Usługa gtowania i dystrybucji posiłków dla meszkańców Domu Pmocy połecznej w Osieku "CPV 55322000-3 ,55321000-6 "
» Notice description
1. Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku „CPV 55322000-3 , 55321000-6”
Oferent wykonujący usługę gastronomiczną winien przygotować całodobowe wyżywienie dla 92 mieszkańców, tj. osób przewlekle psychicznie chorych (ilość posiłków dzienna z tolerancją – 15 % maksymalnego stanu mieszkańców).
Podstawą żywienia mieszkańców jest dieta normalna, w skład której wchodzi: śniadanie, obiad, kolacja oraz posiłek dodatkowy (podwieczorek).Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków w okresie świąt oraz okazjonalnych uroczystości z uwzględnieniem tradycyjnych potraw.
Przygotowanie posiłków dla mieszkańców powinno być oparte na nomenklaturze diet obowiązujących przy żywieniu różnych jednostek chorobowych.
U zamawiającego funkcjonują następujące rodzaje diet:
1) normalna,
2) lekkostrawna,
3) wysokobiałkowa,
4) niskobiałkowa,
5) wysokokaloryczna,
6) niskokaloryczna,
7) wątrobowa, niskotłuszczowa,
8) cukrzycowa,
9) małosolna,
10) wrzodowa,
11) płynna papkowata,
12) redukująca,
13) dieta bezglutenowa,
14) dieta przemielona.
15) dieta ubogopurynowa
16) dla chorego na fenyloketonurie
Oferent ponosi odpowiedzialność za przestrzeganie zaleceń dietetycznych zamawiającego w zakresie poszczególnych rodzajów diet. Oferent zapewni dodatkowy posiłek (podwieczorek) dla mieszkańców zgodnie z wymaganiami zawartymi w Rozporządzeniu Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 23 sierpnia 2012r. DZU poz.964 ze zm. w sprawie domów pomocy społecznej.
Oferent przygotowane posiłki dostarczy do poszczególnych części Domu: Pałac ok.-42 osób,
Nowy Pawilon ok.-42 osób i Budynek administracyjno - mieszkalny ok.- 8 osób . Roznoszeniem posiłków między mieszkańcami zajmą się pracownicy Zamawiającego.
Posiłki dla mieszkańców muszą być dostarczane o ściśle ustalonych porach dnia:
- śniadanie - 7.30 – 8.00
- obiad i podwieczorek - 12.30 – 13.00
- kolacja - 17.00 – 18.00 ,
Make an offer
» Time limit for receipt of tenders
21.12.2016 | 10:00
» Location
Osiek 54
Pakosław
wielkopolskie
» Category assortment
- Food services
» Buyer data
Dom Pomocy Społecznej
Osiek 54
Pakosław
wielkopolskie
» Contact details
Available after sign in
Sign inStay up to date with the news from the market
Requests from Hotels and catering services category published on OnePlace in last 10 days.