„Usługa dostarczania całodobowych posiłków mieszkańcom Domu Pomocy Społecznej dla Dzieci w Świebodzicach”.

» Opis zapytania

Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług obejmujących przygotowanie i dostawę całodobowych posiłków mieszkańcom Domu Pomocy Społecznej dla Dzieci w Świebodzicach przy ul. Mickiewicza 8:

1. Przygotowanie posiłków powinno przebiegać z poszanowaniem zasad dobrej praktyki higienicznej i być zgodne z obowiązującymi przepisami prawa a w szczególności ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2023 poz. 1448).
2. Posiłki określone szczegółowym jadłospisem załącznik nr 4 do SWZ muszą spełniać warunki gramatury posiłków określone w załącznik nr 5 do SWZ.
3. Jadłospis sporządzany przez DPS zawiera diety: podstawową, lekkostrawną oraz diety specjalne.
4. Wykonawca dostarcza codziennie zamówione posiłki odpowiednio w następujących godzinach:
• Śniadania – od godz. 6:55 do godz. 7:10
• Obiad – od godz. 13:00 do godz. 13:30
• Kolacja – od godz. 17:00 do godz. 17:30
5. Nominalna planowana ilość codziennych posiłków dla 60 osób.
6. Rzeczywista codzienna ilość dostarczanych posiłków z uwzględnieniem ilości posiłków dietetycznych oraz o zmienionej konsystencji (dieta papkowata) wynikać będzie z Arkusza Zapotrzebowania załącznik nr 1 do umowy sporządzanego przez Zamawiającego.
7. Dostawa posiłków odbywa się środkiem transportu spełniającym wymagania stosownych przepisów, w naczyniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością oraz właściwościach pozwalających na utrzymanie temperatury (75°C) gorących posiłków. Wszystkie opakowania i naczynia powinny posiadać wszelkie wymagane atesty, pozytywne opinie itp.
8. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek żywności zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego
(Dz. U. z 2007 r. nr 80 poz. 545).
9. Pełny opis przedmiotu zamówienia zawierają załączniki do SWZ:
• Załącznik nr 3 -Wzór umowy,
• Załącznik nr 4 -Jadłospis,
• Załącznik nr 5 -Gramatura posiłków.

Złóż ofertę

» Termin składania ofert

06.12.2024 | 11:00

» Lokalizacja

58-160 Świebodzice

» Kategoria asortymentowa

  • Usługi gastronomiczne

» Dane nabywcy

Dom Pomocy Społecznej dla Dzieci Zgromadzenia Sióstr Szkolnych de Notre Dame
ul. Mickiewicza 8
58-160 Świebodzice
telefon: null
email: dpsnd@interia.pl
nip: 8841789585

» Dane kontaktowe

Dostępne po zalogowaniu

Zaloguj się