Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług obejmujących przygotowanie i dostawę całodobowych posiłków mieszkańcom Domu Pomocy Społecznej dla Dzieci w Świebodzicach przy ul. Mickiewicza 8.
» Notice description
Przedmiotem zamówienia jest świadczenie usług obejmujących przygotowanie i dostawę całodobowych posiłków mieszkańcom Domu Pomocy Społecznej dla Dzieci w Świebodzicach przy ul. Mickiewicza 8:
1. Przygotowanie posiłków powinno przebiegać z poszanowaniem zasad dobrej praktyki higienicznej i być zgodne z obowiązującymi przepisami prawa a w szczególności ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U.2020.2021 t.j. z dnia 2020.11.16).
2. Posiłki określone szczegółowym jadłospisem załącznik nr 4 do SWZ muszą spełniać warunki gramatury posiłków określone w załącznik nr 5 do SWZ.
3. Jadłospis sporządzany przez DPS zawiera diety: podstawową, lekkostrawną oraz diety specjalne.
4. Wykonawca dostarcza codziennie zamówione posiłki odpowiednio w następujących godzinach:
• Śniadania – od godz. 6:55 do godz. 7:10
• Obiad – od godz. 13:00 do godz. 13:30
• Kolacja – od godz. 17:00 do godz. 17:30
5. Nominalna planowana ilość codziennych posiłków dla 60 osób.
6. Rzeczywista codzienna ilość dostarczanych posiłków z uwzględnieniem ilości posiłków dietetycznych oraz o zmienionej konsystencji (dieta papkowata) wynikać będzie z Arkusza Zapotrzebowania załącznik nr 1 do umowy sporządzanego przez Zamawiającego.
7. Dostawa posiłków odbywa się środkiem transportu spełniającym wymagania stosownych przepisów, w naczyniach dopuszczonych do kontaktu z żywnością oraz właściwościach pozwalających na utrzymanie temperatury (75°C) gorących posiłków. Wszystkie opakowania i naczynia powinny posiadać wszelkie wymagane atesty, pozytywne opinie itp.
8. Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek żywności zgodnie z rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007 r. nr 80 poz. 545).
Make an offer
» Time limit for receipt of tenders
02.12.2022 | 11:00
» Location
58-160 Świebodzice
» Category assortment
- Catering services
- Food services
» Buyer data
Dom Pomocy Społecznej dla Dzieci Zgromadzenia Sióstr Szkolnych de Notre Dame
ul. Mickiewicza 8
58-160 Świebodzice
telefon: Brak
fax: Brak
email: Brak
nip: Brak
regon: Brak
» Contact details
Available after sign in
Sign inStay up to date with the news from the market
Requests from Hotels and catering services category published on OnePlace in last 10 days.