WYBÓR WYKONAWCY USŁUGI ŻYWIENIA NA RZECZ SZKOŁY PODSTAWOWEJ NR 80 IM. TYSIĄCLECIA WROCŁAWIA WE WROCŁAWIU

1. Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usługi żywienia zbiorowego uczniów w Szkole Podstawowej nr 80 we Wrocławiu, przy ul. Polnej 4, polegającej na organizacji wyżywienia dla maksymalnie 650, a średnio 600 uczniów dziennie, przebywających na co dzień w placówce Zamawiającego - wg zasad określonych w Załączniku nr 1 do SWZ;2. Szacowana ilość wydanych posiłków kształtuje się na poziomie 113600. Minimalna, dzienna liczba pakietów żywieniowych, do dowozu których Wykonawca jest zobowiązany wynosi 10 zestawów.3. W ramach wskazanej liczby posiłków należy serwować następujące diety:1) Diety eliminacyjne: a) Dieta bezmleczna b) Dieta bezmleczna, bezjajeczna c) Dieta bezmleczna, uwzględniająca alergie na ryby i soję d) Dieta wegetariańska e) Dieta bezmleczna uwzględniająca alergię na kakao f) Dieta bezmleczna uwzględniająca alergię na orzechy, kakao, czekoladę, cytrusy, sezam g) Dieta wegetariańska uwzględniająca alergię na ryby i soję 2) Diety specjalistyczne:a) Dieta bezglutenowa b) Dieta bezglutenowa, bezmleczna4. Szczegółowy zakres oraz parametry przedmiotu zamówienia zawarte są w Szczegółowych wymaganiach dotyczących realizacji przedmiotu zamówienia publicznego - stanowiących Załącznik nr 1 do SWZ.5. Wykonawca zobowiązany jest zrealizować zamówienie na zasadach i warunkach opisanych we wzorze umowy stanowiącym Załącznik nr 4 do SWZ.6. W celu realizacji przedmiotowego zamówienia, Zamawiający wynajmie Wykonawcy niezbędne pomieszczenia. Wynajęte pomieszczenia spełniają wymogi budowlano-techniczne i sanitarne, należy je natomiast doposażyć w sprzęt kuchenny oraz wyposażenie stołówki niezbędne do realizacji przedmiotowego zamówienia:1) Piec konwekcyjny 10 półkowy 1 szt.2) Trzon gazowy 4 palnikowy 1 szt. 3) Taboret gazowy 2 szt.4) Stoły ze stali nierdzewnej 4 szt. 5) Chłodziarka 2 szt.6) Zamrażarka 1 szt.7) Zmywarka 1 szt.8) Zlewozmywak 2 komorowy 2 szt.Czynsz oraz opłaty za zużyte media, określone są we wzorze umowy najmu – stanowiącym Załącznik nr 5 do SWZ, która reguluje zasady najmu oraz odpowiedzialność za powierzone mienie.7. Mając na względzie możliwość sprawowania kontroli zamawiającego i kontroli rodzicielskiej w procesie przygotowywania posiłków, Wykonawca jest zobowiązany:1) Kompleksowo przygotować posiłki NA MIEJSCU w budynku Szkoły Podstawowej nr 80 we Wrocławiu, przy ul. Polnej 4, 52-120 Wrocław, zgodnie z przedstawionymi i zatwierdzonymi jadłospisami (począwszy od dostawy niezbędnych surowców - do obróbki cieplnej i kulinarnej) a następnie wydać je w stołówce szkolnej2) O ile kompleksowe przygotowanie posiłków nie będzie możliwe na miejscu w siedzibie Zamawiającego, wykonawca WSTĘPNIE przygotuje poszczególne składniki obiadu, we własnej spełniającej niezbędne wymogi sanitarne kuchni, a następnie dostarczy je do siedziby Zamawiającego i podda NA MIEJSCU niezbędnej obróbce cieplnej i kulinarnej i wyda uczniom w stołówce szkolnej. 8. O ile obowiązki wymienione w ust. 5, będą wymagały przystosowania pomieszczeń bloku żywieniowego – do określonych prawem wymogów sanitarnych - wykonawca będzie zobowiązany je wykonać na własny koszt i uzyskać wiążącą decyzję dopuszczającą do eksploatacji, wydaną przez właściwy organ inspekcji sanitarnej, chyba że uzyska pozwolenie Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego na prowadzenie działalności w istniejących warunkach. 9. Zamawiający nie wyraża zgody na dowożenie i wydawanie jakichkolwiek GOTOWYCH DO SPOŻYCIA części obiadu, przygotowanych poza wynajętym blokiem żywieniowym.

Make an offer

2025-05-14 06:00:00.0

Polna 4
52-120 Wrocław
Województwo: dolnośląskie
Polska

Food services

Szkoła Podstawowa nr 80 we Wrocławiu
Polna 4
52-120 Wrocław
Województwo: dolnośląskie
Polska