Usługa gtowania i dystrybucji posiłków dla meszkańców Domu Pmocy połecznej w Osieku "CPV 55322000-3 ,55321000-6 "

» Opis zapytania

1. Usługa gotowania i dystrybucji posiłków dla mieszkańców Domu Pomocy Społecznej w Osieku „CPV 55322000-3 , 55321000-6”

Oferent wykonujący usługę gastronomiczną winien przygotować całodobowe wyżywienie dla 92 mieszkańców, tj. osób przewlekle psychicznie chorych (ilość posiłków dzienna z tolerancją – 15 % maksymalnego stanu mieszkańców).
Podstawą żywienia mieszkańców jest dieta normalna, w skład której wchodzi: śniadanie, obiad, kolacja oraz posiłek dodatkowy (podwieczorek).Należy uwzględnić przygotowywanie posiłków w okresie świąt oraz okazjonalnych uroczystości z uwzględnieniem tradycyjnych potraw.
Przygotowanie posiłków dla mieszkańców powinno być oparte na nomenklaturze diet obowiązujących przy żywieniu różnych jednostek chorobowych.
U zamawiającego funkcjonują następujące rodzaje diet:
1) normalna,
2) lekkostrawna,
3) wysokobiałkowa,
4) niskobiałkowa,
5) wysokokaloryczna,
6) niskokaloryczna,
7) wątrobowa, niskotłuszczowa,
8) cukrzycowa,
9) małosolna,
10) wrzodowa,
11) płynna papkowata,
12) redukująca,
13) dieta bezglutenowa,
14) dieta przemielona.
15) dieta ubogopurynowa
16) dla chorego na fenyloketonurie
Oferent ponosi odpowiedzialność za przestrzeganie zaleceń dietetycznych zamawiającego w zakresie poszczególnych rodzajów diet. Oferent zapewni dodatkowy posiłek (podwieczorek) dla mieszkańców zgodnie z wymaganiami zawartymi w Rozporządzeniu Ministra Pracy i Polityki Społecznej z dnia 23 sierpnia 2012r. DZU poz.964 ze zm. w sprawie domów pomocy społecznej.
Oferent przygotowane posiłki dostarczy do poszczególnych części Domu: Pałac ok.-42 osób,
Nowy Pawilon ok.-42 osób i Budynek administracyjno - mieszkalny ok.- 8 osób . Roznoszeniem posiłków między mieszkańcami zajmą się pracownicy Zamawiającego.
Posiłki dla mieszkańców muszą być dostarczane o ściśle ustalonych porach dnia:
- śniadanie - 7.30 – 8.00
- obiad i podwieczorek - 12.30 – 13.00
- kolacja - 17.00 – 18.00 ,

Złóż ofertę


» Termin składania ofert

21.12.2016 | 10:00


» Lokalizacja

Dostępne po zalogowaniu

Zaloguj się

» Kategoria asortymentowa

  • Usługi gastronomiczne

» Dane nabywcy

Dostępne po zalogowaniu

Zaloguj się

» Dane kontaktowe

Dostępne po zalogowaniu

Zaloguj się