Zadanie 1. Zorganizowanie kursu opiekuna osób starszych i niesamodzielnych dla uczestników/uczestniczek ... Zadanie 2. Zorganizowanie kursu gastronomicznego dla uczestników/ uczestniczek ...
Notice description
1. Liczba uczestników:
- Zadanie 1. Kurs opiekuna osób starszych i niesamodzielnych – 9 osób,
- Zamawiający dopuszcza możliwość dołączenia uczestników projektu do innych grup realizujących tożsame kursy, przy czym każda grupa może liczyć maksymalnie 15 osób.
2. Specyfikacja kursów:
Zadanie 1. Kurs opiekuna osób starszych i niesamodzielnych – 60 godzin (30 godzin teoretycznych i 30 godzin praktycznych):
2.1. Cel: Przygotowanie uczestników/ uczestniczek projektu z zakresu wiedzy i umiejętności umożliwiających świadczenie usług opiekuna/ opiekunki osoby starszej i niesamodzielnej zgodnie z wymaganiami egzaminacyjnymi.
2.2. Zajęcia praktyczne powinny odbywać się na terenie miasta Dąbrowa Górnicza w placówkach zapewniających bezpośredni kontakt z seniorami i/lub osobami niesamodzielnymi i/lub niepełnosprawnymi, takich jak domy pomocy społecznej, środowiskowy dom samopomocy, ośrodki pobytu dziennego dla seniorów, zakład opiekuńczo-leczniczy.
2.3. Kurs musi zakończyć się egzaminem wewnętrznym dla wszystkich uczestników oraz wydaniem zaświadczeń/certyfikatów, które będą wydane zgodnie ze wzorem obowiązującym w Rozporządzeniu Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych. Ponadto zaświadczenia muszą spełniać wymogi wynikające z odrębnych przepisów prawa.
2.4. Kurs musi zakończyć się egzaminem zewnętrznym dla wszystkich uczestników oraz wydaniem zaświadczeń/certyfikatów, potwierdzających uzyskanie kwalifikacji, przez podmiot zewnętrzny, uprawniony do realizacji procesów walidacji i certyfikowania zgodnie z ustawą
z dnia 22 grudnia 2015 r. o Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji lub podmioty uprawnione do realizacji procesów walidacji i certyfikowania lub podmioty uprawnione do wydawania dokumentów potwierdzających uzyskanie kwalifikacji w tym zawodzie lub organy władz publicznych lub samorządów zawodowych, uprawnione do wydawania dokumentów potwierdzających kwalifikacje.
3. Miejsce i sposób realizacji:
a) Kursy winny odbywać się na terenie miasta Dąbrowa Górnicza. Wykonawca odpowiada za organizację sal/pomieszczeń do zajęć teoretycznych i praktycznych przystosowanych odpowiednio do charakteru oraz wymogów danego kursu. Sale/ pomieszczenia muszą spełniać wymogi BHP, być zgodne z wymogami sanitarnymi, ppoż, oświetleniowymi i akustycznymi. Wyposażenie sal/pomieszczeń winno być dostosowane adekwatnie do specyfiki i wymogów danego kursu, ich części teoretycznych i praktycznych.
b) Zajęcia mogą odbywać się wyłącznie w godzinach od 8.00 do 18.00, w dniach od poniedziałku do piątku. Zamawiający dopuszcza realizację zajęć teoretycznych oraz praktycznych w jednym dniu. Dzienny wymiar godzinowy zajęć musi wynosić minimum 6 godzin (dydaktycznych lub zegarowych). Zajęcia powinny odbywać się pomiędzy godziną 8.00 a 18.00 i uwzględniać jedną 15 - minutową przerwę kawową oraz jedną 30 - minutową przerwę obiadową. Wszystkie zajęcia muszą odbywać się w trybie stacjonarnym, nie dopuszcza się prowadzenia zajęć online.
4. Zamawiający zobowiązuje się do:
a) przekazania Wykonawcy wzoru listy obecności na zajęciach teoretycznych i praktycznych, listy potwierdzającej odbiór materiałów biurowych/dydaktycznych, listy potwierdzającej odbiór odzieży ochronnej, listy potwierdzającej odbiór serwisu kawowego i gastronomicznego,
b) przekazania Wykonawcy pełnej imiennej listy uczestników kursu najpóźniej na 3 dni robocze przed rozpoczęciem kursu celem ubezpieczenia uczestników kursu,
c) poinformowania uczestników o terminie i miejscu rozpoczęcia zajęć oraz sporządzenia protokołu odbioru usługi,
d) w przypadku braku certyfikatu/świadectwa/zaświadczania poświadczającego udział osoby skierowanej do przeprowadzenia kursów dot. zasad równości szans i niedyskryminacji oraz równości kobiet i mężczyzn przeszkolenia w ww. tematyce.
e) Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez uczestników kursów.
5. Wymagane kwalifikacje i doświadczenie osoby prowadzącej kurs:
Zadanie 1. Osoba prowadząca kurs opiekuna osób starszych i niesamodzielnych winna posiadać wykształcenie średnie (opiekun osób starszych, opiekunka środowiskowa) lub wyższe lub studia podyplomowe z zakresu pielęgniarstwa, ratownictwa medycznego, pedagogiki specjalnej, gerontologi oraz posiadać co najmniej 2 - letnie doświadczenie zawodowe w zakresie tematyki prowadzonego kursu.
6. Wykonawca zobowiązuje się do:
a) dostarczenia na 3 dni robocze przed rozpoczęciem danego kursu do Zamawiającego harmonogramu zajęć oraz programu kursu. Ww. dokumenty muszą być opatrzone aktualnymi logotypami dostępnymi na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/,
b) zapewnienia wszystkim uczestnikom kursów na czas trwania danego kursu ubezpieczenia NNW w wariancie dostosowanym do specyfiki i charakteru kursu na kwotę min. 30 000,00 zł na osobę. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia do Zamawiającego kopii polisy ubezpieczeniowej NNW na 1 dzień roboczy przed rozpoczęciem kursu.
c) realizacji kursów zgodnie z zasadą równych szans i niedyskryminacji,
d) dopilnowania, aby osoba prowadząca kurs odbyła przeszkolenie w zakresie dot. zasad równości szans i niedyskryminacji oraz równości kobiet i mężczyzn przed przystąpieniem do realizacji zamówienia, a w przypadku posiadania stosownego certyfikatu/świadectwa/ zaświadczania potwierdzającego ukończenie szkolenia/ warsztatów o wyżej wymienionej tematyce dostarczenia do Zamawiającego kopii tego dokumentu potwierdzonego za zgodność z oryginałem.
e) zapewnienia dostępu do toalety wyposażonej w środki higieniczne: papier toaletowy, mydło, ręcznik papierowy lub suszarkę do rąk,
f) przygotowania materiałów szkoleniowych (tj. prezentacja) w wersji elektronicznej zgodnie ze standardem cyfrowym (V. Standard cyfrowy, Rozdz. 3 Dokumenty elektroniczne w Załączniku nr 2 do Wytycznych dotyczących realizacji zasad równościowych w ramach funduszy unijnych na lata 2021-2027) i przekazania ich na adres: kis@mops.com.pl,
g) wyposażenia każdego uczestnika projektu w materiały biurowe i dydaktyczne, tj. książkę o tematyce odpowiadającej przedmiotowi kursu, program kursu, teczkę, długopis, notatnik A5, opatrzone aktualnymi logotypami dostępnymi na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/, za wyjątkiem długopisu, które staną się własnością uczestnika kursu,
h) wyposażenia każdego uczestnika kursu w odzież ochronną oraz środki ochrony osobistej dostosowane do wymogów kursu. Odzież ochronna winna być nowa, a każdy uczestnik musi otrzymać na własność,
i) zapewnienia naczyń i sztućców wielokrotnego użytku lub jednorazowych ulegających kompostowaniu lub biodegradacji, w tym wykonanych z biologicznych tworzyw sztucznych, spełniających normę EN 13432 lub EN 14995 w każdym dniu realizacji kursu, Zamawiający wymaga, aby wszystkie naczynia i sztućce jednorazowe użyte do realizacji zamówienia posiadały umieszczony w sposób trwały i czytelny (przez wytłoczenie lub nadruk):
- symbol dopuszczenia do kontaktu z żywnością “ ”; dopuszcza się oznakowanie inne zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004;
- symbol informujący o biodegradowalności “ ”; dopuszcza się inne oznakowanie zgodne z przepisami np. Compostoble, kompostowalny, OK compost; Zamawiający dopuszcza umieszczenie oznakowania jak wyżej na etykiecie opakowania. Zamawiający w trakcie realizacji zamówienia uprawniony jest do kontroli na miejscu wykonywania świadczenia spełnienia przez Wykonawcę ww. wymagań dotyczących oznakowania sztućców i naczyń jednorazowych.
j) zapewnienia serwisu kawowego w trakcie przerwy kawowej w ilości: kawa rozpuszczalna, kawa parzona, herbata czarna, herbata owocowa wraz z dodatkami: cukier, mleko, cytryna – bez ograniczeń, 1 szklana butelka 0,5 l wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej na 1 osobę, słodkie przekąski 100 g ciastek deserowych na osobę oraz 100 g cukierków w czekoladzie na osobę,
k) zapewnienia serwisu gastronomicznego w każdym dniu realizacji kursu, w trakcie jednej przerwy 30- minutowej w postaci 1 gorącego posiłku na uczestnika, tj. drugiego dania w ilości: danie z porcją mięsa lub ryby, łączna gramatura dania min. 500 g, w tym: mięsa lub ryby min. 200 g, dodatków typu ziemniaki/frytki/kluski/kasze/makarony min. 150 g, dodatków typu surówki, sałatki min. 150 g. Posiłki winny być urozmaicone i przyrządzone w dniu wydania.
l) informowania Zamawiającego o każdorazowej nieobecności uczestnika/uczestniczki podczas realizacji usługi w terminie do 1 dnia roboczego, licząc od dnia nieobecności,
ł) informowania drogą elektroniczną Zamawiającego o odwołaniu zajęć przewidzianych w harmonogramie najpóźniej na 1 dzień kalendarzowy przed planowanymi zajęciami
m) przedłożenia wszystkich dokumentów, w tym list obecności na zajęciach teoretycznych i praktycznych, list potwierdzających odbiór materiałów biurowych/dydaktycznych, list potwierdzających odbiór odzieży ochronnej, list potwierdzających odbiór serwisu kawowego i gastronomicznego, protokołu z egzaminów końcowych (wewnętrznego i zewnętrznego), kopii dokumentu potwierdzającego wpłatę za egzamin zewnętrzny, za badania lekarskie, oryginałów zaświadczeń/certyfikatów poświadczających ukończenie kursu, oryginały zaświadczeń/ certyfikatów potwierdzających uzyskane kwalifikacje w terminie do 7 dni kalendarzowych od dnia przeprowadzenia egzaminu,
n) umieszczania na wszystkich dokumentach związanych z realizacją przedmiotu umowy aktualnych logotypów dostępnych na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/,
o) podpisania umowy powierzenia przetwarzania danych osobowych ze względu na fakt, iż Zamawiający powierza Wykonawcy dane osobowe uczestników projektu,
p) zorganizowania badań lekarskich i/lub sanitarno – epidemiologicznych wymaganych do realizacji danego kursu dla wszystkich uczestników,
r) kursy winny zakończyć się egzaminem wewnętrznym oraz zewnętrznym.
s) wydania zaświadczeń/certyfikatów, o których mowa w pkt. 2.3. i 2.4.,
Dalsza część opisu znajduje się w Rozdziale III SWZ.
1. Liczba uczestników:
- Zadanie 2. Kurs gastronomiczny – 7 osób,
- Zamawiający dopuszcza możliwość dołączenia uczestników projektu do innych grup realizujących tożsame kursy, przy czym każda grupa może liczyć maksymalnie 15 osób.
2. Specyfikacja kursów:
Zadanie 2. Kurs gastronomiczny – 45 godzin (15 godzin teoretycznych i 30 godzin praktycznych)
2.1. Cel: Przygotowanie uczestników/ uczestniczek projektu z zakresu wiedzy i umiejętności umożliwiających świadczenie usług gastronomicznych zgodnie z wymaganiami egzaminacyjnymi.
2.2. Zajęcia praktyczne powinny odbywać się na terenie miasta Dąbrowa Górnicza w miejscach posiadających niezbędne zaplecze gastronomiczne i mają na celu wykorzystanie zdobytej przez uczestników kursu wiedzy teoretycznej w praktyce. Wykonawca realizujący usługę zapewnia uczestnikom kursu zaplecze w postaci pomieszczeń i sprzętu wraz ze wszelkimi produktami spożywczymi niezbędnymi do przygotowania potraw.
2.3. Kurs musi zakończyć się egzaminem wewnętrznym dla wszystkich uczestników oraz wydaniem zaświadczeń/certyfikatów, które będą wydane zgodnie ze wzorem obowiązującym w Rozporządzeniu Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.
2.4. Kurs musi zakończyć się egzaminem zewnętrznym dla wszystkich uczestników oraz wydaniem zaświadczeń/certyfikatów, potwierdzających uzyskanie kwalifikacji, przez podmiot zewnętrzny, uprawniony do realizacji procesów walidacji i certyfikowania zgodnie
z ustawą z dnia 22 grudnia 2015 r. o Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji lub podmioty uprawnione do realizacji procesów walidacji i certyfikowania lub podmioty uprawnione do wydawania dokumentów potwierdzających uzyskanie kwalifikacji w tym zawodzie lub organy władz publicznych lub samorządów zawodowych, uprawnione do wydawania dokumentów potwierdzających kwalifikacje.
3. Miejsce i sposób realizacji:
a) Kursy winny odbywać się na terenie miasta Dąbrowa Górnicza. Wykonawca odpowiada za organizację sal/pomieszczeń do zajęć teoretycznych i praktycznych przystosowanych odpowiednio do charakteru oraz wymogów danego kursu. Sale/ pomieszczenia muszą spełniać wymogi BHP, być zgodne z wymogami sanitarnymi, ppoż, oświetleniowymi i akustycznymi. Wyposażenie sal/pomieszczeń winno być dostosowane adekwatnie do specyfiki i wymogów danego kursu, ich części teoretycznych i praktycznych.
b) Zajęcia mogą odbywać się wyłącznie w godzinach od 8.00 do 18.00, w dniach od poniedziałku do piątku. Zamawiający dopuszcza realizację zajęć teoretycznych oraz praktycznych w jednym dniu. Dzienny wymiar godzinowy zajęć musi wynosić minimum 6 godzin (dydaktycznych lub zegarowych). Zajęcia powinny odbywać się pomiędzy godziną 8.00 a 18.00 i uwzględniać jedną 15 - minutową przerwę kawową oraz jedną 30 - minutową przerwę obiadową. Wszystkie zajęcia muszą odbywać się w trybie stacjonarnym, nie dopuszcza się prowadzenia zajęć online.
4. Zamawiający zobowiązuje się do:
a) przekazania Wykonawcy wzoru listy obecności na zajęciach teoretycznych i praktycznych, listy potwierdzającej odbiór materiałów biurowych/dydaktycznych, listy potwierdzającej odbiór odzieży ochronnej, listy potwierdzającej odbiór serwisu kawowego i gastronomicznego,
b) przekazania Wykonawcy pełnej imiennej listy uczestników kursu najpóźniej na 3 dni robocze przed rozpoczęciem kursu celem ubezpieczenia uczestników kursu,
c) poinformowania uczestników o terminie i miejscu rozpoczęcia zajęć oraz sporządzenia protokołu odbioru usługi,
d) w przypadku braku certyfikatu/świadectwa/zaświadczania poświadczającego udział osoby skierowanej do przeprowadzenia kursów dot. zasad równości szans i niedyskryminacji oraz równości kobiet i mężczyzn przeszkolenia w ww. tematyce.
e) Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez uczestników kursów.
5. Wymagane kwalifikacje i doświadczenie osoby prowadzącej kurs:
Zadanie 2. Osoba prowadząca kurs gastronomiczny winna posiadać wykształcenie średnie lub zawodowe lub branżowe (technik żywienia i usług gastronomicznych, technik technologii żywności, kucharz) lub wyższe na kierunku gastronomia, gastronomia i sztuka kulinarna, dietetyka oraz posiadać co najmniej 2 - letnie doświadczenie zawodowe w zakresie tematyki prowadzonego kursu.
6. Wykonawca zobowiązuje się do:
a) dostarczenia na 3 dni robocze przed rozpoczęciem danego kursu do Zamawiającego harmonogramu zajęć oraz programu kursu. Ww. dokumenty muszą być opatrzone aktualnymi logotypami dostępnymi na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/,
b) zapewnienia wszystkim uczestnikom kursów na czas trwania danego kursu ubezpieczenia NNW w wariancie dostosowanym do specyfiki i charakteru kursu na kwotę min. 30 000,00 zł na osobę. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia do Zamawiającego kopii polisy ubezpieczeniowej NNW na 1 dzień roboczy przed rozpoczęciem kursu.
c) realizacji kursów zgodnie z zasadą równych szans i niedyskryminacji,
d) dopilnowania, aby osoba prowadząca kurs odbyła przeszkolenie w zakresie dot. zasad równości szans i niedyskryminacji oraz równości kobiet i mężczyzn przed przystąpieniem do realizacji zamówienia, a w przypadku posiadania stosownego certyfikatu/świadectwa/ zaświadczania potwierdzającego ukończenie szkolenia/ warsztatów o wyżej wymienionej tematyce dostarczenia do Zamawiającego kopii tego dokumentu potwierdzonego za zgodność z oryginałem.
e) zapewnienia dostępu do toalety wyposażonej w środki higieniczne: papier toaletowy, mydło, ręcznik papierowy lub suszarkę do rąk,
f) przygotowania materiałów szkoleniowych (tj. prezentacja) w wersji elektronicznej zgodnie ze standardem cyfrowym (V. Standard cyfrowy, Rozdz. 3 Dokumenty elektroniczne w Załączniku nr 2 do Wytycznych dotyczących realizacji zasad równościowych w ramach funduszy unijnych na lata 2021-2027) i przekazania ich na adres: kis@mops.com.pl,
g) wyposażenia każdego uczestnika projektu w materiały biurowe i dydaktyczne, tj. książkę o tematyce odpowiadającej przedmiotowi kursu, program kursu, teczkę, długopis, notatnik A5, opatrzone aktualnymi logotypami dostępnymi na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/, za wyjątkiem długopisu, które staną się własnością uczestnika kursu,
h) wyposażenia każdego uczestnika kursu w odzież ochronną oraz środki ochrony osobistej dostosowane do wymogów kursu. Odzież ochronna winna być nowa, a każdy uczestnik musi otrzymać na własność,
i) zapewnienia naczyń i sztućców wielokrotnego użytku lub jednorazowych ulegających kompostowaniu lub biodegradacji, w tym wykonanych z biologicznych tworzyw sztucznych, spełniających normę EN 13432 lub EN 14995 w każdym dniu realizacji kursu, Zamawiający wymaga, aby wszystkie naczynia i sztućce jednorazowe użyte do realizacji zamówienia posiadały umieszczony w sposób trwały i czytelny (przez wytłoczenie lub nadruk):
- symbol dopuszczenia do kontaktu z żywnością “ ”; dopuszcza się oznakowanie inne zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004;
- symbol informujący o biodegradowalności “ ”; dopuszcza się inne oznakowanie zgodne z przepisami np. Compostoble, kompostowalny, OK compost; Zamawiający dopuszcza umieszczenie oznakowania jak wyżej na etykiecie opakowania. Zamawiający w trakcie realizacji zamówienia uprawniony jest do kontroli na miejscu wykonywania świadczenia spełnienia przez Wykonawcę ww. wymagań dotyczących oznakowania sztućców i naczyń jednorazowych.
j) zapewnienia serwisu kawowego w trakcie przerwy kawowej w ilości: kawa rozpuszczalna, kawa parzona, herbata czarna, herbata owocowa wraz z dodatkami: cukier, mleko, cytryna – bez ograniczeń, 1 szklana butelka 0,5 l wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej na 1 osobę, słodkie przekąski 100 g ciastek deserowych na osobę oraz 100 g cukierków w czekoladzie na osobę,
k) zapewnienia serwisu gastronomicznego w każdym dniu realizacji kursu, w trakcie jednej przerwy 30- minutowej w postaci 1 gorącego posiłku na uczestnika, tj. drugiego dania w ilości: danie z porcją mięsa lub ryby, łączna gramatura dania min. 500 g, w tym: mięsa lub ryby min. 200 g, dodatków typu ziemniaki/frytki/kluski/kasze/makarony min. 150 g, dodatków typu surówki, sałatki min. 150 g. Posiłki winny być urozmaicone i przyrządzone w dniu wydania.
l) informowania Zamawiającego o każdorazowej nieobecności uczestnika/uczestniczki podczas realizacji usługi w terminie do 1 dnia roboczego, licząc od dnia nieobecności,
ł) informowania drogą elektroniczną Zamawiającego o odwołaniu zajęć przewidzianych w harmonogramie najpóźniej na 1 dzień kalendarzowy przed planowanymi zajęciami
m) przedłożenia wszystkich dokumentów, w tym list obecności na zajęciach teoretycznych i praktycznych, list potwierdzających odbiór materiałów biurowych/dydaktycznych, list potwierdzających odbiór odzieży ochronnej, list potwierdzających odbiór serwisu kawowego i gastronomicznego, protokołu z egzaminów końcowych (wewnętrznego i zewnętrznego), kopii dokumentu potwierdzającego wpłatę za egzamin zewnętrzny, za badania lekarskie, oryginałów zaświadczeń/certyfikatów poświadczających ukończenie kursu, oryginały zaświadczeń/ certyfikatów potwierdzających uzyskane kwalifikacje w terminie do 7 dni kalendarzowych od dnia przeprowadzenia egzaminu,
n) umieszczania na wszystkich dokumentach związanych z realizacją przedmiotu umowy aktualnych logotypów dostępnych na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/,
o) podpisania umowy powierzenia przetwarzania danych osobowych ze względu na fakt, iż Zamawiający powierza Wykonawcy dane osobowe uczestników projektu,
p) zorganizowania badań lekarskich i/lub sanitarno – epidemiologicznych wymaganych do realizacji danego kursu dla wszystkich uczestników,
r) kursy winny zakończyć się egzaminem wewnętrznym oraz zewnętrznym.
s) wydania zaświadczeń/certyfikatów, o których mowa w pkt. 2.3. i 2.4.,
Dalsza cześć opisu znajduje się w Rozdziale III SWZ.
- Zadanie 1. Kurs opiekuna osób starszych i niesamodzielnych – 9 osób,
- Zamawiający dopuszcza możliwość dołączenia uczestników projektu do innych grup realizujących tożsame kursy, przy czym każda grupa może liczyć maksymalnie 15 osób.
2. Specyfikacja kursów:
Zadanie 1. Kurs opiekuna osób starszych i niesamodzielnych – 60 godzin (30 godzin teoretycznych i 30 godzin praktycznych):
2.1. Cel: Przygotowanie uczestników/ uczestniczek projektu z zakresu wiedzy i umiejętności umożliwiających świadczenie usług opiekuna/ opiekunki osoby starszej i niesamodzielnej zgodnie z wymaganiami egzaminacyjnymi.
2.2. Zajęcia praktyczne powinny odbywać się na terenie miasta Dąbrowa Górnicza w placówkach zapewniających bezpośredni kontakt z seniorami i/lub osobami niesamodzielnymi i/lub niepełnosprawnymi, takich jak domy pomocy społecznej, środowiskowy dom samopomocy, ośrodki pobytu dziennego dla seniorów, zakład opiekuńczo-leczniczy.
2.3. Kurs musi zakończyć się egzaminem wewnętrznym dla wszystkich uczestników oraz wydaniem zaświadczeń/certyfikatów, które będą wydane zgodnie ze wzorem obowiązującym w Rozporządzeniu Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych. Ponadto zaświadczenia muszą spełniać wymogi wynikające z odrębnych przepisów prawa.
2.4. Kurs musi zakończyć się egzaminem zewnętrznym dla wszystkich uczestników oraz wydaniem zaświadczeń/certyfikatów, potwierdzających uzyskanie kwalifikacji, przez podmiot zewnętrzny, uprawniony do realizacji procesów walidacji i certyfikowania zgodnie z ustawą
z dnia 22 grudnia 2015 r. o Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji lub podmioty uprawnione do realizacji procesów walidacji i certyfikowania lub podmioty uprawnione do wydawania dokumentów potwierdzających uzyskanie kwalifikacji w tym zawodzie lub organy władz publicznych lub samorządów zawodowych, uprawnione do wydawania dokumentów potwierdzających kwalifikacje.
3. Miejsce i sposób realizacji:
a) Kursy winny odbywać się na terenie miasta Dąbrowa Górnicza. Wykonawca odpowiada za organizację sal/pomieszczeń do zajęć teoretycznych i praktycznych przystosowanych odpowiednio do charakteru oraz wymogów danego kursu. Sale/ pomieszczenia muszą spełniać wymogi BHP, być zgodne z wymogami sanitarnymi, ppoż, oświetleniowymi i akustycznymi. Wyposażenie sal/pomieszczeń winno być dostosowane adekwatnie do specyfiki i wymogów danego kursu, ich części teoretycznych i praktycznych.
b) Zajęcia mogą odbywać się wyłącznie w godzinach od 8.00 do 18.00, w dniach od poniedziałku do piątku. Zamawiający dopuszcza realizację zajęć teoretycznych oraz praktycznych w jednym dniu. Dzienny wymiar godzinowy zajęć musi wynosić minimum 6 godzin (dydaktycznych lub zegarowych). Zajęcia powinny odbywać się pomiędzy godziną 8.00 a 18.00 i uwzględniać jedną 15 - minutową przerwę kawową oraz jedną 30 - minutową przerwę obiadową. Wszystkie zajęcia muszą odbywać się w trybie stacjonarnym, nie dopuszcza się prowadzenia zajęć online.
4. Zamawiający zobowiązuje się do:
a) przekazania Wykonawcy wzoru listy obecności na zajęciach teoretycznych i praktycznych, listy potwierdzającej odbiór materiałów biurowych/dydaktycznych, listy potwierdzającej odbiór odzieży ochronnej, listy potwierdzającej odbiór serwisu kawowego i gastronomicznego,
b) przekazania Wykonawcy pełnej imiennej listy uczestników kursu najpóźniej na 3 dni robocze przed rozpoczęciem kursu celem ubezpieczenia uczestników kursu,
c) poinformowania uczestników o terminie i miejscu rozpoczęcia zajęć oraz sporządzenia protokołu odbioru usługi,
d) w przypadku braku certyfikatu/świadectwa/zaświadczania poświadczającego udział osoby skierowanej do przeprowadzenia kursów dot. zasad równości szans i niedyskryminacji oraz równości kobiet i mężczyzn przeszkolenia w ww. tematyce.
e) Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez uczestników kursów.
5. Wymagane kwalifikacje i doświadczenie osoby prowadzącej kurs:
Zadanie 1. Osoba prowadząca kurs opiekuna osób starszych i niesamodzielnych winna posiadać wykształcenie średnie (opiekun osób starszych, opiekunka środowiskowa) lub wyższe lub studia podyplomowe z zakresu pielęgniarstwa, ratownictwa medycznego, pedagogiki specjalnej, gerontologi oraz posiadać co najmniej 2 - letnie doświadczenie zawodowe w zakresie tematyki prowadzonego kursu.
6. Wykonawca zobowiązuje się do:
a) dostarczenia na 3 dni robocze przed rozpoczęciem danego kursu do Zamawiającego harmonogramu zajęć oraz programu kursu. Ww. dokumenty muszą być opatrzone aktualnymi logotypami dostępnymi na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/,
b) zapewnienia wszystkim uczestnikom kursów na czas trwania danego kursu ubezpieczenia NNW w wariancie dostosowanym do specyfiki i charakteru kursu na kwotę min. 30 000,00 zł na osobę. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia do Zamawiającego kopii polisy ubezpieczeniowej NNW na 1 dzień roboczy przed rozpoczęciem kursu.
c) realizacji kursów zgodnie z zasadą równych szans i niedyskryminacji,
d) dopilnowania, aby osoba prowadząca kurs odbyła przeszkolenie w zakresie dot. zasad równości szans i niedyskryminacji oraz równości kobiet i mężczyzn przed przystąpieniem do realizacji zamówienia, a w przypadku posiadania stosownego certyfikatu/świadectwa/ zaświadczania potwierdzającego ukończenie szkolenia/ warsztatów o wyżej wymienionej tematyce dostarczenia do Zamawiającego kopii tego dokumentu potwierdzonego za zgodność z oryginałem.
e) zapewnienia dostępu do toalety wyposażonej w środki higieniczne: papier toaletowy, mydło, ręcznik papierowy lub suszarkę do rąk,
f) przygotowania materiałów szkoleniowych (tj. prezentacja) w wersji elektronicznej zgodnie ze standardem cyfrowym (V. Standard cyfrowy, Rozdz. 3 Dokumenty elektroniczne w Załączniku nr 2 do Wytycznych dotyczących realizacji zasad równościowych w ramach funduszy unijnych na lata 2021-2027) i przekazania ich na adres: kis@mops.com.pl,
g) wyposażenia każdego uczestnika projektu w materiały biurowe i dydaktyczne, tj. książkę o tematyce odpowiadającej przedmiotowi kursu, program kursu, teczkę, długopis, notatnik A5, opatrzone aktualnymi logotypami dostępnymi na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/, za wyjątkiem długopisu, które staną się własnością uczestnika kursu,
h) wyposażenia każdego uczestnika kursu w odzież ochronną oraz środki ochrony osobistej dostosowane do wymogów kursu. Odzież ochronna winna być nowa, a każdy uczestnik musi otrzymać na własność,
i) zapewnienia naczyń i sztućców wielokrotnego użytku lub jednorazowych ulegających kompostowaniu lub biodegradacji, w tym wykonanych z biologicznych tworzyw sztucznych, spełniających normę EN 13432 lub EN 14995 w każdym dniu realizacji kursu, Zamawiający wymaga, aby wszystkie naczynia i sztućce jednorazowe użyte do realizacji zamówienia posiadały umieszczony w sposób trwały i czytelny (przez wytłoczenie lub nadruk):
- symbol dopuszczenia do kontaktu z żywnością “ ”; dopuszcza się oznakowanie inne zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004;
- symbol informujący o biodegradowalności “ ”; dopuszcza się inne oznakowanie zgodne z przepisami np. Compostoble, kompostowalny, OK compost; Zamawiający dopuszcza umieszczenie oznakowania jak wyżej na etykiecie opakowania. Zamawiający w trakcie realizacji zamówienia uprawniony jest do kontroli na miejscu wykonywania świadczenia spełnienia przez Wykonawcę ww. wymagań dotyczących oznakowania sztućców i naczyń jednorazowych.
j) zapewnienia serwisu kawowego w trakcie przerwy kawowej w ilości: kawa rozpuszczalna, kawa parzona, herbata czarna, herbata owocowa wraz z dodatkami: cukier, mleko, cytryna – bez ograniczeń, 1 szklana butelka 0,5 l wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej na 1 osobę, słodkie przekąski 100 g ciastek deserowych na osobę oraz 100 g cukierków w czekoladzie na osobę,
k) zapewnienia serwisu gastronomicznego w każdym dniu realizacji kursu, w trakcie jednej przerwy 30- minutowej w postaci 1 gorącego posiłku na uczestnika, tj. drugiego dania w ilości: danie z porcją mięsa lub ryby, łączna gramatura dania min. 500 g, w tym: mięsa lub ryby min. 200 g, dodatków typu ziemniaki/frytki/kluski/kasze/makarony min. 150 g, dodatków typu surówki, sałatki min. 150 g. Posiłki winny być urozmaicone i przyrządzone w dniu wydania.
l) informowania Zamawiającego o każdorazowej nieobecności uczestnika/uczestniczki podczas realizacji usługi w terminie do 1 dnia roboczego, licząc od dnia nieobecności,
ł) informowania drogą elektroniczną Zamawiającego o odwołaniu zajęć przewidzianych w harmonogramie najpóźniej na 1 dzień kalendarzowy przed planowanymi zajęciami
m) przedłożenia wszystkich dokumentów, w tym list obecności na zajęciach teoretycznych i praktycznych, list potwierdzających odbiór materiałów biurowych/dydaktycznych, list potwierdzających odbiór odzieży ochronnej, list potwierdzających odbiór serwisu kawowego i gastronomicznego, protokołu z egzaminów końcowych (wewnętrznego i zewnętrznego), kopii dokumentu potwierdzającego wpłatę za egzamin zewnętrzny, za badania lekarskie, oryginałów zaświadczeń/certyfikatów poświadczających ukończenie kursu, oryginały zaświadczeń/ certyfikatów potwierdzających uzyskane kwalifikacje w terminie do 7 dni kalendarzowych od dnia przeprowadzenia egzaminu,
n) umieszczania na wszystkich dokumentach związanych z realizacją przedmiotu umowy aktualnych logotypów dostępnych na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/,
o) podpisania umowy powierzenia przetwarzania danych osobowych ze względu na fakt, iż Zamawiający powierza Wykonawcy dane osobowe uczestników projektu,
p) zorganizowania badań lekarskich i/lub sanitarno – epidemiologicznych wymaganych do realizacji danego kursu dla wszystkich uczestników,
r) kursy winny zakończyć się egzaminem wewnętrznym oraz zewnętrznym.
s) wydania zaświadczeń/certyfikatów, o których mowa w pkt. 2.3. i 2.4.,
Dalsza część opisu znajduje się w Rozdziale III SWZ.
1. Liczba uczestników:
- Zadanie 2. Kurs gastronomiczny – 7 osób,
- Zamawiający dopuszcza możliwość dołączenia uczestników projektu do innych grup realizujących tożsame kursy, przy czym każda grupa może liczyć maksymalnie 15 osób.
2. Specyfikacja kursów:
Zadanie 2. Kurs gastronomiczny – 45 godzin (15 godzin teoretycznych i 30 godzin praktycznych)
2.1. Cel: Przygotowanie uczestników/ uczestniczek projektu z zakresu wiedzy i umiejętności umożliwiających świadczenie usług gastronomicznych zgodnie z wymaganiami egzaminacyjnymi.
2.2. Zajęcia praktyczne powinny odbywać się na terenie miasta Dąbrowa Górnicza w miejscach posiadających niezbędne zaplecze gastronomiczne i mają na celu wykorzystanie zdobytej przez uczestników kursu wiedzy teoretycznej w praktyce. Wykonawca realizujący usługę zapewnia uczestnikom kursu zaplecze w postaci pomieszczeń i sprzętu wraz ze wszelkimi produktami spożywczymi niezbędnymi do przygotowania potraw.
2.3. Kurs musi zakończyć się egzaminem wewnętrznym dla wszystkich uczestników oraz wydaniem zaświadczeń/certyfikatów, które będą wydane zgodnie ze wzorem obowiązującym w Rozporządzeniu Ministra Edukacji i Nauki z dnia 6 października 2023 r. w sprawie kształcenia ustawicznego w formach pozaszkolnych.
2.4. Kurs musi zakończyć się egzaminem zewnętrznym dla wszystkich uczestników oraz wydaniem zaświadczeń/certyfikatów, potwierdzających uzyskanie kwalifikacji, przez podmiot zewnętrzny, uprawniony do realizacji procesów walidacji i certyfikowania zgodnie
z ustawą z dnia 22 grudnia 2015 r. o Zintegrowanym Systemie Kwalifikacji lub podmioty uprawnione do realizacji procesów walidacji i certyfikowania lub podmioty uprawnione do wydawania dokumentów potwierdzających uzyskanie kwalifikacji w tym zawodzie lub organy władz publicznych lub samorządów zawodowych, uprawnione do wydawania dokumentów potwierdzających kwalifikacje.
3. Miejsce i sposób realizacji:
a) Kursy winny odbywać się na terenie miasta Dąbrowa Górnicza. Wykonawca odpowiada za organizację sal/pomieszczeń do zajęć teoretycznych i praktycznych przystosowanych odpowiednio do charakteru oraz wymogów danego kursu. Sale/ pomieszczenia muszą spełniać wymogi BHP, być zgodne z wymogami sanitarnymi, ppoż, oświetleniowymi i akustycznymi. Wyposażenie sal/pomieszczeń winno być dostosowane adekwatnie do specyfiki i wymogów danego kursu, ich części teoretycznych i praktycznych.
b) Zajęcia mogą odbywać się wyłącznie w godzinach od 8.00 do 18.00, w dniach od poniedziałku do piątku. Zamawiający dopuszcza realizację zajęć teoretycznych oraz praktycznych w jednym dniu. Dzienny wymiar godzinowy zajęć musi wynosić minimum 6 godzin (dydaktycznych lub zegarowych). Zajęcia powinny odbywać się pomiędzy godziną 8.00 a 18.00 i uwzględniać jedną 15 - minutową przerwę kawową oraz jedną 30 - minutową przerwę obiadową. Wszystkie zajęcia muszą odbywać się w trybie stacjonarnym, nie dopuszcza się prowadzenia zajęć online.
4. Zamawiający zobowiązuje się do:
a) przekazania Wykonawcy wzoru listy obecności na zajęciach teoretycznych i praktycznych, listy potwierdzającej odbiór materiałów biurowych/dydaktycznych, listy potwierdzającej odbiór odzieży ochronnej, listy potwierdzającej odbiór serwisu kawowego i gastronomicznego,
b) przekazania Wykonawcy pełnej imiennej listy uczestników kursu najpóźniej na 3 dni robocze przed rozpoczęciem kursu celem ubezpieczenia uczestników kursu,
c) poinformowania uczestników o terminie i miejscu rozpoczęcia zajęć oraz sporządzenia protokołu odbioru usługi,
d) w przypadku braku certyfikatu/świadectwa/zaświadczania poświadczającego udział osoby skierowanej do przeprowadzenia kursów dot. zasad równości szans i niedyskryminacji oraz równości kobiet i mężczyzn przeszkolenia w ww. tematyce.
e) Zamawiający nie ponosi odpowiedzialności za szkody wyrządzone przez uczestników kursów.
5. Wymagane kwalifikacje i doświadczenie osoby prowadzącej kurs:
Zadanie 2. Osoba prowadząca kurs gastronomiczny winna posiadać wykształcenie średnie lub zawodowe lub branżowe (technik żywienia i usług gastronomicznych, technik technologii żywności, kucharz) lub wyższe na kierunku gastronomia, gastronomia i sztuka kulinarna, dietetyka oraz posiadać co najmniej 2 - letnie doświadczenie zawodowe w zakresie tematyki prowadzonego kursu.
6. Wykonawca zobowiązuje się do:
a) dostarczenia na 3 dni robocze przed rozpoczęciem danego kursu do Zamawiającego harmonogramu zajęć oraz programu kursu. Ww. dokumenty muszą być opatrzone aktualnymi logotypami dostępnymi na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/,
b) zapewnienia wszystkim uczestnikom kursów na czas trwania danego kursu ubezpieczenia NNW w wariancie dostosowanym do specyfiki i charakteru kursu na kwotę min. 30 000,00 zł na osobę. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia do Zamawiającego kopii polisy ubezpieczeniowej NNW na 1 dzień roboczy przed rozpoczęciem kursu.
c) realizacji kursów zgodnie z zasadą równych szans i niedyskryminacji,
d) dopilnowania, aby osoba prowadząca kurs odbyła przeszkolenie w zakresie dot. zasad równości szans i niedyskryminacji oraz równości kobiet i mężczyzn przed przystąpieniem do realizacji zamówienia, a w przypadku posiadania stosownego certyfikatu/świadectwa/ zaświadczania potwierdzającego ukończenie szkolenia/ warsztatów o wyżej wymienionej tematyce dostarczenia do Zamawiającego kopii tego dokumentu potwierdzonego za zgodność z oryginałem.
e) zapewnienia dostępu do toalety wyposażonej w środki higieniczne: papier toaletowy, mydło, ręcznik papierowy lub suszarkę do rąk,
f) przygotowania materiałów szkoleniowych (tj. prezentacja) w wersji elektronicznej zgodnie ze standardem cyfrowym (V. Standard cyfrowy, Rozdz. 3 Dokumenty elektroniczne w Załączniku nr 2 do Wytycznych dotyczących realizacji zasad równościowych w ramach funduszy unijnych na lata 2021-2027) i przekazania ich na adres: kis@mops.com.pl,
g) wyposażenia każdego uczestnika projektu w materiały biurowe i dydaktyczne, tj. książkę o tematyce odpowiadającej przedmiotowi kursu, program kursu, teczkę, długopis, notatnik A5, opatrzone aktualnymi logotypami dostępnymi na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/, za wyjątkiem długopisu, które staną się własnością uczestnika kursu,
h) wyposażenia każdego uczestnika kursu w odzież ochronną oraz środki ochrony osobistej dostosowane do wymogów kursu. Odzież ochronna winna być nowa, a każdy uczestnik musi otrzymać na własność,
i) zapewnienia naczyń i sztućców wielokrotnego użytku lub jednorazowych ulegających kompostowaniu lub biodegradacji, w tym wykonanych z biologicznych tworzyw sztucznych, spełniających normę EN 13432 lub EN 14995 w każdym dniu realizacji kursu, Zamawiający wymaga, aby wszystkie naczynia i sztućce jednorazowe użyte do realizacji zamówienia posiadały umieszczony w sposób trwały i czytelny (przez wytłoczenie lub nadruk):
- symbol dopuszczenia do kontaktu z żywnością “ ”; dopuszcza się oznakowanie inne zgodne z rozporządzeniem (WE) nr 1935/2004;
- symbol informujący o biodegradowalności “ ”; dopuszcza się inne oznakowanie zgodne z przepisami np. Compostoble, kompostowalny, OK compost; Zamawiający dopuszcza umieszczenie oznakowania jak wyżej na etykiecie opakowania. Zamawiający w trakcie realizacji zamówienia uprawniony jest do kontroli na miejscu wykonywania świadczenia spełnienia przez Wykonawcę ww. wymagań dotyczących oznakowania sztućców i naczyń jednorazowych.
j) zapewnienia serwisu kawowego w trakcie przerwy kawowej w ilości: kawa rozpuszczalna, kawa parzona, herbata czarna, herbata owocowa wraz z dodatkami: cukier, mleko, cytryna – bez ograniczeń, 1 szklana butelka 0,5 l wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej na 1 osobę, słodkie przekąski 100 g ciastek deserowych na osobę oraz 100 g cukierków w czekoladzie na osobę,
k) zapewnienia serwisu gastronomicznego w każdym dniu realizacji kursu, w trakcie jednej przerwy 30- minutowej w postaci 1 gorącego posiłku na uczestnika, tj. drugiego dania w ilości: danie z porcją mięsa lub ryby, łączna gramatura dania min. 500 g, w tym: mięsa lub ryby min. 200 g, dodatków typu ziemniaki/frytki/kluski/kasze/makarony min. 150 g, dodatków typu surówki, sałatki min. 150 g. Posiłki winny być urozmaicone i przyrządzone w dniu wydania.
l) informowania Zamawiającego o każdorazowej nieobecności uczestnika/uczestniczki podczas realizacji usługi w terminie do 1 dnia roboczego, licząc od dnia nieobecności,
ł) informowania drogą elektroniczną Zamawiającego o odwołaniu zajęć przewidzianych w harmonogramie najpóźniej na 1 dzień kalendarzowy przed planowanymi zajęciami
m) przedłożenia wszystkich dokumentów, w tym list obecności na zajęciach teoretycznych i praktycznych, list potwierdzających odbiór materiałów biurowych/dydaktycznych, list potwierdzających odbiór odzieży ochronnej, list potwierdzających odbiór serwisu kawowego i gastronomicznego, protokołu z egzaminów końcowych (wewnętrznego i zewnętrznego), kopii dokumentu potwierdzającego wpłatę za egzamin zewnętrzny, za badania lekarskie, oryginałów zaświadczeń/certyfikatów poświadczających ukończenie kursu, oryginały zaświadczeń/ certyfikatów potwierdzających uzyskane kwalifikacje w terminie do 7 dni kalendarzowych od dnia przeprowadzenia egzaminu,
n) umieszczania na wszystkich dokumentach związanych z realizacją przedmiotu umowy aktualnych logotypów dostępnych na stronie internetowej http://funduszeue.slaskie.pl/,
o) podpisania umowy powierzenia przetwarzania danych osobowych ze względu na fakt, iż Zamawiający powierza Wykonawcy dane osobowe uczestników projektu,
p) zorganizowania badań lekarskich i/lub sanitarno – epidemiologicznych wymaganych do realizacji danego kursu dla wszystkich uczestników,
r) kursy winny zakończyć się egzaminem wewnętrznym oraz zewnętrznym.
s) wydania zaświadczeń/certyfikatów, o których mowa w pkt. 2.3. i 2.4.,
Dalsza cześć opisu znajduje się w Rozdziale III SWZ.
Time limit for receipt of tenders
2026-03-03 10:00:00.0
Location
Aleja Józefa Piłsudskiego 2
41-300 Dąbrowa Górnicza
Województwo: śląskie
Polska
41-300 Dąbrowa Górnicza
Województwo: śląskie
Polska
Category assortment
Training
Food services
Food services
Buyer details
MIEJSKI OŚRODEK POMOCY SPOŁECZNEJ W DĄBROWIE GÓRNICZEJ
Aleja Józefa Piłsudskiego 2
41-300 Dąbrowa Górnicza
Województwo: śląskie
Polska
Aleja Józefa Piłsudskiego 2
41-300 Dąbrowa Górnicza
Województwo: śląskie
Polska
