Dożywianie uczniów w szkołach na terenie Gminy Zalesie w roku szkolnym 2018/2019
» Notice description
Przedmiotem zamówienia jest przygotowanie i dowiezienie gorących posiłków w termosach oraz ich wydanie uczniom w szkołach na terenie Gminy Zalesie w okresie od 17.09.2018 r do 14.06.2019 r. (łącznie 167 dni) od poniedziałku do piątku w dni nauki szkolnej. Przygotowane posiłki powinny być pełnowartościowe pod względem odżywczym, różnorodne, sporządzone zgodnie z zasadami żywienia dla dzieci oddziałów przedszkolnych i uczniów szkół Gminy Zalesie.
Łączna dzienna ilość wydanych posiłków 223 sztuk
1/ Wykonawca będzie przygotowywał oraz dostarczał posiłki, zachowując wymogi sanitarno-
epidemiologiczne w zakresie personelu i warunków produkcji oraz weźmie odpowiedzialność za ich przygotowanie i dostarczenie do szkoły zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCP.
2/ Wykonawca zapewni należytą jakość usługi, a w szczególności, że wszystkie dostarczone
posiłki wykonywane będą z produktów naturalnych, wysokiej jakości i zawsze świeżych
posiadających aktualne terminy ważności oraz o wartości odżywczej i kalorycznej co
najmniej 450 kalorii. Wyklucza się sporządzanie potraw z proszku oraz gotowych
półproduktów. Proces produkcji odbywać się będzie zgodnie z wymogami sanitarnymi i systemem HACCP.
3/ Posiłki będą dowożone gorące (temperatura minimum zupy 750 C, drugiego dania 65oC),
w opakowaniach zbiorczych ( termosach ) spełniających wymagania sanitarno- higieniczne.
4/ Samochód do przewozu posiłków musi być przystosowany do przewozu żywności oraz
spełniać podstawowe wymagania sanitarno-higieniczne.
5/ Naczynia niezbędne do podania posiłków oraz sztućce zapewnia Zamawiający.
6/ Porcjowanie, wydanie posiłków dzieciom , sprzątanie naczyń i pomieszczeń z zastosowaniem właściwych środków higienicznych po posiłkach zapewnia Wykonawca .
7/ Wykonawca przedkłada dokumenty potwierdzające przeszkolenie osoby wydającej posiłki w zakresie higieny wydawania posiłków i zmywania naczyń oraz zapewnia osobie wydającej fartuch i nakrycie głowy
8/ Wykonawca zobowiązuje się do odbioru resztek pokonsumpcyjnych.
9/ Utrzymanie w czystości termosów do przewozu posiłków zapewnia Wykonawca.
10/ W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany
zapewnić dostawę posiłków zgodnych z wymogami SIWZ z innych źródeł.
11/ Oferowana cena powinna uwzględniać wszystkie koszty, w tym w szczególności koszty
wytworzenia, transportu, rozładunku i wniesienia posiłków do stołówki szkolnej oraz ich wydania i odbiór resztek po posiłkach.
Make an offer
» Time limit for receipt of tenders
21.08.2018 | 10:00
» Location
Warszawska 34
Zalesie 21-512
Województwo: lubelskie
Polska
» Category assortment
- Food services
» Buyer data
Centrum Usług Wspólnych w Zalesiu
Warszawska 34
Zalesie 21-512
Województwo: lubelskie
Polska
» Contact details
Available after sign in
Sign inStay up to date with the news from the market
Requests from Hotels and catering services category published on OnePlace in last 10 days.