszcz
Category assortment
Other
Small household appliances
Large household appliances
Kitchen accessories
Agricultural machinery, equipment and parts
Small household appliances
Large household appliances
Kitchen accessories
Agricultural machinery, equipment and parts
Buyer details
WASZ STYL CATERING ANNETTA PAWELCZAK
Wojska Polskiego 23Z
85-825 Bydgoszcz
Województwo: kujawsko-pomorskie
Kraj: Polska
NIP: 9531158514
Wojska Polskiego 23Z
85-825 Bydgoszcz
Województwo: kujawsko-pomorskie
Kraj: Polska
NIP: 9531158514
