Przygotowanie posiłków w pomieszczeniach Zamawiającego i dostarczenie ich do jadalni Domu Pomocy Społecznej w Skrzynnie
Opis zapytania
1. Przedmiotem zamówienia jest usługa polegająca na dostarczaniu dla 162 mieszkańców DPS w Skrzynnie urozmaiconych posiłków, uprzednio: przygotowywanych, gotowanych, sporządzanych w pomieszczeniach Zamawiającego (zwana dalej usługą). Przez posiłek rozumie się: śniadanie, II śniadanie w przypadku określonej diety, obiad, podwieczorek, oraz kolację. Usługa świadczona będzie we wszystkie dni każdego miesiąca, w tym również w niedziele i święta.
2. Ostateczna liczba mieszkańców uzależniona jest m.in. od ich nieobecności w DPS (np. z powodu urlopu, uczestnictwa w turnusie, hospitalizacji). Średnia miesięczna liczba mieszkańców spożywających posiłki w okresie ostatnich 12 miesięcy wynosiła 156 osób.
3. Przygotowywanie i produkcja posiłków musi odbywać się:
1) wyłącznie w pomieszczeniach kuchni Zamawiającego.
Nie dopuszcza się realizacji usługi cateringowej polegającej na przygotowywaniu posiłków poza siedzibą Zamawiającego, ich dowożeniu w postaci dań gotowych, półproduktów, komponentów posiłków lub innych o podobnym charakterze, wymagającym transportu żywności z zewnętrznej kuchni Wykonawcy.
2) zgodnie z zasadami HACCP i procedurami niezbędnymi dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia z uwzględnieniem zapisów określonych
w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. 2023 poz. 1448) oraz aktów wykonawczych, a także pozostałych obowiązujących przepisów prawa w tym zakresie;
3) na bieżąco, z produktów naturalnych, wysokiej jakości i świeżych (w szczególności warzyw i owoców), posiadających aktualne terminy ważności,
4) przy zachowaniu i przestrzeganiu reżimu sanitarno-higienicznego zgodnie
z obowiązującymi przepisami.
4. Szczegółowy zakres usługi (Opis Przedmiotu Zamówienia) zawarty jest w Załączniku Nr 1 do SWZ oraz Projekcie umowy – Załącznik nr 11 i Projekcie umowy najmu – Załącznik nr 11a.
5. Wykonawca świadczący usługę stanowiącą przedmiot zamówienia zobowiązany będzie zawrzeć z Zamawiającym umowę najmu pomieszczeń oraz wyposażenia, na warunkach określonych w Załączniku nr 11a do SWZ. Miesięczny koszt najmu jaki Wykonawca będzie zobligowany płacić Zamawiającemu będzie wynosił – 3 468,34 zł brutto. Umowa będzie obowiązywała przez okres realizacji zamówienia publicznego. Wykaz pomieszczeń i urządzeń stanowią załącznik do umowy najmu.
2. Ostateczna liczba mieszkańców uzależniona jest m.in. od ich nieobecności w DPS (np. z powodu urlopu, uczestnictwa w turnusie, hospitalizacji). Średnia miesięczna liczba mieszkańców spożywających posiłki w okresie ostatnich 12 miesięcy wynosiła 156 osób.
3. Przygotowywanie i produkcja posiłków musi odbywać się:
1) wyłącznie w pomieszczeniach kuchni Zamawiającego.
Nie dopuszcza się realizacji usługi cateringowej polegającej na przygotowywaniu posiłków poza siedzibą Zamawiającego, ich dowożeniu w postaci dań gotowych, półproduktów, komponentów posiłków lub innych o podobnym charakterze, wymagającym transportu żywności z zewnętrznej kuchni Wykonawcy.
2) zgodnie z zasadami HACCP i procedurami niezbędnymi dla zapewnienia bezpieczeństwa żywności i żywienia z uwzględnieniem zapisów określonych
w ustawie z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz. U. 2023 poz. 1448) oraz aktów wykonawczych, a także pozostałych obowiązujących przepisów prawa w tym zakresie;
3) na bieżąco, z produktów naturalnych, wysokiej jakości i świeżych (w szczególności warzyw i owoców), posiadających aktualne terminy ważności,
4) przy zachowaniu i przestrzeganiu reżimu sanitarno-higienicznego zgodnie
z obowiązującymi przepisami.
4. Szczegółowy zakres usługi (Opis Przedmiotu Zamówienia) zawarty jest w Załączniku Nr 1 do SWZ oraz Projekcie umowy – Załącznik nr 11 i Projekcie umowy najmu – Załącznik nr 11a.
5. Wykonawca świadczący usługę stanowiącą przedmiot zamówienia zobowiązany będzie zawrzeć z Zamawiającym umowę najmu pomieszczeń oraz wyposażenia, na warunkach określonych w Załączniku nr 11a do SWZ. Miesięczny koszt najmu jaki Wykonawca będzie zobligowany płacić Zamawiającemu będzie wynosił – 3 468,34 zł brutto. Umowa będzie obowiązywała przez okres realizacji zamówienia publicznego. Wykaz pomieszczeń i urządzeń stanowią załącznik do umowy najmu.
Termin składania ofert
2026-01-21 08:00:00.0
Lokalizacja
Skrzynno, 13
98-311 Ostrówek
Województwo: łódzkie
Polska
98-311 Ostrówek
Województwo: łódzkie
Polska
Kategoria asortymentowa
Usługi cateringowe
Usługi gastronomiczne
Usługi gastronomiczne
Dane nabywcy
Dom Pomocy Społecznej w Skrzynnie
Skrzynno, 13
98-311 Ostrówek
Województwo: łódzkie
Polska
Skrzynno, 13
98-311 Ostrówek
Województwo: łódzkie
Polska
