Przygotowywanie, wydawanie obiadów dwudaniowych, a także umożliwienie ich spożycia lub zabierania na wynos oraz zapewnienie ich dowozu dla osób chorych, samotnych, niepełnosprawnych, podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Ostrowie Wielkopolskim
» Opis zapytania
1). "Przygotowywanie, wydawanie obiadów dwudaniowych, a także umożliwienie ich spożycia lub zabierania na wynos oraz zapewnienie ich dowozu dla osób chorych, samotnych, niepełnosprawnych, podopiecznych Miejskiego Ośrodka Pomocy Społecznej w Ostrowie Wielkopolskim". Obiady winny składać się z zupy z pieczywem, drugiego dania oraz napoju o następującej gramaturze:
Pierwsze danie:
- minimum 0,5 litra zupy gotowanej na wywarze mięsnym lub warzywnym,
- minimum 80 gram pieczywa do zupy,
Drugie danie:
- minimum 130 gram mięsa, ryby lub jaja,
- minimum 150 gram gotowanej kaszy, ryżu, makaronu lub ziemniaków,
- minimum 150 gram surówki, jarzyn lub warzyw gotowanych,
- minimum 150 mililitrów kompotu, soku lub napoju.
Obiad powinien być przygotowywany w dniu jego wydania według zasad racjonalnego żywienia. Kaloryczność obiadu powinna być zgodna z normami ustalonymi przez Instytut Żywienia i Żywności dla osób dorosłych.
W tygodniu min trzy razy drugie danie mięsne oraz jeden raz drugie danie z rybą. Dopuszcza się jeden raz w tygodniu przygotowanie obiadu bez mięsa i ryby: np. jaja, pierogi itp.
Przygotowywanie obiad odbywać się musi w oparciu o system HACCP, zgodnie z ustawą z 25.08.2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz.U. z 2020r. poz.2021)
W miejscu wydawania obiadów Wykonawca zapewnia ich komfortową konsumpcję.
2). Przewidywana ilość świadczeń w okresie obowiązywania umowy: minimum 20.000 obiadów, maksymalnie 29.400 obiadów
Złóż ofertę
» Termin składania ofert
10.12.2020 | 08:15
» Lokalizacja
ul. Limanowskiego 17
Ostrów Wielkopolski 63-400
Województwo: wielkopolskie
Polska
» Kategoria asortymentowa
- Usługi gastronomiczne
» Dane nabywcy
Miejski Ośrodek Pomocy Społecznej
ul. Limanowskiego 17
Ostrów Wielkopolski 63-400
Województwo: wielkopolskie
Polska
» Dane kontaktowe
Dostępne po zalogowaniu
Zaloguj sięBądź na bieżąco z zapytaniami ze swojej branży
Zapytania ofertowe z kategorii Gastronomia, catering, hotelarstwo z ostatnich 10 dni.