Zakup, dostawa oraz montaż środków trwałych i elementów wyposażenia na potrzeby projektu realizowanego w ramach programu HoReCa.
Notice description
Powstaje w kontekście projektu:
KPOD.01.03-IW.01-B393/24 - Zwiększenie odporności na sytuacje kryzysowe, poprzez wdrożenie nowej usługi w Zajeździe Jonatan Sp.z o.o. w Czerninie w województwie pomorskim
Przedmiotem zamówienia jest:
Zakup, dostawa oraz montaż środków trwałych i elementów wyposażenia na potrzeby projektu realizowanego w ramach programu HoReCa.
Zamówienie zostało podzielone na 8 części. Wykonawca może złożyć ofertę na dowolną liczbę części. W poniższej tabeli podano wymagania dla każdej z części:
1. Część 1 – Kocioł warzelny – 1 szt., parametry techniczne:
• Zbiornik warzelny wykonany ze stali gat. 1.4301 (AISI 304);
• Regulator zapewniający ciągła regulacje temperatury;
• Możliwość napełnienia ogrzewacza (płaszcza) wodą destylowaną;
• Elektroniczny układ kontroli poziomu wody w ogrzewaczu;
• Ogranicznik temperatury zapobiegający przegrzaniu zbiornika i uszkodzeniu grzałek elektrycznych;
• Zabezpieczenie przed przypadkowym przechyleniem;
• Przyłącze oraz zawór wody zimnej;
• Średnica zbiornika warzelnego 350 mm;
• Wymiary (długość x szerokość x wysokość) 710 x 460 x 890 mm.;
• Wymagane zabezpieczenie: 16A;
• Pojemność ogrzewacza: 12 dm3;
• Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej 0,225 MPa;
• Pojemność: 30l.
2. Część 2 – Automatyczny barman – 1 szt., parametry techniczne:
• Ekran dotykowy, min. 10-calowy;
• Zdalne aktualizacje;
• Intuicyjny interfejs użytkownika;
• Zaawansowana analityka;
• Blokada pojemników;
• Min. 8 szt. pojemników z blokadą;
• Funkcja szybkiego czyszczenia;
• Czujnik szklanki;
• Czujnik cieczy – informujący o braku cieczy w danym pojemniku;
• Licznik drinków – pojedynczy i całkowity;
• Możliwość stworzenia własnego menu;
• Szkolenie z pokazem obsługi każdego urządzenia min. 3 h na każde urządzenie.
3. Część 3 – Witryna grzewcza – 1 szt., parametry techniczne:
• Wyposażona w 6 pojemników GN 1/3 z nadstawą szklaną przeznaczona do dystrybucji ciepłych potraw;
• Kontrola nastaw temperatury w zakresie od 30st. do 90st. C;
• Pojemność ok. 68 litrów;
• Moc max: 0,8 kW;
• Technologia suchego ogrzewania;
• Wymiary: 1135x420x335mm.
4. Część 4 – Maszyna do produkcji pierogów – 1 szt., parametry techniczne:
• Średnia wydajność (kg/h):
pierogi o masie 30g: 100,
pierogi o masie 20g: 100,
pierogi o masie 15g: 100,
uszka o masie 7g: 70,
kopytka o masie 10g: 45,
paszteciki o masie 35g: 70,
kluski śląskie: 80.
• Moc zainstalowania (kW): min. 0.75;
• Napięcie zasilania: 1x 230;
• Wymiary (cm) (dł./szer./ wys.): 90/60/80;
• Manualna regulacja grubości ciasta;
• Manualna regulacja ilości farszu;
• Waga maszyny: 100 kg maszyna.
5. Część 5 – Ekspres do kawy – 1 szt., parametry techniczne:
• Wyposażony w 10,1-calowy ekran dotykowy;
• Solidna konstrukcja;
• Stalowy stożkowy młynek - zmielone ziarna dla każdej kawy;
• Pojemny zbiornik na kawę (1200 g);
• Sześciolitrowy zbiornik na wodę z możliwością podłączenia do sieci wodociągowej i pobierania wody ze zbiornika zewnętrznego;
• Zbiornik na fusy na ok. 50 porcji kawy oraz możliwość podłączenia do odpływu;
• Wydajność na poziomie 120 espresso na godzinę;
• Jednoczesne podawanie kawy i mleka;
• Funkcja One Touch Cappuccino – przygotowywanie kaw mlecznych za jednym dotknięciem;
• Możliwość wyświetlania reklam – personalizowane filmy reklamowe mogą być emitowane podczas pracy urządzenia;
• System MailRaport – automatyczne raporty na e-mail z informacjami o pracy urządzenia;
• System MilkClean – ekspresowe przygotowanie kawy z mlekiem;
• Obsługa telemetrii –zdalne sterowanie i monitorowanie ekspresu przez Internet;
• Obsługa płatności – urządzenie jest przystosowane do integracji z systemami płatniczymi;
• Automatyczne płukanie spieniacza do mleka;
• Zautomatyzowane odkamienianie.
6. Część 6 – Piec konwekcyjno – parowy – 1szt., parametry techniczne:
• 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony;
• 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami);
• 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów;
• Regulacja wilgotności: od 0 do 100 %;
• Funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All On Time, Deltat, HACCP;
• Kontrola pary - programowalny komin;
• Alarm na koniec cyklu pracy;
• Wyłącznik drzwiowy;
• Wewnętrzne oświetlenie Led;
• 3 automatyczne programy mycia;
• Przyłącze wody: 3/4 cala;
• Odległość między prowadnicami ok.: 67 mm;
• Rozmiar komory: 620x405x410 mm;
• Dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm;
• Podwójna, bezpieczna szyba;
• Rodzaj zasilania prąd;
• Kolor: czarny, srebrny;
• Szerokość [mm]: 790;
• Szerokość wewnętrzna [mm]: 620;
• Głębokość [mm]: 860;
• Głębokość wewnętrzna [mm]: 405;
• Wysokość [mm]: 690;
• Wysokość wewnętrzna [mm]: 410;
• Masa [kg]: 86;
• Rozmiar: GN 1/1;
• Temperatura min. [st. C]: 50;
• Temperatura max. [st. C]: 270;
• Napięcie [V]: 400;
• Częstotliwość [Hz]: 50/60;
• Moc elektryczna [kW]: 7.75;
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Nie.
7. Część 7 – Krajalnica do wędlin – 1 szt., parametry techniczne:
• Przeznaczona do wędlin i serów;
• Obudowa wykonana z anodowanego aluminium;
• Wózek, pokrętła i śruby wykonane ze stali nierdzewnej;
• Stół podawczy o wymiarach (wxd): 220x180 mm;
• Silnik z dodatkowo wzmocnionym napędem;
• Demontowany wózek ułatwia utrzymanie w czystości;
• Wbudowana ostrzałka;
• Regulacja krojenia: 0-13 mm;
• Nóż ze stali chromowanej;
• Rodzaj zasilania prąd;
• Szerokość [mm]: 570;
• Głębokość [mm]: 560;
• Wysokość [mm]: 475;
• Masa [kg]: 18;
• Napięcie [V]: 230;
• Częstotliwość [Hz]: 50;
• Moc elektryczna [kW]: 0.12.
8. Część 8 – Dozownik talerzy – 1 szt., parametry techniczne:
• Liczba stosów talerzy: 6;
• Liczba talerzy w stosie: 50;
• Kółka odporne na nierówności podłoża;
• 2 duże kółka o średnicy ok. 20 mm;
• Odporny na wstrząsy i uderzenia;
• Nie ulega korozji;
• Winylowy pokrowiec pozwalający na zachowanie wysokich norm sanitarnych;
• Średnica talerzy:115-330 mm;
• Długość (mm): 930;
• Wysokość (mm): 785;
• Materiały: LDPE (Polietylen o niższej gęstości);
• Szerokość (mm): 720.
Na wszystkie elementy wyposażenia oraz środki trwałe musi obowiązywać gwarancja na okres min. 1 rok. Gwarancja podana musi być w pełnych latach. Do oferty należy przesłać karty katalogowe oferowanych urządzeń i wyposażenia. Czas reakcji serwisu wraz z naprawą do 3 dni.
Jeżeli w przedmiocie zamówienia Zamawiający wskazuje markę bądź wskazane są znaki towarowe, patenty lub źródło pochodzenia (nazwy producentów lub urządzeń), postanowienia te należy odczytywać, jako określenie wymaganych cech funkcjonalnych i jakościowych, a Wykonawca ma każdorazowo prawo zastosowania rozwiązania nie gorszego niż te, które zostało zastosowane lub użyte przez Zamawiającego w Opisie przedmiotu zamówienia będącym załącznikiem do SWZ. Wszelkie nazwy własne użyte w opisach przedmiotu zamówienia, określają wymagany standard, jakości towarów i usług. Dopuszcza się możliwość przedstawienia w ofercie rozwiązań równoważnych o walorach nie gorszych niż opisane w SWZ.
Za równoważne uznaje się rozwiązania, jak również elementy, materiały, urządzenia o właściwościach funkcjonalnych i jakościowych takich samych, które zostały określone w Opisie przedmiotu zamówienia, lecz oznaczonych innym znakiem towarowym, patentem lub pochodzeniem. Przy czym istotne jest to, że produkt równoważny to produkt, który nie jest identyczny, tożsamy z produktem referencyjnym, ale posiada pewne, istotne dla Zamawiającego, zbliżone do produktu referencyjnego cechy i parametry. Istotne dla Zamawiającego cechy i parametry, to takie, które pozwolą zachować wszystkim systemom, urządzeniom, wyrobom, parametry i cechy pozwalające przede wszystkim na prawidłową współpracę z innymi systemami i/lub urządzeniami i/lub wyrobami w sposób założony przez Zamawiającego oraz pozwalające przy tym uzyskać parametry nie gorsze od założonych w SIWZ. Ciężar udowodnienia równoważności spoczywa na Wykonawcy.
Okres gwarancji: Na wszystkie elementy wyposażenia oraz środki trwałe musi obowiązywać gwarancja na okres min. 1 rok. Gwarancja podana musi być w pełnych latach.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: pomorskie, Powiat: sztumski, Gmina: Sztum, Miejscowość: Czernin
KPOD.01.03-IW.01-B393/24 - Zwiększenie odporności na sytuacje kryzysowe, poprzez wdrożenie nowej usługi w Zajeździe Jonatan Sp.z o.o. w Czerninie w województwie pomorskim
Przedmiotem zamówienia jest:
Zakup, dostawa oraz montaż środków trwałych i elementów wyposażenia na potrzeby projektu realizowanego w ramach programu HoReCa.
Zamówienie zostało podzielone na 8 części. Wykonawca może złożyć ofertę na dowolną liczbę części. W poniższej tabeli podano wymagania dla każdej z części:
1. Część 1 – Kocioł warzelny – 1 szt., parametry techniczne:
• Zbiornik warzelny wykonany ze stali gat. 1.4301 (AISI 304);
• Regulator zapewniający ciągła regulacje temperatury;
• Możliwość napełnienia ogrzewacza (płaszcza) wodą destylowaną;
• Elektroniczny układ kontroli poziomu wody w ogrzewaczu;
• Ogranicznik temperatury zapobiegający przegrzaniu zbiornika i uszkodzeniu grzałek elektrycznych;
• Zabezpieczenie przed przypadkowym przechyleniem;
• Przyłącze oraz zawór wody zimnej;
• Średnica zbiornika warzelnego 350 mm;
• Wymiary (długość x szerokość x wysokość) 710 x 460 x 890 mm.;
• Wymagane zabezpieczenie: 16A;
• Pojemność ogrzewacza: 12 dm3;
• Najwyższe ciśnienie robocze pary wodnej 0,225 MPa;
• Pojemność: 30l.
2. Część 2 – Automatyczny barman – 1 szt., parametry techniczne:
• Ekran dotykowy, min. 10-calowy;
• Zdalne aktualizacje;
• Intuicyjny interfejs użytkownika;
• Zaawansowana analityka;
• Blokada pojemników;
• Min. 8 szt. pojemników z blokadą;
• Funkcja szybkiego czyszczenia;
• Czujnik szklanki;
• Czujnik cieczy – informujący o braku cieczy w danym pojemniku;
• Licznik drinków – pojedynczy i całkowity;
• Możliwość stworzenia własnego menu;
• Szkolenie z pokazem obsługi każdego urządzenia min. 3 h na każde urządzenie.
3. Część 3 – Witryna grzewcza – 1 szt., parametry techniczne:
• Wyposażona w 6 pojemników GN 1/3 z nadstawą szklaną przeznaczona do dystrybucji ciepłych potraw;
• Kontrola nastaw temperatury w zakresie od 30st. do 90st. C;
• Pojemność ok. 68 litrów;
• Moc max: 0,8 kW;
• Technologia suchego ogrzewania;
• Wymiary: 1135x420x335mm.
4. Część 4 – Maszyna do produkcji pierogów – 1 szt., parametry techniczne:
• Średnia wydajność (kg/h):
pierogi o masie 30g: 100,
pierogi o masie 20g: 100,
pierogi o masie 15g: 100,
uszka o masie 7g: 70,
kopytka o masie 10g: 45,
paszteciki o masie 35g: 70,
kluski śląskie: 80.
• Moc zainstalowania (kW): min. 0.75;
• Napięcie zasilania: 1x 230;
• Wymiary (cm) (dł./szer./ wys.): 90/60/80;
• Manualna regulacja grubości ciasta;
• Manualna regulacja ilości farszu;
• Waga maszyny: 100 kg maszyna.
5. Część 5 – Ekspres do kawy – 1 szt., parametry techniczne:
• Wyposażony w 10,1-calowy ekran dotykowy;
• Solidna konstrukcja;
• Stalowy stożkowy młynek - zmielone ziarna dla każdej kawy;
• Pojemny zbiornik na kawę (1200 g);
• Sześciolitrowy zbiornik na wodę z możliwością podłączenia do sieci wodociągowej i pobierania wody ze zbiornika zewnętrznego;
• Zbiornik na fusy na ok. 50 porcji kawy oraz możliwość podłączenia do odpływu;
• Wydajność na poziomie 120 espresso na godzinę;
• Jednoczesne podawanie kawy i mleka;
• Funkcja One Touch Cappuccino – przygotowywanie kaw mlecznych za jednym dotknięciem;
• Możliwość wyświetlania reklam – personalizowane filmy reklamowe mogą być emitowane podczas pracy urządzenia;
• System MailRaport – automatyczne raporty na e-mail z informacjami o pracy urządzenia;
• System MilkClean – ekspresowe przygotowanie kawy z mlekiem;
• Obsługa telemetrii –zdalne sterowanie i monitorowanie ekspresu przez Internet;
• Obsługa płatności – urządzenie jest przystosowane do integracji z systemami płatniczymi;
• Automatyczne płukanie spieniacza do mleka;
• Zautomatyzowane odkamienianie.
6. Część 6 – Piec konwekcyjno – parowy – 1szt., parametry techniczne:
• 7 calowy elektroniczny, intuicyjny panel sterowania, klamka drzwi z prawej strony;
• 120 programów gotowania w 6 etapach w tym 72 programy gotowe w języku polskim (książka kucharska konfigurowalna ze zdjęciami);
• 10 stopniowa kontrola prędkości wentylatora, rewers obrotów;
• Regulacja wilgotności: od 0 do 100 %;
• Funkcje Steam Control, Clima Control, Multicook, All On Time, Deltat, HACCP;
• Kontrola pary - programowalny komin;
• Alarm na koniec cyklu pracy;
• Wyłącznik drzwiowy;
• Wewnętrzne oświetlenie Led;
• 3 automatyczne programy mycia;
• Przyłącze wody: 3/4 cala;
• Odległość między prowadnicami ok.: 67 mm;
• Rozmiar komory: 620x405x410 mm;
• Dołączona sonda rdzenia wielopunktowa zwiększa szerokość pieca o ok 3.5 cm;
• Podwójna, bezpieczna szyba;
• Rodzaj zasilania prąd;
• Kolor: czarny, srebrny;
• Szerokość [mm]: 790;
• Szerokość wewnętrzna [mm]: 620;
• Głębokość [mm]: 860;
• Głębokość wewnętrzna [mm]: 405;
• Wysokość [mm]: 690;
• Wysokość wewnętrzna [mm]: 410;
• Masa [kg]: 86;
• Rozmiar: GN 1/1;
• Temperatura min. [st. C]: 50;
• Temperatura max. [st. C]: 270;
• Napięcie [V]: 400;
• Częstotliwość [Hz]: 50/60;
• Moc elektryczna [kW]: 7.75;
• Zmiana kierunku otwierania drzwi: Nie.
7. Część 7 – Krajalnica do wędlin – 1 szt., parametry techniczne:
• Przeznaczona do wędlin i serów;
• Obudowa wykonana z anodowanego aluminium;
• Wózek, pokrętła i śruby wykonane ze stali nierdzewnej;
• Stół podawczy o wymiarach (wxd): 220x180 mm;
• Silnik z dodatkowo wzmocnionym napędem;
• Demontowany wózek ułatwia utrzymanie w czystości;
• Wbudowana ostrzałka;
• Regulacja krojenia: 0-13 mm;
• Nóż ze stali chromowanej;
• Rodzaj zasilania prąd;
• Szerokość [mm]: 570;
• Głębokość [mm]: 560;
• Wysokość [mm]: 475;
• Masa [kg]: 18;
• Napięcie [V]: 230;
• Częstotliwość [Hz]: 50;
• Moc elektryczna [kW]: 0.12.
8. Część 8 – Dozownik talerzy – 1 szt., parametry techniczne:
• Liczba stosów talerzy: 6;
• Liczba talerzy w stosie: 50;
• Kółka odporne na nierówności podłoża;
• 2 duże kółka o średnicy ok. 20 mm;
• Odporny na wstrząsy i uderzenia;
• Nie ulega korozji;
• Winylowy pokrowiec pozwalający na zachowanie wysokich norm sanitarnych;
• Średnica talerzy:115-330 mm;
• Długość (mm): 930;
• Wysokość (mm): 785;
• Materiały: LDPE (Polietylen o niższej gęstości);
• Szerokość (mm): 720.
Na wszystkie elementy wyposażenia oraz środki trwałe musi obowiązywać gwarancja na okres min. 1 rok. Gwarancja podana musi być w pełnych latach. Do oferty należy przesłać karty katalogowe oferowanych urządzeń i wyposażenia. Czas reakcji serwisu wraz z naprawą do 3 dni.
Jeżeli w przedmiocie zamówienia Zamawiający wskazuje markę bądź wskazane są znaki towarowe, patenty lub źródło pochodzenia (nazwy producentów lub urządzeń), postanowienia te należy odczytywać, jako określenie wymaganych cech funkcjonalnych i jakościowych, a Wykonawca ma każdorazowo prawo zastosowania rozwiązania nie gorszego niż te, które zostało zastosowane lub użyte przez Zamawiającego w Opisie przedmiotu zamówienia będącym załącznikiem do SWZ. Wszelkie nazwy własne użyte w opisach przedmiotu zamówienia, określają wymagany standard, jakości towarów i usług. Dopuszcza się możliwość przedstawienia w ofercie rozwiązań równoważnych o walorach nie gorszych niż opisane w SWZ.
Za równoważne uznaje się rozwiązania, jak również elementy, materiały, urządzenia o właściwościach funkcjonalnych i jakościowych takich samych, które zostały określone w Opisie przedmiotu zamówienia, lecz oznaczonych innym znakiem towarowym, patentem lub pochodzeniem. Przy czym istotne jest to, że produkt równoważny to produkt, który nie jest identyczny, tożsamy z produktem referencyjnym, ale posiada pewne, istotne dla Zamawiającego, zbliżone do produktu referencyjnego cechy i parametry. Istotne dla Zamawiającego cechy i parametry, to takie, które pozwolą zachować wszystkim systemom, urządzeniom, wyrobom, parametry i cechy pozwalające przede wszystkim na prawidłową współpracę z innymi systemami i/lub urządzeniami i/lub wyrobami w sposób założony przez Zamawiającego oraz pozwalające przy tym uzyskać parametry nie gorsze od założonych w SIWZ. Ciężar udowodnienia równoważności spoczywa na Wykonawcy.
Okres gwarancji: Na wszystkie elementy wyposażenia oraz środki trwałe musi obowiązywać gwarancja na okres min. 1 rok. Gwarancja podana musi być w pełnych latach.
Miejsce realizacji
Kraj: Polska, Województwo: pomorskie, Powiat: sztumski, Gmina: Sztum, Miejscowość: Czernin
Time limit for receipt of tenders
2026-03-13 22:59:59.0
Location
Kraj: Polska, Województwo: pomorskie, Powiat: sztumski, Gmina: Sztum, Miejscowość: Czernin
Category assortment
Other
Small household appliances
Large household appliances
Kitchen accessories
Vending machines, ticket machines and ATMs
Cooling and heating devices
Decorative accessories
Furniture accessories
Carpets and carpeting
Curtains, drapes, blinds and accessories
Furniture
Industrial furniture
Lighting and accessories
Other furnishings
Sanitary ware
Small household appliances
Large household appliances
Kitchen accessories
Vending machines, ticket machines and ATMs
Cooling and heating devices
Decorative accessories
Furniture accessories
Carpets and carpeting
Curtains, drapes, blinds and accessories
Furniture
Industrial furniture
Lighting and accessories
Other furnishings
Sanitary ware
Buyer details
ZAJAZD JONATAN SP. Z O.O.
SADOWA 2
82-400 Czernin
Województwo: pomorskie
Kraj: Polska
NIP: 5791534975
SADOWA 2
82-400 Czernin
Województwo: pomorskie
Kraj: Polska
NIP: 5791534975
