Sukcesywne świadczenie usług całodziennego żywienia dla pacjentów Wojewódzkiego Szpitala Rehabilitacyjnego im. dr. S. Jasińskiego w Zakopanem

Przedmiotem zamówienia są usługi całodziennego żywienia pacjentów szpitala (przygotowanie, dostawa całodziennych posiłków oraz dystrybucja ich na stołówkę oraz do łóżka pacjenta oraz przydział stolika dla nowoprzyjętych pacjentów i podanie zupy nowoprzyjętym pacjentom) w ilości: min. 180, max. 200 dziennie, zgodnie z warunkami wynikającymi zobowiązujących przepisów, w szczególności rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L139 z dnia 30.04.2004r.), rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiającym szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (Dz. Urz. UE L 139z 30.04.2004) oraz ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. z 2023 r. poz. 1448 późn. zm.), w sposób specjalistyczny, odpowiedni dla pracy w pomieszczeniach i obiektach szpitalnych, przestrzegając praw pacjenta, oraz zgodnie z zasadami dobrej praktyki higienicznej i dobrej praktyki produkcyjnej oraz normami HACCP. Szacunkowa ilość posiłków w ostatnich 12 miesiącach wynosiła miesięcznie min. 5000 max. 5900. Zamawiający szacuje roczną ilość osobodni w wysokości max. 70 800 (tj. przy pełnym obłożeniu szpitala), zastrzegając, że przewidywana ilość osobodni służy do obliczenia wartości zamówienia. Faktyczny zakres usługi uzależniony będzie od potrzeb Zamawiającego (związanych z ilością hospitalizowanych pacjentów), dlatego w czasie realizacji umowy może ulec zmianie (zmniejszeniu). Jednakże zmniejszenie zakresu usługi nie przekroczy 20% całości zamówienia. Wykonawcy nie przysługuje roszczenie z tytułu nie zrealizowania umowy w całości.
5.2 Całodzienny posiłek chorego składa się z:
- Śniadanie - 25% dziennego posiłku
- Obiad - 50% dziennego posiłku
- Kolacja - 20% dziennego posiłku
- Kolacja nocna – 5% dziennego posiłku

Make an offer

2026-03-18 10:00:00.0

Ciągłówka 9
34-500 Zakopane
Województwo: małopolskie
Polska

Catering services
Food services

Wojewódzki Szpital Rehabilitacyjny im. dr S. Jasińskiego w Zakopanem
Ciągłówka 9
34-500 Zakopane
Województwo: małopolskie
Polska